作業内容詳細

基本は、主菜4・副菜4の8品ほどお作りさせて頂いております。

◆初回ご依頼時に教えて頂きたいこと◆
①食品のアレルギー
②簡単な家族構成(大人？人・子供：年齢？人)
③苦手食材・苦手な味とお好み食材
④味付け薄味？濃い味？
➄ご希望メニュー(主菜3品・副菜3品)
➅在庫食材（使って欲しい食材がある場合）
※使用してほしい食材がある場合は、ご相談ください。

★キッチン回り、お鍋の底拭き用フキン
★食器調理器拭き用のフキン
★キッチンペーパー
ご用意お願い致します。

『ご依頼からお伺い日までの流れ』
①ご依頼者様
初回は下記『ご好評頂いているメニュー』参考に、主菜3副菜3選ぶ。
　　↓
②私から
プラスメニューのご提案、ご用意頂く食材・調味料などを返信させて頂きます。
　　↓
⑤ご依頼者様
食材をご用意頂く。
　　↓
⑥ご依頼日にお伺い。

ご依頼頂いた『縁』を大切に♡
食材を大切にしてココロを込めて作らせて頂きます。

■リクエストに関して
●作り物が多い作業(春巻き、餃子、焼売やフライ物)
●作る工程の長いお料理(圧力鍋なしの煮込み料理)が重なりますと品数が減ります。
3時間という限られた時間内での作業になりますので、メニューによって品数は多少前後しますが、主菜4副菜4＋αを、作らせて頂いております。
たくさんの食材の使い切りをゴールにしたお料理は、事前にご相談ください。
多量多数のお料理ご希望にはおこたえできない可能性があります。

◆季節のおすすめメニュー◆
＊じゃがいもとコンビーフ重ね煮
＊鶏ムネ磯辺揚げ焼
＊切り身魚と秋野菜のバターしょう油炒め
＊さつま芋みりん煮(大人味:しょうが風味煮)
＊秋野菜とのマリネ(酢・バルサミコ酢)
＊豆腐入りチキンナゲット
＊メカジキ照マヨ焼き
＊タラ包焼き(塩)
＊鮭ちゃんちゃ焼き(甘みそ)
＊さつま芋と根菜(レンコン・ごぼう・人参)甘酢あん
＊デパ地下風レンコンサラダ(レンコン・鶏ささみ・水菜など)
＊エノキガレット
＊エノキ海苔巻きピカタ
＊さつま芋ポタージュ
＊かぼちゃポタージュ
＊優しい甘さのスイートポテト
＊デパ地下風さつま芋とりんごのサラダ(ひじき・ほうれん草入り)
＊レンコンはさみ揚げ(エビorひき肉)＊小松菜ひじきツナサラダ
＊ポテト濃くサラダ
＊アッシ・パルマンティエ
＊パンプキンサラダ
＊アイアンサラダ(ひじき・ほうれん草・クリームチーズ・豆腐・人参など)
＊豚バラ大根(旨辛・醤油・塩)
＊鶏のトマトワイン煮
＊豆苗(野菜)とチーズの豚バラ巻
＊豚バラ根菜煮込み
＊キャベツガーリックオイル蒸焼き
＊小松菜さっぱり煮びたし
＊小松菜・きのこナムル
＊チキンレモンバターソテー
＊切り身魚のレモンバターソテー
＊鯖(切身魚)南蛮漬け
＊トマトとニラの卵炒め
＊かぶとじゃがいものポタージュスープ
＊とろとろかぶバター醤油煮
＊大根ごまサラダ
＊いんげんゴマ和え
＊冬瓜煮


(日々更新＆変更中)

♥♥ご好評頂いているメニュー♥♥
(メニュー決めの参考に)
【主菜】
◆豚肉
・しそ豚まるまる焼き(鶏肉可)
豚小間300g～400g・はんぺん1/2・大葉・片栗粉・卵

◆鶏肉
＊ヤンニョムチキン
鶏肉・片栗粉・コチュジャン・ケチャップ・酒・砂糖・白炒りごま
お好みで⇒はちみつ・メープルシロップ・パプリカ・人参・玉ねぎ・ピーマンなど
＊タンドリーチキン
お好み部位鶏肉・カレー粉・ケチャップ・プレーンヨーグルト
＊長芋(じゃが芋・さつま芋)と鶏肉のハニーマスタード
長芋・鶏肉・粒マスタード・はちみつ・ガーリック
＊油淋鶏＋ねぎダレ
鶏肉・生姜・にんにく・ねぎ・酢・醤油・砂糖・片栗粉

◆牛肉
＊肉(牛・鶏・豚)根菜のバルサミコ炒め
お好み肉・お好み野菜⇒レンコン・ごぼう・人参・かぶ・パプリカ
バルサミコ酢or黒酢(酢)・醤油・砂糖・片栗粉
＊牛肉(鶏肉)根菜甘辛炒め煮
牛肉or鶏肉・お好み根菜⇒れんこん・人参・ごぼう・さつま芋・玉ねぎ

◆ひき肉
＊ハンバーグ
お好み挽肉・玉ねぎ・卵・パン粉・小麦粉・牛乳・お好みのソース・ケチャップ・マヨネーズなど
＊ミートローフ
挽肉350g～・玉ねぎ・卵・パン粉・小麦粉・牛乳・料理ワイン(赤ワイン)・お好みのソース・ケチャップ・バター・マヨネーズなど
お好み食材⇒人参・パプリカ・ブロッコリー・チーズなど
＊ふわふわ野菜衣焼売(きゃべつ・もやし・人参)
鶏挽肉or豚挽肉250g・玉ねぎ・木綿豆腐・生姜・片栗粉・レタス（きゃべつorもやし）

◆魚
＊切り身魚のレモンバターソテー
お好み切り身魚・小麦粉・バター・レモン(汁)・あれば白ワイン(料理酒)
＊切り身魚ピカタ
お好み切り身魚・卵・粉チーズ・小麦粉・バター
＊魚南蛮漬け(鮭・マグロのなどの切身・鯵・鰯)
お好み魚切身・玉ねぎ・人参・片栗粉・酒・酢・醤油orめんつゆ
お好み食材⇒パプリカ
＊切身魚ベーシックソテー
お好み魚切身・小麦粉・バター・レモン
＊ぷりぷりエビマヨ
エビ・片栗粉・マヨネーズ・ケチャップ
お好み食材⇒アボカド・人参・じゃがいもなど

◆缶詰
＊鯖バーグ
サバ缶(ツナ缶)・ねぎ(玉ねぎ)・はんぺん・パン粉・卵・片栗粉
＊切身魚の竜田揚げ中華あんかけ
切身魚・きのこ・人参・玉ねぎ・生姜・中華だし
＊ピリ辛アジアン風さばマカロニ
サバ缶(ツナ缶)・マカロニ(パスタ)・ピーマン2・にんにく・豆板醤
＊サバ缶にんじんサラダ
サバ缶(ツナ缶)・人参2・すりごま・マヨネーズ・しょう油・酢

◆豆腐・厚揚げ・こんにゃく
＊色々野菜のヤンニョム厚揚げ
厚揚げ・にんにく・生姜・コチュジャン・白炒りごま・ケチャップ・ごま油
お好み食材⇒人参・パプリカ(ピーマン)・玉ねぎ・レンコンなど
＊こんにゃくと鶏肉のピリ辛炒め
鶏もも肉1・こんにゃく1・しめじ・にんにくの芽・生姜・赤唐辛子・豆板醤・ごま油・オイスターソース

【副菜】
◆野菜
＊茄子とエノキとろとろ生姜煮
なす3・エノキ・生姜(チューブ可)・ごま油・酢
＊ズッキーニナムル
ズッキーニ1・白炒りごま・ごま油・鶏ガラ
＊小松菜ちくわサラダ
小松菜・ちくわ・すりごま・マヨネーズ
＊長いも粒マスタード焼き
長芋・ベーコン・粒マスタード・マヨネーズ・コンソメ
＊なすさっぱり酢ナムル
なす2・ごま油・酢・しょう油少々
＊キャベツ海苔和え
キャベツ1/4＾・海苔1枚・ごま油・炒りごま
＊キャベツ(白菜)フルーツサラダ
キャベツ・ハム・人参・みかん缶・お好みフルーツ・マヨネーズ・ヨーグルト・牛乳
＊玉ねぎチーズ焼き
玉ねぎ・コンソメ(和だし)・チーズ
＊玉ねぎと竹輪かき揚げ
玉ねぎ・ちくわ・小麦粉・片栗粉(コーンスターチ)
＊デリ風パンプキンサラダ
かぼちゃ・玉ねぎ・レーズン・チーズ・ヨーグルト・マヨネーズ
＊大根サラダ
大根・かにカマ(竹輪・ホタテ水煮缶など)
＊人参しりしり
人参・ツナ缶・白炒り胡麻・卵
＊揚げない大学芋
さつま芋・黒炒ごま・油・砂糖
＊小松菜(ほうれん草・人参・色々きのこ)ナムル
小松菜・ニンニク・鶏ガラ(中華だし)・ごま油・白炒りごま
＊コールスローサラダ
キャベツ・ハム・人参・粒コーン缶・マヨネーズ
酢(ビネガー・ヨーグルト)・牛乳
＊アリゴ(とろとろマッシュポテト)
じゃが芋3・にんにく1片(チューブ可)・バター・牛乳100ml・ピザ用チーズ(とろけるチーズ)150g位・黒こしょう

◆卵
＊スペインオムレツ(オープンオムレツ)
じゃが芋・玉ねぎ・卵・牛乳・片栗粉
お好み具材（チーズ・パプリカなど）
＊エビとトマトのスィートチリ炒め
むきエビ・とまと・卵・甘めのチリソース・にんにく生姜少々

◆乾物
＊切干大根中華サラダ
切干大根・きゅうり・人参・ハム・生姜・白炒りごま・ごま油・酢
＊わかめマヨサラダ
乾燥わかめ(大さじ1～)・きゅうり1/2～・ツナ缶・マヨネーズ・白炒りごま・黒こしょう
＊アイアンサラダ
乾燥ひじき・ほうれん草・人参・大豆水煮・ハム(ツナ缶)・綿豆腐(ミニ1)・クリームチーズ・だし醤油(めんつゆ)・マヨネーズ・炒りごま

【スープなど】
＊トマトとレタスの玉子スープ
トマト・レタス・卵(豆腐)・鶏ガラ(中華だし)
＊具沢山(キャベツ＆鶏肉)スープ
鶏もも肉・玉ねぎ・きゃべつ1/4・卵3～
＊野菜たっぷりミニハンバーグスープ
挽肉・玉ねぎ・パン粉・小麦粉・洋＆和だし
お好み野菜(白菜・きゃべつ・青梗菜・人参・ねぎ・豆腐など)
＊たっぷり野菜のキーマカレー
お好みカレー粉・挽肉・玉ねぎ・人参・ピーマン・セロリ＋(残り野菜など)
＊人参いっぱいミートソース
合挽肉(好み挽肉)・玉ねぎ・人参・セロリ・ピーマン・きゃべつナド・トマト水煮缶・ケチャップ・コンソメ
＊お好み野菜のポタージュスープ（ブレンダー使用）
お好み野菜(ブロッコリー・かぼちゃ・人参・さつま芋・じゃが芋・アスパラガスなど)玉ねぎ
コンソメ・牛乳・生クリーム
＊豆乳坦々スープ
牛豚合いびき肉100g・ニラ30g・しめじ20g・長ねぎ(小ねぎ)少々・にんにく1片・豆乳200ml・練りごま少々・豆板醤・ガラ素

◆洗濯干し・洗濯たたみ・アイロンがけ
◆掃除（日常家事程度）
出来る範囲でお手伝いさせて頂きます。
◆『一人でするのは。。。。一緒にしてほしい』のお声を頂き▼
※お家の中を整理＆掃除・引越し荷造り・荷ほどきなどのお手伝い
※作ってみたいレシピでの調理手伝い

最後まで読んで頂きありがとうございます。
皆様の家事労働が少しでも軽くなりますようお手伝いさせて頂きます。どうぞ宜しくお願い致します。

プラン説明

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  8〜12品作り置きで、2時間プラン

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移動可能時間の上限

30分