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お野菜たっぷり、醤油・みそ・塩のシンプルな味付けで、お砂糖は使いません。
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Repeat rate Percentage of repeat users and the number of people who used the service.
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40 % / 23 人 |
Cancel rate
FAQ|
Without notice In case keeper canceled the request without contacting the client.
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Just In case keeper canceled the received request within 72 hours before conducting house work.
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Leave In case keeper did not accept or cancel the received request within 48 hours.
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Late rate
Subjective figures reported by clients as having been late.(It will be updated every 10 days.)
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Please pay the weekly or one-time fee and the transportation fee. Fees, including transportation fees, will be charged to your registered credit card.
| Language | Japanese |
| National origin | Japan/日本 |
| Nearest station | Ome(Tokyo:Tama) |
| Transportation to the nearest station | bus |
| Bus fare to the nearest station (one way) | ¥180 |
| Years of experience | From 2 to 10 years |
| Years of housekeeping service | 30Year |
| Licence | 栄養士 / ２級家事クリエイター 料理科目 |
| Other languages | None |
はじめまして、日々菜食 hibisaisyokuです。
ご覧いただきありがとうございます。
野菜や穀物が本来持っている力を大切にした「マクロビオティック」の考え方を基本に、日々台所に立っています。
料理教室の講師、栄養士、食品衛生の指導など、食に関する仕事をしていました。
得意料理は野菜をたっぷり使ったメニューです。
動物性の食材も使った一般的なメニューのほか、大豆ミートや車ふ・高野豆腐など、植物性たんぱく質のボリュームあるメイン、豆乳や豆腐で作ったヘルシーなグラタンやマヨネーズ、ノンシュガーのおやつなどもお任せください。
アレルギー、離乳食、高齢者食（飲み込みにくい、歯が悪いなど）のほか、夏バテ、冷え性、貧血、便秘など体の不調に悩んでいる方、依頼されるときに書き添えてください。
症状に合った料理もご提案させていただきます。
またグルテンフリー、低糖質、ノンオイルなどもお受けいたします。
メニューは冷蔵庫の中のものでおまかせくださっても結構ですし、リクエストも承ります。
ご希望があれば、こちらからメニュー提案をさせていただき、買い物リストも作成いたします。
調味料は、塩、醤油、みそ、こしょう、ごま油、オリーブオイルを使います。
（ご希望があれば、みりんやメープルシロップなども）
みそは洋風のお料理にも使いますので、ダシの入っていないものをご用意ください。
コンソメ、顆粒だしの代わりに昆布、味の変化にはショウガ、ニンニク、カレー粉などを使っております。
メニューにもよりますが、３～４人分で13～15品くらいが目安です。
和食ベースの家庭料理ですが、シンプルなので小さなお子さんも食べやすく、リメイクもしやすいのではと思います。
ただし大変申し訳ありませんが、火や熱で調理することを大切にしていますので、IHコンロ、電子レンジなど電磁波を使った調理は遠慮させていただいています。
開始時間は前後３時間まで変更できます。
午後枠の開始時間、13時は前後３時間ほどずらせますが、その他のお時間をご希望の場合はご相談ください。
また車で行かせていただくことがあるかもしれませんが、そのときもガソリン代として同額の交通費をいただいています。
ご了承のほどよろしくお願いいたします。
★マクロビオティック料理をもっと知りたい方へ★
お米と野菜がメインの昔の日本の食事のイメージだと思っています。
身土不二（地産地消）という言葉がありますが、自分が住んでいるところの近くでとれた季節の食材を使い、また野菜の皮はむかずに丸ごと調理しています。
見た目は地味ですが、しみじみとした美味しさ、ほっとする美味しさが、身体が喜ぶ食事なのだと思っています。
私のマクロビオティックとの出会いは、生後２ヶ月に発症した子供のアトピーがきっかけでした。
最初は試行錯誤もありましたが、今では全くアトピーとはわからないツルツルの肌です。
虫歯にもならず。
私は生理痛や更年期障害もなく、主人も花粉症だけでなく長年の頭痛までおさまり、今では薬を飲むこともなくなりました。
＜新型コロナウイルス感染防止策のお知らせとお願い＞
☆政府が示した新しい生活様式を実践し、感染防止の３つの基本に取り組んでいます
①身体的距離の確保
②マスクの着用
③手洗い
☆依頼日に依頼者様やご家族の体調がすぐれない場合は事前にメッセージでお知らせください。日程変更などご相談させていただきます。
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1 hour(s)
初めての方には以下のことをお伺いしております。
☆アレルギーの有無
☆好みのもの、苦手なもの
☆ご希望
☆普段の食生活で気を付けられていることがあれば
※大変申し訳ございませんが、IHコンロ、電子レンジなど電磁波を使った調理は遠慮させていただいております。
※調理器具（とくにブレンダーなどトラブルの可能性があるもの）をいくつか持参させていただいております。
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タスカジ 認定資格
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2021/11/18 取得
2級家事クリエイター 料理科目
Confirmed
Confirmed
Confirmed
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