「家事代行で料理をするには、調理師免許が必要なのでは？」と不安に感じていませんか。
結論から言うと、家事代行の料理サービスを提供するために、法律上必要な資格はありません。ただし、資格を取得することで、採用や仕事の獲得、単価アップにつながる可能性があります。
この記事では、家事代行の料理に役立つ資格や、資格を取得するメリット・デメリット、料理代行の仕事内容を解説します。タスカジで家事代行を始める流れも紹介するため、料理の経験を活かして働きたい方は参考にしてください。
- 家事代行の料理サービスでは、資格がなくても働けることが一般的
- 家事代行の料理に役立つ資格には、調理師や栄養士などがある
- 料理代行では、献立作成や買い物、調理、後片付けなどを行う
家事代行で料理をするための資格や免許は不要
家事代行の料理サービスに、調理師免許や栄養士などの国家資格は法律上必要ありません。
家事代行の料理サービスは、依頼者の自宅で家族向けの食事を作る仕事です。不特定多数に料理を提供・販売する飲食店とは異なるため、飲食店営業許可などの規制の対象にはなりません。
また、調理師法で免許が必要となるのは「調理師」と名乗る場合であり、家事代行として料理をすること自体に資格は必要ありません。
実際、多くの家事代行サービスでは、資格ではなく家庭での料理経験やコミュニケーション力などを重視して採用しています。タスカジでも、料理に関する資格は必須ではなく、ご家庭で2年以上主体的に家事を回した経験がある方であれば応募可能です。
家事代行で料理をするために資格を取得するメリット
資格は必須ではありませんが、取得することで仕事に役立つメリットがあります。
- 料理に関する知識が身に付く
- 未経験でもスキルを証明できる
- 単価アップや指名につながりやすい
料理に関する知識が身に付く
家庭料理は自己流になりがちですが、資格の学習を通じて、衛生管理や栄養バランス、献立の組み立て方などを体系的に学べます。食材の扱い方や調理手順を見直すきっかけにもなり、より安全かつ効率的に料理を提供しやすくなるでしょう。
未経験でもスキルを証明できる
資格があると「知識を体系的に学んでいる」という安心材料になり、面接で自信を持ってアピールしやすくなります。ブランクがある方や、家事代行の実務経験がない方にとっては、スキルを示すうえで心強い要素となるでしょう。
単価アップや指名につながりやすい
マッチング型の家事代行サービスでは、プロフィールに資格を記載できたり、資格保有者として検索されやすくなったりする仕組みを設けていることがあります。資格をきっかけに指名が増えれば、結果的に収入アップにもつながるでしょう。
家事代行で料理をするために資格を取得するデメリット
資格取得にはメリットがある一方で、注意しておきたいポイントもあります。
ここでは、家事代行の料理スタッフとして資格を取得する際のデメリットについて確認していきましょう。
講座受講には時間と費用がかかる
資格の種類によって異なりますが、講座の受講には数千円〜数万円程度の費用がかかり、取得までに数時間から数ヵ月程度を要することも珍しくありません。
例えば、調理師養成施設に通って調理師免許の取得を目指す場合は、1年制または2年制などの課程があり、学費は年間100万円前後から150万円程度が目安です。
まとまった費用と、継続して学習する時間の確保が必要になる点は、デメリットに感じやすいでしょう。
資格取得後すぐに仕事量が増えるとは限らない
資格を取ったからといって、翌月から依頼が増えるとは限りません。家事代行は、資格だけでなく、実績・口コミ・継続率が重視されます。
単価アップや指名増加は、実際の仕事ぶりやレビューの積み重ねと合わせて徐々に得られていくものです。
家事代行として働くことを目指すなら、まずは資格不問で応募できる家事代行サービスに登録して、実務経験を積みながら、必要に応じて資格取得を検討するのもひとつの選択肢です。
家事代行で料理をする際に役立つ資格
ここでは、家事代行の料理サービスで特に役立つ4つの資格を紹介します。
調理師（国家資格）
調理師は、飲食店や給食施設などで調理に関する知識・衛生管理を体系的に学べる国家資格です。調理の基本や衛生面への配慮をしっかり学んでいることの目安になります。
取得方法は、調理師養成施設で学ぶ方法や、一定の実務経験を積んで試験に合格する方法があります。料理代行を長く続けたい人や、より専門性をアピールしたい人に向いている資格です。
栄養士・管理栄養士（国家資格）
栄養士は、献立作成や栄養バランスへの配慮といった知識を体系的に学べる資格です。家事代行の料理サービスでは、健康志向の家庭や食事管理を意識する依頼主に対して、安心材料のひとつになります。
栄養士は栄養士養成施設を卒業して取得する資格で、管理栄養士はさらに上位の国家資格です。どちらも取得までのハードルは比較的高いため、これから家事代行の料理分野で学び始める人向けというより、専門性を高めたい人向けの資格です。
食生活アドバイザー
食生活アドバイザーは、食生活全般の知識を学べる民間資格です。栄養バランスや食品表示など、家事代行の料理サービスでも役立つ基礎知識を整理したい人に向いています。
通信講座や独学で学びやすく、比較的取り組みやすい点がメリットです。調理師や栄養士ほど専門職寄りではないため、料理に関する資格を初めて取得する方にも向いています。
食品衛生責任者
食品衛生責任者は、飲食店などで衛生管理に関わる際に役立つ資格です。家事代行スタッフとして料理をする場合に必須ではありませんが、食材の取り扱いや衛生への意識を示す材料になります。
講習会を受けて取得するのが一般的で、比較的短期間で学べる点が特徴です。家事代行の料理サービスに直結する「衛生面の基本」を知りたい人に向いています。
家事代行の料理サービスの仕事内容
料理代行の仕事は、単に調理をするだけではなく、依頼主の暮らしに合わせて次のような業務を組み合わせて行います。
- 献立作成・買い物
- 調理・作り置き
- 後片付け・キッチンの清掃
事前にどのような作業が発生するのかを把握しておくと、応募後のミスマッチを防げるでしょう。
献立作成・買い物
依頼主の好み、アレルギーの有無、冷蔵庫にある食材、予算などをヒアリングし、献立を考えます。
依頼主が指定した食材を使うことが一般的ですが、家事代行サービスや依頼内容によっては、食材の買い物から対応するケースもあります。
限られた食材・予算内で栄養バランスのよい献立を組み立てる力が必要です。
あわせて読みたい：家事代行の料理サービスとは？頼める内容・料金相場・失敗しない依頼のコツ
調理・作り置き
献立作成・買い物を終えたら、2〜3時間などの決められた時間内で、複数品の料理を効率よく仕上げていきます。当日食べる分の調理だけでなく、数日分の作り置き・常備菜を依頼されることも多く、保存容器への小分けや、傷みにくい味付け・調理法の工夫も必要です。
家族構成や年代（子ども・高齢者など）に応じて、味付けや切り方を調整する柔軟さも求められます。
あわせて読みたい：家事代行の作り置きは何品作れる？依頼するメリットや失敗しない頼み方
後片付け・キッチンの清掃
調理後は、使用した調理器具や食器を洗い、コンロやシンクなどの作業スペースを清掃します。限られた時間内に調理と片付けを終えるため、使い終わった器具をその都度洗うなど、調理と並行して進めることも大切です。
調理器具や食器は元の場所に戻し、依頼主がすぐにキッチンを使える状態に整えます。清掃する範囲はサービス内容や依頼によって異なるため、事前に確認しておきましょう。
家事代行の仕事を始めるならタスカジがおすすめ
料理代行の仕事を探しているなら、家事代行マッチングサービスの「タスカジ」もおすすめです。資格や実務経験がなくても登録・応募でき、自分の得意な家事分野やあいた時間に合わせて働けるのが特徴です。
タスカジで家事代行を始めるメリット
タスカジで料理代行の仕事を始めるメリットは以下のとおりです。
- 得意な料理を仕事にできる
- 働く場所や時間を選べる
- 業界最高水準の時給を目指せる
得意な料理を仕事にできる
タスカジでは、掃除・料理・作り置き・整理収納などから、自分の得意な家事を選んで仕事にできます。料理や作り置きに絞ることも、複数の分野を組み合わせて活動することも可能です。
家庭で培った料理の経験や段取り力を活かし、自分の得意分野で働ける点がメリットです。
働く場所や時間を選べる
仕事は1回3時間からで、稼働するエリアやスケジュールを自分で決められます。自宅の近くにある依頼に絞ったり、あいている曜日や時間帯に仕事を入れたりすることも可能です。
子育てやほかの仕事と両立しながら、無理のないペースで働きたい方にも向いています。
業界最高水準の時給を目指せる
タスカジさんの時給は最高3,000円、平均時給1,900円（※）と、業界平均を大きく上回る水準です。交通費は別途支給され、金額はプラットフォーム利用料を差し引いたあとの報酬額となります。
※ 税込・交通費別・プラットフォーム利用料差し引き後
時給は、スキルや実績、依頼者からのレビューを踏まえ、範囲内で報酬を設定できる仕組みです。経験を積み、よいレビューを多く獲得することで、収入アップを目指しやすくなるでしょう。
タスカジで家事代行の仕事を始める流れ
タスカジに応募してから仕事を始めるまでの主な流れは、次のとおりです。
- 求人ページから応募フォームを送信
- オンライン面談の予約
- オンライン面談（約60分）
- 現場トライアル
- デビュー前講習
応募から現場トライアル、最終研修までを経て正式にお仕事デビューとなる流れとなります。
応募から内定までの期間は、平均で3週間から1か月程度です。応募フォームは履歴書不要で生年月日のみが必須項目のため、資格がない未経験の方でも応募しやすいでしょう。
タスカジさんが答える！よくある質問
家事代行の仕事はどんな人に向いていますか？
家庭での掃除・料理・整理収納などの経験を活かしたい方に向いています。タスカジでは家事代行未経験からスタートする方が約8割を占めており、経験の有無よりも家庭での実践経験や、依頼主に寄り添うコミュニケーション力が重視される傾向にあります。
家事代行スタッフは料理が得意じゃないと働けませんか？
料理分野で活動したい場合は、家庭料理の実践経験があることが望ましいですが、必ずしもプロレベルの腕前が求められるわけではありません。 なお、掃除や整理収納など、自分の得意分野を選んで活動できる家事代行サービスもあるため、料理に自信がない場合はほかの分野から始めるのもひとつの選択肢です。
家事代行で料理をするために許可や国家資格は必要ですか？
法律上、個人宅を訪問して調理を行う家事代行の仕事に、必須の許可や国家資格はありません。飲食店の営業許可や食品衛生責任者の資格が必要になるのは、店舗や通信販売などで、不特定多数に料理を提供・販売する場合です。個人宅内での料理サービスであれば、資格がなくても法的な問題はありません。
家事代行スタッフとして働くには開業届が必要ですか？
家事代行スタッフとして働く場合、企業に雇用されるアルバイト・パートなら開業届は不要です。 一方、個人事業主として家事代行サービスに携わる場合は、事業開始後に開業届を提出しておくのが一般的です。開業届の提出は義務として案内されていますが、未提出でも直ちに罰則があるわけではありません。青色申告を利用したい場合や、事業として継続的に取り組みたい場合は、早めの提出がおすすめです。
株式会社タスカジの代表取締役。国内大手ITベンダーに入社。その後MBA（経営学修士）を取得。2013年に共働きの家庭における新しいライフスタイルを実現するため、起業。2014年に家事代行マッチングサービス「タスカジ」を開始し、2017年に日経BP社 日経DUAL「家事代行サービス企業ランキング」1位、「日経ウーマン・オブ・ザ・イヤー2018働き方改革サポート賞」を獲得。
多くの人が自分らしく生きる時間を増やせる社会を実現するため、一般家庭でも気軽に質の高い家事代行を利用できる仕組みを作るという想いで「タスカジ」を立ち上げた。
