menu
献立に悩まないごはんを、当日おまかせでお作りします。
32
|
リピート率 複数回リピートで利用した人の比率と、その人数
|
32 % / 10 人 |
キャンセル率
FAQ|
無断 依頼が成立しているにもかかわらず、依頼日時に連絡なく訪問しなかった場合
|
0 ％
/
0回
|
|
直前 依頼日時の72時間以内にキャンセルをした場合
|
0 ％
/
0回
|
|
受付放置 申し込まれた依頼に対し48時間以内に受付またはキャンセルの回答をしなかった場合
|
0 ％
/
0回
|
|
遅刻率
遅刻があったと依頼者から申告があった主観的な数値（数値は10日に一度更新されます）
|
0 ％
/
0回
|
定期またはスポットの料金と交通費が発生します。交通費を含め料金は、ご登録のクレジットカードよりご請求させていただきます。
| 言語 | 日本語 |
| 出身国 | Japan/日本 |
| 最寄り駅 | 逆瀬川 |
| 最寄り駅への交通手段 | バス |
| 最寄り駅へのバス運賃（片道） | ¥250 |
| 家事代行年数 | 11年以上 |
| 家事年数 | 35年 |
| 資格 | ホームヘルパー２級（訪問介護員２級養成研修） / 食品衛生責任者 |
| 他言語 | English |
「今日、何を作ろう」と考えるのが負担になっていませんか？
「ちゃんとしたごはんを用意したいけど、余裕がない」
そんな時に、安心して任せていただけるごはんをお作りしています。
————————————————————-
冷蔵庫にある食材を見て、
その日の状態やご家庭の様子に合わせて調理いたします。
事前に献立を決めたり、細かいやり取りをする必要はありません。
「何を作るか考えること」も含めて、お任せください。
————————————————————-
普段お使いの調味料やお好きな食材をご用意いただくことで、ご家庭でいつも召し上がっている味に近づけてお作りできます。
——-——————————————————
これまで調理代行やパーソナルシェフとして、多くのご家庭の食事をサポートしてきました。
初めての出張調理は31年前にニューヨークのマンハッタンのアッパーイーストのバリバリお仕事をされているユダヤ人弁護士夫妻と小さなお子さまふたりの家族。
ニューヨークではプライベートシェフとして、
ご家庭ごとの生活や体調に合わせた食事提供を行っていました。
帰国後、子育て期間中は細々と継続してきました。2025年より本格的に開始しました。
どうぞよろしくお願いします。
ただ料理を作るだけではなく、
その時の状況に合ったお食事を大切にしています。
・産前産後で、ご自身やご家族（パートナーや上のお子さま）の食事まで手が回らないと感じている方
・忙しく、日々のごはん作りが負担になってい る方
・お子さまがご自宅で過ごす時間が長いご家庭
それぞれのご家庭に合わせて対応いたします。
——-—-—————————————————
【作り置き】
3時間で10-12品程度（目安）
キッチン環境や食材により前後します。
量を増やすのではなく、
食べやすさやバランスを大切にしています。
——-——————————————————
【大切にしていること】
ご家庭の空気感や距離感を大切にしながら、
安心してお任せいただける関わりを心がけています。
——————-——————————————
【できること】
・作り置き
・ご家庭に合わせたメニュー提案
・消化に配慮した食事対応
・お子さまの状況に合わせた対応
•外食のような”おうちレストラン”
——-——————————————————
【経験】
・調理代行／パーソナルシェフ(現役)
・ニューヨークにてプライベートシェフとして 家庭料理の提供
・レストラン勤務・カフェ運営
・料理教室講師
・ジャマイカ•ニューヨーク•マイアミ
に長年生活していました。
→ 食文化や食事の好みに柔軟に対応可能です
・オーガニック食材に関わる仕事
【資格】
• ・食品衛生管理者（日本）
・State of Florida
Certified Food Protection Manager
（米国）
・オレンジページ認定 OPCフードクリエーター
（料理教室講師／フードインフルエンサー)
—————————————-——————-
【最後に】
ごはんのことを少し任せていただくことで、
日々の負担が少しでも軽くなれば嬉しいです。
ご相談ベースでも大丈夫ですので、
お気軽にご連絡ください。
★ご提供できるサービス★
〜調理サービスについて〜
各ご家庭に寄って食材や調味料選び、味付けなどお好みはそれぞれ違います。まずはご希望をお聞かせください
〜調理以外のサービスについて〜
家事代行として利用者さまの代わりにする 家庭の主婦レベルのお手伝いになります。ご了承頂ける場合のみ依頼ください なるべくご自宅にある物を使ってお掃除をします。
ご訪問をさせて頂く前に利用者さまと当方との間で何度かメッセージのやり取りをし、双方サービスの内容を了承済みにてご依頼ください
（お料理の例）にんじんが嫌いなお子さんがペロッと食べてしまう特製にんじんドレッシング、新玉ねぎの時期には玉ねぎドレッシング、どんなお料理にも合う胡麻ドレッシング、特製ミートソース、ラザニア、グラタンなどのキャセロールオーブン料理、魚介トマトスープ、クリームシチュー、筑前煮（お煮しめ）、魚の煮つけ、海鮮ユッケ丼、キンパ、なども大変ご好評です。
✴︎アイコンの写真は我が家のお正月料理✴︎
✴︎プロフィールの写真は子どものお弁当の写真✴︎
★お借りしたいもの★
お鍋（いくつか）、フライパン（いくつか）、圧力鍋、トング、へら、お玉、菜箸、缶切り、フードプロセッサーやブレンダー（ミキサー可）、炊飯器、デジタルキッチンスケール(はかり)、電子レンジ、トースター、オーブン、ボウル（あるだけ）、ざる（あるだけ）、スライサー、ピーラー、缶切り、おろし金（素材は問いません）、調理後の保存容器、もう一台使っていない炊飯器があれば保温料理もできます。
✴︎圧力鍋、フードプロセッサー、ブレンダー(ブレンダーは使い方を確認させていただきます
オーブンレンジも使い方をお聞きする場合がございます
★調理で必要な食材★
～あると便利な食材です。お好きなものをご用意ください～
（例）にんじん、たまねぎ、にんにく、しょうが、ねぎ、大根、白菜、キャベツ、小松菜、ほうれん草、アボカド、キュウリ、トマト、パクチー、サトイモ、ジャガイモ、サツマイモ、カボチャなど季節のお野菜や魚介類、肉類（ミンチ肉、骨付き肉、スライス肉等）
～家庭料理で使う調味料～ あると便利
（例）塩、砂糖、胡椒、オイル、オリーブオイル、マヨネーズ、ケチャップ、お使いのソース類（ウスターソース、とんかつソース、お好み焼きソースなど）、焼き肉のたれ、カレー粉、味噌、醤油、白ごま、黒ごま、練りごま、みりん、酒、白ワイン、赤ワイン、トマトソース、ハチミツ、ナンプラー、スウィートアンドサワーソース、チリソース、タバスコ、ハバネロペッパーソース、コチジャン、柚子胡椒（あると味の幅が広がります）、ハーブ、スパイス類、お菓子に粉糖やアーモンドプードル、シナモンパウダー、ドライフルーツ、ラム酒など。乳製品は生クリーム、シュレッドチーズ、パルメザンチーズ、クリームチーズ、バターもあると便利です。粉もの（米粉、薄力粉、片栗粉）
★お願い★
●お鍋やフライパン、その他調理器具は使えるようにご用意ください。包丁、スライサーの切れ味が落ちていないか、調理器具のテフロンコーティングなどが剥げていないか、電気調理器の置き場所やコンセント、鍋、フライパン、炊飯器などに食材が残っていないかなど。
●離乳食を作る際、フードプロセッサー、ブレンダー、ミキサーのどれかがあると手早く簡単に滑らかに仕上がります。お持ちでない場合はすり鉢、すりこ木、こし器や目の細かいざるでも。
●家庭料理の場合、基本的におうちにあるもので作ります。ご希望のものがある際は事前にお知らせくださると必要な食材をお伝えしますのでご用意をお願い致します。
●保存容器、大皿、大鉢、小分け用ビニール袋等 調理開始前にご準備をお願い致します。(調理の際に湯煎ができるアイラップがあると大変便利です。)
●台拭き、食器用布巾、調理中に調理台、まな板を拭くための布巾など綺麗な布巾を4枚ほどご用意ください。キッチンペーパーもご用意いただけるとありがたいです。
★当日の流れ★
ご訪問 到着後10分～15分：ご挨拶、食材・調味料・道具・ゴミ分別方法等の確認とヒアリング、献立や好みの確認、必要な場合はキッチンのお片付けをさせていただいてから調理を開始します。調理が終わり保存容器にお料理を移します。必要であればお皿等に盛り付けいたします。
30分
基本的に普通自動車での移動が殆どです。その場合もわたしの自宅⇄依頼者様自宅の公共交通機関の金額を交通費として頂いております。御自宅に駐車場がない場合はコインパーキング代のご負担お願い致します。✳︎路上駐車はトラブル防止の為、お受け致しません。
●定期依頼をお探しの方へ●
良いサービスをご提供するにはお互いの信頼関係が第一と思っております。何度かスポットでお試しをしていただき 定期依頼をご検討頂けたら幸いです。
■タスカジ講習受講履歴（事務局記載）
実施：2022/2/27
講座内容：料理・基礎講座〜3時間で10品以上確実に作れる、作りおき術／座学編〜
講師：すずきよさん
記載なし
確認済
確認済
確認済
確認済
