シェフ中村's profile|Housekeeping Matching Platform TASKAJI -from 1500 yen/hour
シェフ中村
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※4

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0
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※1: In case keeper canceled the request
without contacting the client.

※2: In case keeper canceled the received
request within 72 hours before
conducting house work.

※3: In case keeper did not accept or cancel
the received request within 48 hours.

※4: It will be updated every 10 days.

Price
Weekly/Bi-weekly
¥5,550
Onetime
¥6,900
※ Aside from above price, you have to pay transportation by cash on the day.
Profile
Age
50s
Gender
Male
National origin
Japan/日本
Language
Japanese
Nearest station
浦和 (Urawa)
Bus fare to the nearest station (one way)
¥0
Appeal points
Years of experience
More than 11 years
Licence
調理師
Other licence
ハーブ&スパイスコンサルタント
Appeal point
料理人歴28年。イタリアン、フレンチ、高級中華でのシェフを経て独立開業に。17年間、野菜ソムリエ協会認定の創作野菜ダイニングのオーナーシェフとして数々の料理を作り続けました。
野菜料理は得意です(^^)
現在は、出張シェフ、料理レッスン出張講師に従事。


こんなことが得意

○夫婦間の味の好みが違ったり、お子様が幼くて家族で食べられるレパートリーが限られてしまう方
→シェフのテクニックで、皆で囲めるアレンジ料理を作ります。

○見慣れた食材や調味料も、プロならではの組み合わせやアレンジで、普段創らないような美味しい料理に早変わり!

○主食を変えても楽しめる(ご飯、パン、パスタ、単品、どれにも合う)頼もしいオールマイティ料理。
ご飯を炊き忘れた!夜は炭水化物を抜きたい!そんな際にも美味しく頂ける料理を作ります。

ほか、
○しっかり野菜を摂れるヘルシー料理
○薄味でローカロリーな料理
○ボリューム満点の肉料理
○自分では作らないから作って欲しい魚料理
○せっかくお金を払うなら、という方向け、ベテランシェフならではのオリジナル創作料理
○お弁当にも入れられる料理

など、リクエストしてください。
事前のコミュニケーションで、具体的に承ります。

男性、女性、お子様、ご家族皆で美味しく召し上がっていただけるよう、食材や味の好みの配慮など、ご希望に合わせて幅広く対応可能です!
(ただ、デザートは承っていません)
○当日はシェフのユニフォームで調理させて頂くので、ご家庭では味わえないお得感を味わうことができます。

⚪︎ご希望であれば料理のコツやご相談なども時間の範囲内でお話しすることも可能です。

※ご希望日時の前後のご依頼などでの移動時間の兼ね合いでお受け出来ない可能性がありますのでご理解下さい。

☆お客様からのご依頼報告☆

⚪︎男性一人暮らしのお客様から、女性のタスカジさんばかりなので断わられてばかりで困っていた。シェフに来てもらえるとは思っていなかったので本当に助かった、、、と喜んで頂きました。

⚪︎旦那さんが誕生日で、お子さんが小さかったりで外食にも行けず⇨作り置き料理でレストランチックに盛り付けて演出!
いつもの食卓ではないようだ!とお褒めの言葉を頂きました。

⚪︎今回はリアルタイムでのママ会にての
ライブ料理でお食事をお出しました。
⇨お子様達にはパスタを、お母さん達には
ワインによく合うお料理とのリクエストでしたので前菜から様々な料理を堪能して頂き、
作り方や料理の秘訣が知りたいとのご要望がありましたので、残りのお時間でプチ料理レッスンをさせて頂き、大好評でした!
Your requirements
Upper limit of transportation time
1 hour(s)
Work content
Cooking / Cook ahead
Work options
Saturdays and Sundays OK
Office confirmation
Identification (name / address)
Confirmed
E-mail adress
Confirmed
Mobile phone number
Confirmed
The bank account for the payment
Confirmed
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Weekly/Bi-weekly
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More than 11 years
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ハーブ&スパイスコンサルタント
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料理人歴28年。イタリアン、フレンチ、高級中華でのシェフを経て独立開業に。17年間、野菜ソムリエ協会認定の創作野菜ダイニングのオーナーシェフとして数々の料理を作り続けました。
野菜料理は得意です(^^)
現在は、出張シェフ、料理レッスン出張講師に従事。


こんなことが得意

○夫婦間の味の好みが違ったり、お子様が幼くて家族で食べられるレパートリーが限られてしまう方
→シェフのテクニックで、皆で囲めるアレンジ料理を作ります。

○見慣れた食材や調味料も、プロならではの組み合わせやアレンジで、普段創らないような美味しい料理に早変わり!

○主食を変えても楽しめる(ご飯、パン、パスタ、単品、どれにも合う)頼もしいオールマイティ料理。
ご飯を炊き忘れた!夜は炭水化物を抜きたい!そんな際にも美味しく頂ける料理を作ります。

ほか、
○しっかり野菜を摂れるヘルシー料理
○薄味でローカロリーな料理
○ボリューム満点の肉料理
○自分では作らないから作って欲しい魚料理
○せっかくお金を払うなら、という方向け、ベテランシェフならではのオリジナル創作料理
○お弁当にも入れられる料理

など、リクエストしてください。
事前のコミュニケーションで、具体的に承ります。

男性、女性、お子様、ご家族皆で美味しく召し上がっていただけるよう、食材や味の好みの配慮など、ご希望に合わせて幅広く対応可能です!
(ただ、デザートは承っていません)
○当日はシェフのユニフォームで調理させて頂くので、ご家庭では味わえないお得感を味わうことができます。

⚪︎ご希望であれば料理のコツやご相談なども時間の範囲内でお話しすることも可能です。

※ご希望日時の前後のご依頼などでの移動時間の兼ね合いでお受け出来ない可能性がありますのでご理解下さい。

☆お客様からのご依頼報告☆

⚪︎男性一人暮らしのお客様から、女性のタスカジさんばかりなので断わられてばかりで困っていた。シェフに来てもらえるとは思っていなかったので本当に助かった、、、と喜んで頂きました。

⚪︎旦那さんが誕生日で、お子さんが小さかったりで外食にも行けず⇨作り置き料理でレストランチックに盛り付けて演出!
いつもの食卓ではないようだ!とお褒めの言葉を頂きました。

⚪︎今回はリアルタイムでのママ会にての
ライブ料理でお食事をお出しました。
⇨お子様達にはパスタを、お母さん達には
ワインによく合うお料理とのリクエストでしたので前菜から様々な料理を堪能して頂き、
作り方や料理の秘訣が知りたいとのご要望がありましたので、残りのお時間でプチ料理レッスンをさせて頂き、大好評でした!
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※This is a subjective impression of the client at that time.
Rating:
Review
Rating:
前回とはまた違ったバリエーションの料理を作っていただきました。
合計11品です!

日々、外食や弁当が多いので、これだけの品数があると、毎日の食事が非常に助かります。
ありがとうございました。

⚪︎秋刀魚と海老のグリルアンチョビソース仕立て
⚪︎鴨の赤ワイン煮秋の夜長風
⚪︎秋鮭と豆腐の和風ハンバーグ
⚪︎季節の根菜根菜のヘルシー炒め
⚪︎カリカリグリルチキン 柑橘ソース
⚪︎豚肉と秋野菜のチーズ焼き
⚪︎蒸し豚肉と豆腐の柚子胡椒ソース
⚪︎大人のポテトサラダ
⚪︎彩野菜の中華和え
⚪︎豚肉の秋色ヘルシー炒め
⚪︎じゃがいもとレンコンのカレー風味炒め
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Rating:
お料理はどれもおいしく作っていただき、大満足でした!!
が、香辛料などの後片づけがもう少しだったのと、リストに載っていた食材で全く使わなかった食材もあったので、使いきれないのは大丈夫なのですが、全く使わないのが惜しいところだったと思います....また改善ポイントをふまえて、ぜひお願いしたいと思っております。ありがとうございました。
※This is a subjective impression of the client at that time.
Rating:
⚪︎ベーコンの旨味が引き立つポトフ
⚪︎地鶏と旬野菜のラタトゥイユ
⚪︎ホタテのソテーバルサミコソース仕立て
⚪︎グリルチキンとトマトのサラダ
〜アンチョビドレッシング〜
⚪︎ベーコンと夏野菜のグリル さっぱりソース
⚪︎サーモンのソテー彩り野菜添え
⚪︎豚肉の中華風炒め
⚪︎豚肉のマヨソース炒め
⚪︎中華風油で揚げない唐揚げ
⚪︎まろやか煎り豆腐
⚪︎オニオンスライス
⚪︎ホクホクカボチャボイル
⚪︎ボイルキャロット

たくさん作っていただきました!
家庭料理とはいえ、シェフならではの調理が光ります!
またお願いできればと思いました。
ありがとうございます。
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13:00~16:00
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18:00~21:00
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