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【モニターレビュー】
実施内容/作り置き(11品)

■料理内容
１．タコライス
２．ハンバーグ
３．肉団子
４．チキンタツタ
５．タルタルソース
６．キノコとジャガイモの炒め物
７．ブロッコリーとウィンナーの炒め物
８．チーズ春巻き
９．洋風スープ
10．豚汁
11．トマトとレッドオニオンのサラダ

■依頼者の方へ:
限りなく５に近い４なので、これからの成長がとても楽しみなタスカジさんです！
2人の男の子のママさんとのことで、子どもが好きそうなメニューをお願いしました。
作業中はほとんど声をかけられることもなく、手際よくテキパキと料理をされていらっしゃいました。
肉団子の甘酢漬けを作っていただく予定だったのに、こちらのミスでお酢をきらしていたのですが、家にある調味料で対応してくださいました。
子どもたちはどれも美味しい、美味しいと喜んで食べていました。特にチーズ春巻きとタコライスの評判が良かったです。
夫は豚汁が特に美味しかったようで、たくさん食べてくれました。
味付けは子どもたちが好きな濃いめでお願いしました。薄味の私には少し濃すぎかな？と感じるものもありましたが、子どもたちはちょうど良かったようで、いつも以上にたくさん食べてくれたので満足です。

■タスカジさんへ:慣れないキッチンで緊張されたかと思いますが、どれも美味しくいただきました。これから美味しい食事のお手伝い役としてご活躍されることを願っています。

・プロセスチェック(４点)　事前にメニューを決めていただけたので、買い物がスムーズにできましたが、合い挽き500ｇなど、具体的な分量が分かるともっと用意しやすかったかなと思います。キッチンのシンクで使っていいスポンジやダメなものなど、事前に確認されておいた方がよいかと思います。

・段取りの良さ(４点)　手際良く、パパッと作っていただけましたが、作業時間の終了が近づいて焦っていらっしゃったのもあり、使い終わったボウルなどがシンクに散乱していたが少し残念でした。ただ、こちらに関しては作業をしていく中で、スムーズに片付けながら作っていく方法等、これからすぐに慣れると思います。

・丁寧さ(５点）使い終わった食器の洗い物からゴミの処理等、後片付けはしっかりしていただきました。

・主体性(5点)
メニューの提案もスムーズでどんどん料理を作っていただけました。タコライスは作ったことがなかったので、子どもたちの反応が気になりましたが、すごく美味しい！と何度もおかわりをしていました。