Reputation for TASKAJI-san|Setagaya

K・Sato

Support within 0.8 hour from 三軒茶屋 station.
5 out of 5 star.

【モニターレビュー】料理(鶏皮ポン酢、大根のスープ、かぼちゃペースト、鯵の南蛮漬け、五目炊き込みご飯、煮込みハンバーグ、かぼちゃのパイ包み、ラタトゥイユ、枝豆のペペロンチーノ、鶏ハム、浅漬け)

3時間で11品作っていただきました。

事前メッセージの段階で、煮込みハンバーグとパイシートを使った料理をリクエストし、その他は作り置きやお弁当に向いているおかずということでお任せし献立を提案していただきました。必要な食材、調味料をわかりやすく教えていただきました。
メッセージのやりとりは丁寧で安心感がありました。

当日は10分前に到着、持参されたスリッパと三角巾、エプロンを身につけて用意して、作業にとりかかっており清潔なきちんとした印象の方です。はじめに調味料や食材の場所等の確認をして、その後は主体的にどんどん進めていただきました。
イタリアンのシェフとして25年の経験をお持ちです。家事代行ははじめてとのことですが、その経験からかとても手際よく料理されていました。
お料理は本当においしく、引き出しも多いです。ワンランク上の家庭料理を提案してくださるので日々の作り置きにはもちろん、お酒に合う料理も得意とのことなのでホームパーティーなどのちょっとしたおもてなしの場にお願いするのにもおすすめなタスカジさんです。個人的にもお願いしたいなと思いました。
プロのお料理スキルと優しい人柄で人気のタスカジさんになられると思います。

<タスカジさんへ>
お料理どれもおいしくて主人も喜んでおり、また彼にお願いしたいねと言っていました。

プロセスチェック(5点)最初にまとめて質問いただくなどプロセスは全く問題ありませんでした。
段取りの良さ(4点)焼き上がり時間が少しオーバーしたこと、余った材料があった点は経験を重ねることでさらによくなると思います。
丁寧さ(5点)丁寧でした。キッチンもきれいにしていただきました。
主体性(5点)主体的にどんどん進めていただきました。

フクちゃん♬

Support within 0.7 hour from 鷺沼 station.
4 out of 5 star.

【モニターレビュー】実施内容/作り置き(7品)、キッチンの簡単な掃除

■依頼者の方へ:
お料理を3時間、お願いしました。
メッセージのやりとりも、とても丁寧で好感がもてました。
事前に家族構成をお伝えし、食べれないもの等がいくつかあるため、
こちら側でメニューを提案し、作って頂きました。
3時間で7品+野菜の下準備が完成しました!

37年飲食店での賄いを担当されていただけあり、手際がとにかくよかったです。

ご自身で包丁をもってこられており、お店で食べるようなきれいなきんぴらに感動しました。
揚げ出し豆腐の出し汁や、ゴーヤの肉みそ炒めもおいしかったです。

味付けは、メニューによって少しばらつきがあるので、
事前にタスカジさんに食べたい素材を伝え、
メニューを組み立ててもらうのもよいかもしれません。

手際がとにかくよかったので、当日食材をみて、その場での変更なども
可能かと思います。

●本日のメニュー(7品)
・きんぴら
・揚げだし豆腐
・なすとししとうのあげ煮びたし
・えびフライ
・おくらポン酢
・ゴーヤ肉味噌いため
・お味噌汁(わかめとたまねぎ)
※冷凍用に野菜スライス(玉ねぎ、にんじん)

■タスカジさんへ:
本日はありがとうございました!
手際の良さには、驚きでした。

・プロセスチェック(4点)メッセージのやりとりもスムーズでした。
・段取りの良さ(4点)自身で段取りを考えて頂き、遂行してくれました。
・丁寧さ(4点)お料理の後、短い時間でキッチンをきれいにして頂き、助かりました。
・主体性(4点)食べる際の注意点など、アドバイス頂きました。
・その他(4点)きんぴらやゴーヤの肉みそいためなどを
 大皿にきれいに盛り付けていただくなど、見た目にも美味しいお料理に仕上がり、満足しています。
 海老フライが少しだけ残念でした。
 頭を素揚げにしていただいたのですが塩味がなく、
 また、身も衣が厚めな感じでした。
 海老フライ用の海老じゃなかったのが悪かったのだと思いますが、 
 串カツは得意だと伺いましたので、揚げ物などは
 得意なものをお任せしたほうがいいかもしれません。

 飲食店の賄いを長く担当されていただけあり、力のあるタスカジさんだと思うので、
 ご自身の味わいの提案のみでなく、各家庭ごとによる味わいの好みも加味されると、
 さらにご活躍の幅が広がると思います。
 今後、お料理メインのタスカジさんとして、ご活躍を期待しています!

bio.tama

Support within 1 hour from 東陽町 station.
5 out of 5 star.

実施内容:作り置き


■依頼者の方へ

デリのような見た目もきれいな料理、味も大満足のタスカジさんです!
プロフィールで料理が得意そうだったので、ハンバーグをリクエストし残りのメニューはお任せしました。
準備する材料を事前に頂けたので、前日に一通り用意して当日に臨みました。

角切り夏野菜のレモンマリネ、スパニッシュオムレツ、パプリカ洋風きんぴら、イワシの蒲焼きなど、彩り豊かなおしゃれな料理が並び、食卓がとても華やかになりました。
今回は3時間で9品を作ってくださいました。
冷蔵庫に大根がずっと残っている話をした所、即興で大根と鶏肉の煮物も作ってくださり、大変助かりました。
元々お料理経験がある方なので、レシピが豊富だなと感じました。


■タスカジさんへ

暑い中、ありがとうございました!
いつの間にか全ての料理が完成していて、同時並行にびっくりしました。
早速お昼ご飯に少しいただき、我が家の調味料と道具でこんなに美味しい味付けが出るのかと感動しました。
家族だけで食べるのは勿体無い気もしてきたので、近所の実家にもおすそ分けにいこうと思います。
本当にとても美味しかったです!!
週末は小さい子供達とずっといるので、料理をするタイミングが難しい中で大変助かりました。
ありがとうございました。


▼メッセージでのコミュニケーション(5点)

▼対面でのコミュニケーション(5点)

▼時間厳守さ(5点)

▼段取りの良さ、時間配分(5点)

▼物を扱う時の丁寧さ(5点)

▼仕上がりのクオリティ(5点)

▼主体性(5点)

▼身なりの清潔さ(5点)

▼タスカジシステム熟知度(5点)

▼友人に勧めたい度(5点)

森脇

Support within 0.8 hour from 豪徳寺 station.
5 out of 5 star.

暑い中外の作業も多く、場所によりかなり長年の汚れがあったかと思いますが、みっちり掃除していただきありがとうございました。
自分では気にかけないところまでキレイになり助かりました。
最初と最後の確認もスムーズにしていただけて良かったです。
またスポットでお願いすると思います。よろしくお願いします。

4 out of 5 star.

【新富町テストセンターレビュー】
実施内容/掃除 

キッチン
・ガスコンロ・周辺の油汚れ
・シンク・水回り
・洗い物
・棚扉の拭き掃除
・炊飯器
・ポット

ベランダ
・枯れた植木・植木鉢・土の処分
・掃き掃除

ゴミ捨て
・ペットボトル分別
・ダンボール

■依頼者の方へ:
とても清潔感のある、穏やかな男性のタスカジさんです。
お掃除の仕事経験もあるため、丁寧に、かつ、油汚れなど力の入る作業でも気になる物音などを立てることなく、とてもスムーズに作業を進めていただきました。男性なので、高いところの清掃や、ベランダでの力仕事など、普段自分ではできない作業をお願いすることができてとても助かりました。

■タスカジさんへ:
キッチンの油汚れと、ベランダ(こんな暑い日なのに…)大変な作業を中心にお願いしてしまったにもかかわらず、嫌な顔一つせずとてもスムーズに、そして仕上がりが丁寧だったのでとても満足しています。油汚れなどもささっとスピーディーに対応いただけたのが嬉しいポイントでした。ありがとうございました。

▼プロセスチェック(4点)
はじめに作業箇所と優先順位、掃除道具などを確認してもらいました。
初めての緊張感もあったからか、確認不足な点がいくつかあったなと後から気づいたとご本人も言っていましたが、慣れてくれば問題ないので、今後は最初のヒアリングや事前メッセージでのやりとりなど、より丁寧に進められると良いと思います。

▼段取りの良さ(5点)
スムーズな段取りで時間配分もバッチリでした。

▼丁寧さ(5点)
ものの扱いや、作業中の音など、とても丁寧に気を使われていたので、安心でした。

▼主体性(5点)
キッチン全体の清掃、と漠然とお伝えした作業でしたが、水回りやガスコンロの中の方に落ちてしまったゴミまで、気づいた場所を主体的に対応いただけていました。

きくちゃん☆彡

Support within 0.7 hour from 千歳烏山 station.
5 out of 5 star.

【モニターレビュー】作り置き

<依頼者の方へ>
開始時間前に余裕を持って到着されました。
事前のやり取りでは、スピーディーにメインの献立を立ててくださり、他のメニューについては当日冷蔵庫にある食材を使ってその場で手際よく作って頂きました。
作業がとても早く、余った時間でシンク周りも綺麗に掃除していただけました。
とても気さくで親しみやすいタスカジさんです。

●本日の作り置き(全10品)

・豆アジの南蛮漬け
・ちくわときゅうりのマヨネーズ和え
・ほうれん草ともやしのナムル
・キャベツのハンバーグ
・鶏のそぼろ
・卵焼き
・厚揚げの煮物
・山芋とみょうがの和え物
・残り野菜の中華炒め
・じゃがいものカレーチーズ炒め

<タスカジさんへ>
この度は暑い中ありがとうございました。
どれも本当に美味しく、子どもも喜んで食べてくれました。毎日の子どものお弁当にも入れられるので、とても助かっています。
メニューもとてもバランスがとれていて、山芋とみょうがの組み合わせなど、豊かなアレンジの仕方は夫婦ともに発見がありました。
これだけスキルの高い方であれば、事前に焼き菓子も依頼しておけばよかったです(笑)
タスカジさんとしてのご活躍を応援しております!

プロセスチェック(5点)研修ビデオ通りに行えました。
段取りのよさ(5点)テキパキと進めていただき、時間内に片付けまで終えていただきました。
丁寧さ(5点)この道10年のベテランさんだけあって、使い終わったキッチンも盛り付けもとても美しかったです。
主体性(5点)冷蔵庫にある食材だけでこれだけの品数を作っていただき、本当に助かりました。

片付けの右京

Support within 0.7 hour from 新百合ヶ丘 station.
4 out of 5 star.

【モニターレビュー】
実施内容/廊下収納の整理収納

<依頼者の方へ> 10分前にきちんと到着されました。
廊下の収納がパンパンで、荷物を取り出すたびになだれのようにおちていたので、その部分を改善したいとお伝えし、一緒に整理を行いました。
まず最初に荷物を出していただいている間に、私がいらないものを捨てていくという作業をしました。
一度目の前に荷物を出すと、いらないものや、もはや存在を忘れているものが多くあったので、それ基準に物を捨てていくと大分荷物を捨てることができました。
棚が荷物の重みで歪んでいたため、たまに上下をひっくりかえすといいですよをアドバイスいただき、そのようにセットしなおしてもらいました。
上の段にあまり使わないもの、手間に背が低いものをおくといいなどアドバイスもいただき、今後自分で収納するときにも活かせるアドバイスもしていただきました。
さっぱりとしたお人柄で、テキパキとしかし丁寧に効率的かつ整った収納に取り組んでいただきました。

<タスカジさんへ>
今日ははありがとうございました。私もどのように整理したらよいか曖昧なママお願いしたのですが、キレイに片付きました。ありがとうございました!
・プロセスチェック(5点)最初にお願いする内容を確認したあと、もくもくと作業していただきました。
・段取りの良さ(4点)基本的にはスムーズでしたが、回数を重ねることでより向上するのではないかとおもいます!
・丁寧さ(4点)とても丁寧に作業していただきました。
・主体性(4点)基本的にはお任せしていましたので、主体的にすすめていただけると思います。初回ということもあり、今後はこうしたら良いですね、とご自身で感想をいわれている点もありましたので今後のご活躍が期待されます!

YukoM

Support within 0.5 hour from 桜新町 station.
5 out of 5 star.

【モニターレビュー】実施内容/作り置き(10品)

■依頼者の方へ:ホスピタリティ溢れる方で、事前のコミュニケーションがとても丁寧で返信も早かったです。依頼が確定した後に食事の人数や好みなどについてのヒアリングがあり、こちらの要望を踏まえた上で、早々と詳細なメニュー案を送ってくださいました。実施日の前にもう一度こちらで準備する食材や調理用具について詳細なご連絡がありました。今回はタイ料理を作ってくださるので、こちらで準備できるものや持っていないものを事前に打ち合わせができたので、とても安心できました。

料理が大好きな方で、タイ料理を作るために必要な食材や香辛料の一部を持参してくださり、ざるなど調理する際に使う道具も持ってきました。我が家に小さい子供がいるので、お願いしたタイ料理だけではなく、子供が食べやすい煮込みハンバーグや卵焼き、グランタ、ぶりの照り焼きなども作ってくださいました。タイ料理の味はとても本格的でレストランで食べるタイ料理よりも優しい味で、食べやすくてさっぱりしていました。トムヤムクンスープも本格的で本場に負けない味です。また、煮込みハンバーグやグラタンなども全部美味しくて、お店を出せそうな腕だと思います。
初回なのに、私がいきなり親を招いた食事会を開くため、フルフルコースをお願いしたので、時間をオーバーしてしまいましたが、お料理を美味しく食べてもらいたい一心で手抜きをすることがなく、最後のお片づけと台所周りのお掃除まできちゃんとしてくださいました。
本格的なタイ料理だけではなく、和食や洋食も幅広く美味しく作れる方ですので、普段の作り置きやお客様を招いた食事会など様々なシーンで力になってくれるタスカジさんだと思います。すぐ人気が出そうです!

●本日の作り置きメニュー(10品+ソースと薬味)
・ガイ・ヤーン(タイ風の焼き鳥)
・手羽先のナンプラー焼き
・トムヤムクンスープ
・ヤムウンセン(春雨サラダ)
・生春巻き
・ぶりの照り焼き
・じゃがいものグランタ(※ホワイトソースの代わりに牛乳を使っているので、とても優しくて美味しい味)
・タイ風玉子焼き
・インゲンの胡麻和え
・トマト味の煮込みハンバーグ
+タイ風焼き鳥と手羽先用のソース2種類と薬味

■タスカジさんへ: 
本日暑い中、お越しいただき、誠にありがとうございました。初回緊張をされている中、且つ慣れていないキッチンで、ボリューム満点且つバリュエーション豊富な料理を作っていただき、本当にありがとうございました。レストランでタイ料理を食べると味が濃かったり後味が悪かったりしますが、作っていただいた料理は味が優しくて、美味しくて、後味もすっきりでした。親も招いて3代でとても幸せなディナータイムを送れました。本日はタイ料理のメニューはすべて完食しました!

こちらで結構フルコースのメニューをお願いしてしまったので、時間が長くなってお昼も食べられませんでしたよね。暑い中、すみませんでした。

本当に美味しい料理を作られているので、自信を持ってタスカジさんとして安心して活動なさってください。本日うちで作られたメニューの数と作業時間を一つの目安にしていただき、慣れるまではもう少しメニューの数を絞っても良いのかもしれませんね。すぐ人気がでると思いますので、ご自身が疲れない程度、気楽にやってください。応援しております!

▶︎プロセスチェック(5点)作業開始10分前に到着されました。依頼内容についても事前に細かく確認されました。メッセージのやりとりも非常に丁寧でスムーズでした。

▶︎段取りの良さ(4点)初回で緊張されていたのと、慣れない台所だったため、予定時間より長くなってしまいましたが、慣れてくればすぐに、手際よく進められる方だと思います。

▶︎丁寧さ(5点)料理一つずつとっても丁寧で、使った食器やお鍋の掃除とコンロ周りの掃除もしてくださいました。

▶︎主体性(5点)依頼が決まってから、こちらの食事人数や好みに合わせて、メニューを早々に提案してくださり、必要な調味料や調理道具も持ってきてくださり、完成度も高かったです。こちらで使い残ったナンプラーなどタイの調味料の今後の使い方なども丁寧に教えてくださいました。


バジルは早速グランタやスープに乗せていただきました。とても美味しいです!本当にいろいろありがとうございました!

かこさん

Support within 0.7 hour from 表参道 station.
5 out of 5 star.

水回りの掃除や、ぐちゃぐちゃになっていた部屋を綺麗に整えてくださいました。
子どもも喜んでいました。
ありがとうございました。
またぜひお願いいたします!

4 out of 5 star.

3時間で8品作っていただきました。
どれも美味しかったです。ありがとうございました!

マリアセシリア

Support within 1.2 hour from 鶴川 station.
1 out of 5 star.

時間にルーズ、遅い、おしゃべり。

今まで沢山の方にお手伝いして頂きましたが、最悪でした。
6時間で3時間分の仕事も出来てません!

未だ経験が少ないためと思いますので、アドバイスをいくつか。

・時間は守って下さい。一方的な時間変更は良くありません。
・お金を貰って、働いていることを忘れないで下さい。無駄話を楽しみに来た訳ではありません。
・スリッパ等は出来れば持参を願いたい。トイレのスリッパで、歩き回らないで下さい。
・お願いした指示はキチンと聞いてキチンと実行して下さい。
・子供から個人情報を、聞き出すことは止めて下さい。
・使った掃除道具は廊下に置きっぱなしにせず片付けて下さい。
・破損・紛失有無の確認は依頼者・タスカジさんそれぞれで実施して下さい。依頼者様の確認はお済みですか?
→ 一緒に確認出来ていません。

4 out of 5 star.

水回りと各部屋のお掃除をお願いしました。人の出入りや猫が多いので、埃が大変だったと思いますが、時間内に全て行って頂きました。同席した家族から、明るくお話しやすい方だったと聞きました。また、よろしくお願い致します。

和さん

Support within 1 hour from 京王永山 station.
5 out of 5 star.

たくさんの揚げ物をありがとうございました。

5 out of 5 star.

朝早くから来ていただき、朝からキッチンにはいい香りがプンプン。
私も、主人も仕事をしている間にどんどんお料理が出来上がりました😊😋
できたてのグラタンはあっというまになくなり。
お昼ごはんは、豪華です!
リクエストで作っていただいたお料理
・グラタン大皿1.冷凍用3
・つくね 鶏ひき肉3パック分
・筑前煮 大皿1
・ハヤシライス お鍋いっぱい
・スペイン風オムレツ 30㎝フライパン
・ナポリタンソース お鍋いっぱい

沢山のお料理ありがとうございました。

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