Reputation for TASKAJI-san|Machida

K・Sato

Support within 0.8 hour from 三軒茶屋 station.
5 out of 5 star.

【モニターレビュー】料理(鶏皮ポン酢、大根のスープ、かぼちゃペースト、鯵の南蛮漬け、五目炊き込みご飯、煮込みハンバーグ、かぼちゃのパイ包み、ラタトゥイユ、枝豆のペペロンチーノ、鶏ハム、浅漬け)

3時間で11品作っていただきました。

事前メッセージの段階で、煮込みハンバーグとパイシートを使った料理をリクエストし、その他は作り置きやお弁当に向いているおかずということでお任せし献立を提案していただきました。必要な食材、調味料をわかりやすく教えていただきました。
メッセージのやりとりは丁寧で安心感がありました。

当日は10分前に到着、持参されたスリッパと三角巾、エプロンを身につけて用意して、作業にとりかかっており清潔なきちんとした印象の方です。はじめに調味料や食材の場所等の確認をして、その後は主体的にどんどん進めていただきました。
イタリアンのシェフとして25年の経験をお持ちです。家事代行ははじめてとのことですが、その経験からかとても手際よく料理されていました。
お料理は本当においしく、引き出しも多いです。ワンランク上の家庭料理を提案してくださるので日々の作り置きにはもちろん、お酒に合う料理も得意とのことなのでホームパーティーなどのちょっとしたおもてなしの場にお願いするのにもおすすめなタスカジさんです。個人的にもお願いしたいなと思いました。
プロのお料理スキルと優しい人柄で人気のタスカジさんになられると思います。

<タスカジさんへ>
お料理どれもおいしくて主人も喜んでおり、また彼にお願いしたいねと言っていました。

プロセスチェック(5点)最初にまとめて質問いただくなどプロセスは全く問題ありませんでした。
段取りの良さ(4点)焼き上がり時間が少しオーバーしたこと、余った材料があった点は経験を重ねることでさらによくなると思います。
丁寧さ(5点)丁寧でした。キッチンもきれいにしていただきました。
主体性(5点)主体的にどんどん進めていただきました。

フクちゃん♬

Support within 0.7 hour from 鷺沼 station.
4 out of 5 star.

【モニターレビュー】実施内容/作り置き(7品)、キッチンの簡単な掃除

■依頼者の方へ:
お料理を3時間、お願いしました。
メッセージのやりとりも、とても丁寧で好感がもてました。
事前に家族構成をお伝えし、食べれないもの等がいくつかあるため、
こちら側でメニューを提案し、作って頂きました。
3時間で7品+野菜の下準備が完成しました!

37年飲食店での賄いを担当されていただけあり、手際がとにかくよかったです。

ご自身で包丁をもってこられており、お店で食べるようなきれいなきんぴらに感動しました。
揚げ出し豆腐の出し汁や、ゴーヤの肉みそ炒めもおいしかったです。

味付けは、メニューによって少しばらつきがあるので、
事前にタスカジさんに食べたい素材を伝え、
メニューを組み立ててもらうのもよいかもしれません。

手際がとにかくよかったので、当日食材をみて、その場での変更なども
可能かと思います。

●本日のメニュー(7品)
・きんぴら
・揚げだし豆腐
・なすとししとうのあげ煮びたし
・えびフライ
・おくらポン酢
・ゴーヤ肉味噌いため
・お味噌汁(わかめとたまねぎ)
※冷凍用に野菜スライス(玉ねぎ、にんじん)

■タスカジさんへ:
本日はありがとうございました!
手際の良さには、驚きでした。

・プロセスチェック(4点)メッセージのやりとりもスムーズでした。
・段取りの良さ(4点)自身で段取りを考えて頂き、遂行してくれました。
・丁寧さ(4点)お料理の後、短い時間でキッチンをきれいにして頂き、助かりました。
・主体性(4点)食べる際の注意点など、アドバイス頂きました。
・その他(4点)きんぴらやゴーヤの肉みそいためなどを
 大皿にきれいに盛り付けていただくなど、見た目にも美味しいお料理に仕上がり、満足しています。
 海老フライが少しだけ残念でした。
 頭を素揚げにしていただいたのですが塩味がなく、
 また、身も衣が厚めな感じでした。
 海老フライ用の海老じゃなかったのが悪かったのだと思いますが、 
 串カツは得意だと伺いましたので、揚げ物などは
 得意なものをお任せしたほうがいいかもしれません。

 飲食店の賄いを長く担当されていただけあり、力のあるタスカジさんだと思うので、
 ご自身の味わいの提案のみでなく、各家庭ごとによる味わいの好みも加味されると、
 さらにご活躍の幅が広がると思います。
 今後、お料理メインのタスカジさんとして、ご活躍を期待しています!

Pato

Support within 0.7 hour from 戸塚 station.
4 out of 5 star.

【モニターレビュー】実施内容/料理・作り置き(8品)

■依頼者の方へ:
開始10分前にお越しになりました。個人宅での調理ははじめてということでやや緊張されていましたが、これまで仕事で調理をされていたそうで、作業に取り掛かるとテキパキと手慣れた様子で調理されていました。
夏は食が細くなりがちなのと保存とを考えて少し濃い目にされたということですが、我が家の子供たちにはちょうど良くパクパクと食べていました。普段、自宅でははちみつや出汁を活用して薄味に作られているそうで、病院栄養士のご経験もあるということで、優しい味がご希望の方にはおすすめです。
料理がとても大好きということで、一生懸命に楽しそうに作業されていました。出来上がった料理は1品あたりに使用する材料の数が多く、手の込んだものですので、品数は多めにするのは難しいかもしれませんが、どれもとても美味しかったです。とても70代には見えないきびきびとした動作で、子どもたちにも優しく接していただきました。明るく元気なおばあちゃんというお人柄です。

■本日のメニュー(8品)
・五目いなり寿司
・豆腐入鶏挽肉のつくね
・餃子
・五目厚焼き卵
・五目ひじき煮
・野菜の揚げびたし
・きんぴら
・ポテトサラダ

■タスカジさんへ:
ありがとうございました!作っていただいた料理は野菜たっぷりでどれも美味しく、子供が喜んでいました。今回は少し時間を延長しての作業になりましたが、スピードや段取りは回数を重ねていただくと確実に向上していくと思いますので、自信をもって取り組んでいただければと思います。

▼プロセスチェック(4点)ほぼ研修ビデオ通りに実施されました。作業開始時のヒアリングは時間をかけていただいて大丈夫ですので、依頼者に積極的に質問して確認してください。また、ゴミの分別等の確認を忘れないようにしてください。

▼段取りの良さ(4点)スピードや段取りは回数を重ねていくことでさらに改善されていくことと思いますので、自信をもって取り組んでください。

▼丁寧さ(4点)丁寧に取り組んでいただき、綺麗に仕上げていただきました。

▼主体性(4点)途中何度か質問いただきましたが、基本的には主体的に作業いただけました。

森脇

Support within 0.8 hour from 豪徳寺 station.
5 out of 5 star.

暑い中外の作業も多く、場所によりかなり長年の汚れがあったかと思いますが、みっちり掃除していただきありがとうございました。
自分では気にかけないところまでキレイになり助かりました。
最初と最後の確認もスムーズにしていただけて良かったです。
またスポットでお願いすると思います。よろしくお願いします。

4 out of 5 star.

【新富町テストセンターレビュー】
実施内容/掃除 

キッチン
・ガスコンロ・周辺の油汚れ
・シンク・水回り
・洗い物
・棚扉の拭き掃除
・炊飯器
・ポット

ベランダ
・枯れた植木・植木鉢・土の処分
・掃き掃除

ゴミ捨て
・ペットボトル分別
・ダンボール

■依頼者の方へ:
とても清潔感のある、穏やかな男性のタスカジさんです。
お掃除の仕事経験もあるため、丁寧に、かつ、油汚れなど力の入る作業でも気になる物音などを立てることなく、とてもスムーズに作業を進めていただきました。男性なので、高いところの清掃や、ベランダでの力仕事など、普段自分ではできない作業をお願いすることができてとても助かりました。

■タスカジさんへ:
キッチンの油汚れと、ベランダ(こんな暑い日なのに…)大変な作業を中心にお願いしてしまったにもかかわらず、嫌な顔一つせずとてもスムーズに、そして仕上がりが丁寧だったのでとても満足しています。油汚れなどもささっとスピーディーに対応いただけたのが嬉しいポイントでした。ありがとうございました。

▼プロセスチェック(4点)
はじめに作業箇所と優先順位、掃除道具などを確認してもらいました。
初めての緊張感もあったからか、確認不足な点がいくつかあったなと後から気づいたとご本人も言っていましたが、慣れてくれば問題ないので、今後は最初のヒアリングや事前メッセージでのやりとりなど、より丁寧に進められると良いと思います。

▼段取りの良さ(5点)
スムーズな段取りで時間配分もバッチリでした。

▼丁寧さ(5点)
ものの扱いや、作業中の音など、とても丁寧に気を使われていたので、安心でした。

▼主体性(5点)
キッチン全体の清掃、と漠然とお伝えした作業でしたが、水回りやガスコンロの中の方に落ちてしまったゴミまで、気づいた場所を主体的に対応いただけていました。

ちびくろさんぼ

Support within 1.2 hour from 片瀬山 station.
5 out of 5 star.

【モニターレビュー】 実施内容/作り置き

<依頼者の方へ>
3時間で12品作っていただきました。お仕事としてのお料理は初めてとのことでしたが、どれもとても美味しかったです。
とくに野菜を使ったメニューはデリのお惣菜・サラダのようで見た目も美味しそうで味もしっかりついており大満足でした。
4歳息子が普段は絶対口にしないキャロットラペをモリモリ食べていたのが印象的です。→すこしマスタードが入っていて食べにくいかと思いきや、子供でもパクパク食べられる味付けになっており、驚きました。
最後のお片づけや掃除まで綺麗にしていただきました。
物腰柔らかく、笑顔がステキな親しみやすいお人柄のタスカジさんです!

<タスカジさんへ>
暑い中、3時間の作業お疲れ様でした。作っていただいたものは、早速家族の夕食でいただきましたが、どれも大好評でした。特にメカジキの竜田揚げはものすごいスピードでなくなりました。野菜たっぷりのメニューで身体が喜んでいます。家族にも大好評でした。ありがとうございました!
一点のり、用意しておいた材料の中でレモンとカボチャが丸々残っていたのと、あまり使わない生クリームが半分残っていたたのは使い切って欲しかったかなと思います。
しかしながら、わたしも肝心の味噌を忘れてご迷惑をおかけしたので、お互い様ですね…^^;
全体的に大満足していますので、次回以降頑張ってください!

<メニュー12品>
・トウモロコシと玉ねぎのビシソワーズ
・ハンバーグ
・タラモサラダ
・中華風キャベツ
・コールスロー
・キャロットラペ
・挽肉の醤油炒め
・キャベツと挽肉の炒め物
・トマトのマリネ
・メカジキの竜田揚げ
・たらこと人参の炒め物
・ゆでキャベツ(加工用)

・プロセスチェック(5点)研修ビデオの通りにできました。
・段取りの良さ(4点)時間はギリギリでしたが許容範囲です。
・丁寧さ(5点)とても丁寧でした。
・主体性(5点)途中の質問もほとんどなく、安心して場をお任せできました!

片付けの右京

Support within 0.7 hour from 新百合ヶ丘 station.
4 out of 5 star.

【モニターレビュー】
実施内容/廊下収納の整理収納

<依頼者の方へ> 10分前にきちんと到着されました。
廊下の収納がパンパンで、荷物を取り出すたびになだれのようにおちていたので、その部分を改善したいとお伝えし、一緒に整理を行いました。
まず最初に荷物を出していただいている間に、私がいらないものを捨てていくという作業をしました。
一度目の前に荷物を出すと、いらないものや、もはや存在を忘れているものが多くあったので、それ基準に物を捨てていくと大分荷物を捨てることができました。
棚が荷物の重みで歪んでいたため、たまに上下をひっくりかえすといいですよをアドバイスいただき、そのようにセットしなおしてもらいました。
上の段にあまり使わないもの、手間に背が低いものをおくといいなどアドバイスもいただき、今後自分で収納するときにも活かせるアドバイスもしていただきました。
さっぱりとしたお人柄で、テキパキとしかし丁寧に効率的かつ整った収納に取り組んでいただきました。

<タスカジさんへ>
今日ははありがとうございました。私もどのように整理したらよいか曖昧なママお願いしたのですが、キレイに片付きました。ありがとうございました!
・プロセスチェック(5点)最初にお願いする内容を確認したあと、もくもくと作業していただきました。
・段取りの良さ(4点)基本的にはスムーズでしたが、回数を重ねることでより向上するのではないかとおもいます!
・丁寧さ(4点)とても丁寧に作業していただきました。
・主体性(4点)基本的にはお任せしていましたので、主体的にすすめていただけると思います。初回ということもあり、今後はこうしたら良いですね、とご自身で感想をいわれている点もありましたので今後のご活躍が期待されます!

あまなつ

Support within 0.8 hour from 京王堀之内 station.
4 out of 5 star.

依頼内容 作り置き、キッチン掃除
メニュー
★ミニメンチカツ
★鶏胸肉ガーリック醤油焼き
★揚げ鮭のマリネ
★夏野菜の揚げ浸し
★蒸し鶏キュウリ
★青菜の胡麻和え

プロセスチェック(5点)研修ビデオ通りにできました
・段取りの良さ(4点)概ねスムーズですが、回数を重ねるとより良くなると思います
・丁寧さ(5点) 丁寧でした
・主体性(4点) 概ねスムーズですが、回数を重ねるとより良くなると思います

依頼者さんへ
優しそうで話しやすそうで感じの良い方でした。ご自分で色々持っていらしていて、うちには油凝固剤が無かったのですが、持って来ていらしていて、使って頂きました。あと、私がキャベツを買い忘れていたりしたのですが、他の材料で対応してくださったりと対応力もある方で、安心してお願い出来ますよ。メンチカツもお弁当用と夕飯用と2種類作って頂いたりと気がきく方だなと感じました。お味はどれも優しく美味しかったです。ちょっと時間が足りなかったようですが、それは回数重ねて段取り良くなり、成長していかれるのでは、と期待できます!

タスカジさんへ
暑い中ありがとうございました。お疲れ様でした!メンチ美味しかったです!ムスメがほとんど食べ尽くしました(^^;; 今後の活躍を期待出しています。頑張って下さいね!

ニコニコさん

Support within 1 hour from 西八王子 station.
4 out of 5 star.

ありがとうございました。

5 out of 5 star.

依頼内容 作り置き

メニュー
餃子
ポテトサラダ
肉じゃが
チキントマト煮
玉ねぎマリネ
大根と牛肉の煮物
きゅうりのピクルス
キャロットラペ
ナスとピーマンの煮浸し

プロセスチェック(5点)研修ビデオ通りにできました
・段取りの良さ(5点)仕事が早いです
・丁寧さ(5点) 丁寧でした
・主体性(5点)どんどん作業されていました

依頼者さんへ
お弁当のおかずに出来るような作り置きおかずをリクエストし、よく食べる家族なので量は多目にとリクエストしました。完璧でした。量も内容も味付けも文句なしです。家族が何度もお代わりしました。家庭的な味付けで、お袋の味と言う感じで、野菜も多く、大変美味しかったです。餃子のにらを買い忘れたりしていましたが、セロリの葉を代用してくださったり、揚げ物されましたが、油の残りがほんの少しだったりと、細かいところまで素晴らしいです。キッチンもピカピカにして20分も前に終わってしまいました。雰囲気はお母さんと言う感じですが、黙々と作業されるタイプです。

タスカジさんへ
遠くからありがとうございました、お疲れ様でした。どれも本当に美味しく、家族ががっついていましたが、個人的には大根の味のしみ具合が絶品でした。またお願いしたいです。ありがとうございました!

めぐちやん

Support within 1 hour from 中田(横浜市営) station.
4 out of 5 star.

今日はありがとうございました。
普段掃除ができていない排水溝等の掃除をしっかり行っていただき、助かりました。スピーディーに進めていただいたので、リビングも掃除をしていただけたのはよかったです。

最初にしっかり打ち合わせをしなかったのがよくなかったですが、綺麗になったところと汚れているところの差が逆に目立ってきてしまったので、実施内容をご報告いただけるとよりよかったと思います。
私も初めての利用だったので、依頼時の改善点がわかりよかったです。
モニターレビュー通りだと思いました。

4 out of 5 star.

今日はありがとうございました。
お風呂、トイレ2か所、洗面所2か所、キッチンをお願いしましたが予定より早く作業いただき時間ありましたので掃除機もかけていただき満足です。

マリアセシリア

Support within 1.2 hour from 鶴川 station.
1 out of 5 star.

時間にルーズ、遅い、おしゃべり。

今まで沢山の方にお手伝いして頂きましたが、最悪でした。
6時間で3時間分の仕事も出来てません!

未だ経験が少ないためと思いますので、アドバイスをいくつか。

・時間は守って下さい。一方的な時間変更は良くありません。
・お金を貰って、働いていることを忘れないで下さい。無駄話を楽しみに来た訳ではありません。
・スリッパ等は出来れば持参を願いたい。トイレのスリッパで、歩き回らないで下さい。
・お願いした指示はキチンと聞いてキチンと実行して下さい。
・子供から個人情報を、聞き出すことは止めて下さい。
・使った掃除道具は廊下に置きっぱなしにせず片付けて下さい。
・破損・紛失有無の確認は依頼者・タスカジさんそれぞれで実施して下さい。依頼者様の確認はお済みですか?
→ 一緒に確認出来ていません。

4 out of 5 star.

水回りと各部屋のお掃除をお願いしました。人の出入りや猫が多いので、埃が大変だったと思いますが、時間内に全て行って頂きました。同席した家族から、明るくお話しやすい方だったと聞きました。また、よろしくお願い致します。

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