料理の時短のために料理を作り置きされている方も多いでしょう。その作り置き料理もなるべくなら手早くサッと作りたいものですよね。そこで今回は、料理の作り置きの時短に役立つグッズの中から、特におすすめのる作り置きグッズをご紹介します。
■作り置き料理の下ごしらえの時短に便利！?
1. マルチ型ピーラー
野菜の皮むきに重宝するピーラーの進化形ともいえる便利グッズです。何種類かの刃がついていて、簡単に切り替えできるようになっています。作り置き料理のための下ごしらえは、なるべくスピーディに済ませたいものですよね。面倒な野菜の皮むきや千切りなどのカッティングも、これ一本で済ませてしまえますよ。包丁を使うときよりも、断然スピーディです。しかも包丁のように、うっかり手を切るという心配もありません。
2.キッチンばさみ
包丁もまな板も使わずに、食材をカットできますし、後片付けも簡単なので、作り置き料理の下ごしらえにかかる時間や手間を大幅に省けます。包丁では、切りづらいお肉や硬い食材がスムーズにカットできる点も魅力です。
キッチンばさみとしての機能に加え、栓抜きや温めたレトルトパックの開封など、他の機能も搭載された多機能型のキッチンばさみもあり、そちらもおすすめです。
■作り置き料理の下ごしらえや調理に大活躍????? シリコンスチーマー
調理器具としてはもちろんのこと、保存容器と食器の3役をこなせる優れものです。
調理に使用する場合は、材料と調味料を入れて、あとは電子レンジにお任せすればOKという、使用方法もいたって簡単で楽ちんなのが魅力。蒸し料理や温野菜、煮物、グラタンなど、幅広いレパートリーをこなしてもらえます。火を使わないので、放ったらかしにしている間に、他の料理の下ごしらえもできますし、お掃除や洗濯など、別の家事を済ませてしまうことも可能。
さらに、調理の下ごしらえとしても活用できます。たとえば、火の通りにくい根菜類の下茹でに使用したり、少量の野菜をちょこっと茹でるのにもとても便利で、確実に調理の時短になりますよ。
出来上がった料理は、粗熱をとった後、そのまま冷蔵庫で保存できますし、食べるときに、電子レンジで加熱して、そのまま食卓に出すこともできます。
お手入れが簡単にできる点もうれしいですね。
■作り置き料理の衛生面をスピーディかつ強力にサポート??? キッチン用の除菌スプレー
料理の作り置きは、調理後すぐに食べるものではないので、衛生面には細心の注意を払いたいものですよね。作り置き料理の衛生状態をキープするためには、保存容器はもちろんのこと、包丁やまな板、キッチンばさみ、ピーラーなど、調理に使用する器具も清潔に保つために、一個一個キレイ洗って、熱湯消毒をし、しっかりと乾かしておく必要があります。それ相応の時間も手間もかかります。
そんなときにおすすめなのが、キッチン用の除菌スプレーです。キッチン用なので、食品にかかっても大丈夫なくらい安全な材料で作られています。
調理前の包丁、まな板、キッチンばさみ、ピーラーなどの調理器具や保存容器に、サッとスプレーするだけで簡単に衛生状態をキープできますよ。
おわりに
時短に役立つアイテムとして、料理の作り置きグッズをご紹介しました。ぜひ一度お試しになって、その効果のほどを実感していただければ幸いです。
