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菜食（ベジ）料理おつくりします お砂糖は使いません
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リピート率 複数回リピートで利用した人の比率と、その人数
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40 % / 23 人 |
キャンセル率
FAQ|
無断 依頼が成立しているにもかかわらず、依頼日時に連絡なく訪問しなかった場合
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0 ％
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0回
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直前 依頼日時の72時間以内にキャンセルをした場合
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1回
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受付放置 申し込まれた依頼に対し48時間以内に受付またはキャンセルの回答をしなかった場合
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0回
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遅刻率
遅刻があったと依頼者から申告があった主観的な数値（数値は10日に一度更新されます）
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1回
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定期またはスポットの料金と交通費が発生します。交通費を含め料金は、ご登録のクレジットカードよりご請求させていただきます。
| 言語 | 日本語 |
| 出身国 | Japan/日本 |
| 最寄り駅 | 青梅（東京・多摩） |
| 最寄り駅への交通手段 | バス |
| 最寄り駅へのバス運賃（片道） | ¥180 |
| 家事代行年数 | 2年〜10年 |
| 家事年数 | 35年 |
| 資格 | 栄養士 / ２級家事クリエイター 料理科目 |
| 他言語 | 記載なし |
はじめまして、日々菜食です。
ご覧いただきありがとうございます。
野菜や穀物が本来持っている力を大切にした「マクロビオティック」の考え方を基本に日々台所に立っています。
料理教室の講師、栄養士、食品衛生の指導など、食に関する仕事をしていました。
得意料理は大豆ミートや高野豆腐、車ふを使ったボリュームのあるおかず、いろいろな野菜で作るきんぴら、揚げ物などです。
眠っている乾物や大根・キャベツなど大きくて使い切れない野菜もおまかせください。
グルテンフリー、低糖質、ノンオイルなどもお受けいたします。
また白砂糖を使わないスイーツもお作りしております。
メニューは冷蔵庫の中のものでおまかせくださっても結構ですし、リクエストも承ります。
もしくはお好みを伺ってメニュー提案をさせていただき、お買い物リストを作成いたします。
白砂糖の代わりにみりん、コンソメ・顆粒だしの代わりに昆布、味のバリエーションには生姜、にんにく、カレー粉などを使っております。
みそ・醤油は洋風のメニューにも使いますので、だしの入っていないものをご用意ください。
メニューにもよりますが、３～４人分で10数品が目安です。
和食ベースの家庭料理ですが、シンプルでいろいろアレンジすることができます。
ただし大変申し訳ございませんが、火や熱で調理することを大切にしていますので、IHコンロ、電子レンジなど電磁波を使った調理は遠慮させていただいております。
都心から離れており、また駅までのバスが少なく、午後枠を空けておりますが、11時から開始できます。
ご希望のお時間がある場合はご相談ください。
また車で行かせていただくことがあるかもしれませんが、そのときもガソリン代として同額の交通費をいただいております。
ご了承のほどよろしくお願いいたします。
★マクロビオティックについてもっと知りたい方へ★
お米と野菜がメインの昔の日本の食事のイメージだと思っています。
身土不二（地産地消）という言葉がありますが、なるべく国産で季節の食材を使い、また野菜の皮はあまりむかずに丸ごと調理しています。
見た目は地味ですが、しみじみとした美味しさ、ほっとする美味しさが、身体が喜ぶ食事なのだと思っています。
私のマクロビオティックとの出会いは、生後２ヶ月に発症した子供のアトピーがきっかけでした。
最初は試行錯誤もありましたが、今では全くアトピーとはわからないツルツルの肌です。
虫歯にもならず。
私は生理痛や更年期障害もなく、主人も花粉症だけでなく長年の頭痛までおさまり、今では薬を飲むこともなくなりました。
＜新型コロナウイルス感染防止策のお知らせとお願い＞
☆政府が示した新しい生活様式を実践し、感染防止の３つの基本に取り組んでいます
①身体的距離の確保
②マスクの着用
③手洗い
☆依頼日に依頼者様やご家族の体調がすぐれない場合は事前にメッセージでお知らせください。日程変更などご相談させていただきます。
メニュー提案は最初は10品ほどで、実際にはお時間が余ることが多いのですが、その場合は残った食材の中から消費期限の短いもの優先で数品お作りしております。
1時間
初めての方には以下のことをお伺いしております。
☆アレルギーの有無
☆好みのもの、苦手なもの
☆ご希望
☆普段の食生活で気を付けられていることがあれば
※大変申し訳ございませんが、IHコンロ、電子レンジなど電磁波を使った調理は遠慮させていただいております。
※調理器具（とくにブレンダーなどトラブルの可能性があるもの）をいくつか持参させていただいております。
記載なし
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タスカジ 認定資格
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2021/11/18 取得
2級家事クリエイター 料理科目
確認済
確認済
確認済
確認済
