冷蔵庫の中にあるものを中心に8〜20品程度作り置きをします。

【基本情報】
・10年間、小料理屋や、大衆居酒屋、食堂、六本木の割烹や大手ホテルなどさまざまな飲食店で料理を経験

・昨年からは「誰でも簡単に作れる」がウリの家庭料理教室を始めました。

・兵庫生まれ、大阪育ち。明るさ、ノリの良さは周囲のお墨付きです。


・冷蔵庫の中のものを使ってその場でメニューを考え、8〜20品を作ります。
.和食が大の得意としており、素材を活かし健康的なお食事を提供出来ます。

真心込めて1つ1つ丁寧にお作りいたします。

・だしパックを使って素材を生かした身体のいい料理をお作りいたします。
・お客様のご出身を聞き、お好みのお味に近づける事を得意としており、
お客様からお褒めのお言葉を頂いております。

.鎌倉野菜など、変わった野菜も
色々な料理に変身させます。

・簡単な調味料さえご用意いただければ、多国籍料理へのアレンジも可能です。

☆たくさんのお料理をいろいろな味つけで楽しんでもらえることはもちろん
依頼者さまが料理にかける時間と脳みそを、ご自身のために使ってもらえることがうれしいです。(o^^o)

☆冷蔵庫の中の物を中心に作る為、
買い物時間も減り、自分の時間が増え時間とお金の節約になり、その上、冷蔵庫の中がスッキリいたします。

お客様からスーパーで適当に買って
メニューなども考えなくて済むし、
事前打ち合わせも、簡単で助かりますとお褒めのお言葉を頂いております。

☆お子様と過ごす時間が増え、気持ちのゆとりができたとのお声をいただいております。

◾︎旬のお野菜は、安くて美味しくコスパがいいのでオススメです。

▪️卵や野菜、春雨、片栗粉、コチュジャン、唐辛子、ナンプラー、肉、焼肉のタレがあると…チヂミ、チャプチェ、ピビンバ、ナムル、チゲ、即席キムチなどが作れます。

▪️基本のこん野菜、お肉、チーズがあると…肉じゃが、ハンバーグ、グラタン、シチューなどが作れます。



◾︎基本調味料、ごま油、焼肉のタレ、めんつゆ、コチュジャン、ニンニク、オリーブオイル、生姜、ニンニク、ポン酢、ナンプラーなど、ちょっとした調味料さえあれば多国籍料理も楽しめます！

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♡韓国料理…チヂミ、チャプチェ、ナムル、チゲ
残り野菜を放り込んで作るチヂミはお子様にも大好評。

♡フィリピン料理…アドボ、シニガン
酸味の効いた鶏肉の炒めものは暑い時期にオススメ。

♡ロシア料理…ビーフストロガノフ、ロールキャベツ
サワークリームが効いた普段と一味違う風味が味わえます。

♡イタリア料理…ネギのアヒージョ、グラタン、鶏肉の香味焼き、カルパッチョ
ネギのアヒージョは、美味しいと大好評です。


・15歳のときアルバイト先で作った料理を捨てられたのがわたしの料理の原点です。それ以来、どうしたら美味しくなるんだろうといつも考えてきました。

・出先で入ったお店でも美味しいものがあるとレシピを尋ねるのが習慣に。

・コツは火加減、さじ加減など、本当に些細な調理方法であることを知る。

・だからどこのおうちでも、冷蔵庫の中にあるものだけでおいしいものは作れると思ってます。(^^)

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・8品作るための食材料の目安
常備野菜、肉類2パック、６００グラムぐらい、卵10個
季節の野菜2〜3品、チーズ、ツナ缶
1〜2缶

・20品作るための食材料の目安
常備野菜、肉類2〜3パックい春雨、1袋季節の野菜4品〜5品、チーズ、卵10個
ツナ缶2缶

◾︎おことわり事項
・調理器具と調味料を持ち込まさせて
頂きます。

アレルギー、苦手な物はお申し出お願いします。

ニンニク、生姜は、時短の為、チューブをご用意をなるべくお願いしております。

お料理のお味調整の為、途中、お声を掛けさせていただく場合もございます。

素材の味を活かしたい為
だしパックをご用意頂けると助かります。


定期依頼はお客様のお好みや相性などが御座いますので、最初は、何回かスポット依頼でお願いいたします。

お客様が、サービスなどお気に入り召しましたら、ご定期のご相談をお受けたわまります。(o^^o)

子供支援講義取得
チャイルドケア、ペットケア可能でございます。(^^)

独身男性、駅からのバス移動も大歓迎です！

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テレビで、ベビーシッターさんや御用聞きのお仕事を見て
他人から見たら小さな悩みや、小さな出来事でも、ご本人にとっては、大きな問題で、大きな悩みでも有りそれが解決出来たら、幸せな時間が訪れる。
なんて幸せな事だろう！って思いタスカジに登録させて頂きました。

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まだまだ至らない点は、御座いますが、
一つ一つ丁寧に真心込めてお客様にサービスを一生懸命提供させて頂きますので、よろしくお願い申し上げます。
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手洗い、マスクなど徹底した衛生面を管理した作業を行います。

マクロビオティック料理なども対応しております

沢山の皆様からのご応募お待ちしてます。