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Repeat rate Percentage of repeat users and the number of people who used the service.
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42 % / 13 人 |
Cancel rate
FAQ|
Without notice In case keeper canceled the request without contacting the client.
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Just In case keeper canceled the received request within 72 hours before conducting house work.
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Leave In case keeper did not accept or cancel the received request within 48 hours.
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Late rate
Subjective figures reported by clients as having been late.(It will be updated every 10 days.)
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Please pay the weekly or one-time fee and the transportation fee. Fees, including transportation fees, will be charged to your registered credit card.
| Language | Japanese |
| National origin | Japan/日本 |
| Nearest station | Kita-Kokubun |
| Transportation to the nearest station | bus |
| Bus fare to the nearest station (one way) | ¥210 |
| Years of experience | From 2 to 10 years |
| Years of housekeeping service | None |
| Licence | None |
| Other languages | None |
皆様こんにちは。
〜ワンランク上のお料理をご家庭で、プロの味を楽しんでほしい〜をモットーにメニューをご提案しております。
私は大阪出身で、東京に来て20年が経過しました。
関西出身のため、料理の味付けは薄味で、昆布かつおベースの料理が多いです。
若い頃、飲食店を経営、調理師免許など、調理に関する資格を複数取得しました。
レストラン勤務を含め、飲食関連企業に35年勤め、最近定年しましたが、現在も全国の店舗に様々な料理レシピを提案しております。
タスカジでは、単にお料理を作るだけでなくて、食材の組み合わせの相性、簡単な調理法、自家製ソース、ドレッシングの作り方、美味しく保存する冷凍方法なども、レクチャーしています。
▪️ご提案メニューの方向性
・食材に無駄がないよう、同一食材でバリエーション豊かにメニューを組み立てます。
・得意料理は洋食と和食
洋食でも和のテイストを入れ優しい味に仕上げたりもします。
・ビール、ワインなどのおつまみ料理
・旬食材を使い季節感のあるメニュー
《調理一例》
▪️昆布、かつおダシを使った関西風の優しい味付け和食
▪️いろいろなチーズを使ったオードブル、オーブン焼き
▪️ソース各種を使った煮込み系肉料理
▪️意外性のある食材の組み合わせ料理
・冷蔵庫にある食材を廃棄する事なく、お手軽料理に仕上げます。
・日々、簡単に本格ソースが使えるよう、トマトソース、デミグラスソース、和風ダシ等はIceキューブに入れ冷凍し、必要な時に必要な量を使えるよう調理もいたします。とても便利です。
・コロナウイルス拡大防止を踏まえ、衛生面はきちんと対応いたします。もちろんマスク着用、手洗いはしっかりと30秒します。飛沫感染策として、会話もマスク越しに小さな声で話します。
・趣味はピアノを弾く事で、娘と連弾してます。
・わんこが大好きでヨークシャテリアと日々遊び、癒してもらってます。
よろしくお願いします。
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