Keeper profile

More than 11 years

調理師

運転免許証

お料理専門で活動を希望しています。調理師の仕事を長年してきました。和・洋・中、家庭料理からプロの料理までなんでも作れます。２−３日分の作り置き料理も承ります。献立は、当日に冷蔵庫在庫を拝見してご相談の上決定します。ご希望の材料を適宜ご用意ください。

食材の購入リストを表記しておきます。参照しお好み食材を揃えて頂きたいと思います。
(家族構成で量も変わります)
☆豚、鳥、牛、各1パック
ひき肉(豚、鳥、合挽きお好みで)
☆お好みの魚(時短の為にも、下処理したものを用意願います)
☆ベーコン、ハム
☆葉物野菜、じゃがいも、玉ねぎ、人参、季節の野菜
きのこ類、根菜類(ゴボウ、レンコンなど…)
☆油揚げ、豆腐
☆こんにゃく、白滝など
☆トマト缶、牛乳、バター
ニンニク、生姜(チューブでない生)
☆和洋中ダシ、料理酒、味醂
パン粉、片栗粉(とろみちゃんは×)、小麦粉
☆☆カレーパウダー、オイスターソース、ツナ缶、コーン缶、炒りごま、すりごまなどがあれば料理の幅が広がります。
★時短調理の為にキッチン用ポリ袋のご用意あれば助かります。

リクエストメニューに関して
何をリクエストして良いか？わからない方は私のレビューを参考にして下さい。食材購入が不明な場合は連絡下さい。
また、リクエストがある場合は、事前に連絡頂ければ、嬉しいです。

アレルギーのある方は事前にお知らせ下さい。

只今、新規の定期は受けておりません。

移動時間を30分にしてますが電車移動に30分、それからのバス利用は御断りさせていただきます。また、徒歩は10分以内でお願いしております。

18時からの枠は17:30〜開始を希望します。

よろしくお願いいたします。
m(_ _)m

■メディア取材
2017/7/26 TBSあさチャンの特集で、書籍が話題の「伝説の家政婦」としてたーちゃん取り上げられました。
https://www.facebook.com/taskaji/posts/2022752051289416

2017/9/22日テレ「スッキリ」の特集で、書籍が話題の「伝説の家政婦」としてたーちゃん取り上げられました。

2018/02/02 「中居正広の金曜日のスマイルたちへ」で伝説の家政婦として東尾理子さん宅で作り置きをしました。石田純一さんも絶賛のお味。スタジオでは中居さんに嫌いなアスパラやセロリを食べさせました。


■タスカジゼミ講師認定
-------------------
2019年10月より　事務局公認
★タスカジゼミ　認定講師★
-------------------

■タスカジ講習受講履歴
実施：2016/11/30
講座内容：お料理教室｜お家でフレンチ講座　http://sachiko.taskaji.jp/201612950
講師：志麻さん　https://taskaji.jp/user/profile/3273

実施：2017/01/30
講座内容：作りおきレシピ交換会

実施：2017/02/25
講座内容：お料理教室｜作り置き講座
講師：鈴木さん　https://taskaji.jp/user/profile/1369

実施：2017/06/17
講座内容：料理家 長沼梨沙子さんによる『パーティー料理講座』

実施：2017/12/10
講座内容：【掃除】〜主婦力をプロの仕事にステップアップするコツ〜
講師：サニー春さん

【事務局記載・2017タスカジさんアワード受賞】飽くなき成長を求めるタスカジさん賞 　Outstanding Growth Motivation
：講座への参加率、常にタスカジさんとしての成長を目指している姿勢が評価され選出されました。