いつもありがとうございます♪
料理(発酵メニューおススメ)、
作り置き、掃除(ナチュラルクリーニング)、洗濯家事全般をお受けしております☆

🌱New!
2024年7月までのカレンダーオープンしています。

🌸New！
2024年4月〜横浜からの東京に引越ししました。

身体が不自由になった親の介護の為に引越して同居となりました。

それに伴い、お伺い出来る範囲が変わりました。

※※※介護が始まり暫くは時間の変更等お願いする可能性があります。下記の時間も少し変更する可能性がございます。ご了承のほどよろしくお願いいたします。
※※※※※

🔴🔴引越しに伴い、猫と一緒に暮らし始めました🐈猫アレルギーのある方はお気をつけください。🔴🔴

🐈‍⬛🐈🐈‍⬛🐈🐈‍⬛🐈

何卒よろしくお願いいたします。

レビューがお陰様で1500を超えました。いつもご丁寧にありがとうございます😊


🔴定期のお知らせ🔴

現在定期はご予約で埋まっておりお受け出来ません🙇‍♀️
また空きが出ましたらこちらでお知らせいたします。

※平日のスポットは移動距離の都合により東横線に限らせていただきます。

「徒歩」と記載されていても、距離的にバス移動レベルの距離(徒歩15分以上)の場合にはお断りさせていただく可能性がございます。

大変申し訳ございませんがご理解の程よろしくお願い致します。

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🔴🔴現在介護の状況で時間がまだ読めておりません。基本的には昼から夕方のみのご依頼になると思いますが都度ご相談させてください。🔴🔴

※平日の午前は10〜13時　
　　　　午後は14〜、14:30〜
　土曜は13〜16時(火曜日も)

※すでにスポットで先にご予約が入っている場合には、定期はスキップされ、その日はご予約いただけません。ご了承のほどよろしくお願い致します。

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詳しくはカレンダー画面からご確認お願いいたします。(→ご予約済みのお日にちはスキップされますのでご了承のほどよろしくお願いいたします。)


※※
東急線沿線近郊、バス移動は1時間に5〜６本は運行している箇所のみとさせていただきます。(バス移動も含めて乗車時間20分の距離とさせていただいております)マップで確認して伺えそうな範囲か確認してから返信いたします。
※※

【リピーター様→】
予約画面が○印がついていない場合には、前回のカレンダー画面からメッセージにてご連絡ください。作業可能なお日にちがある場合があります。

【🍀初めてご依頼くださる方へ→】

必ず【依頼内容の詳細を記載】してください。ご家族の構成やご自宅までの道のり、バスの乗降車バス停名称などをお願いいたします。

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ご覧いただきありがとうございます。


発酵料理、発酵調味料、自然食品、ナチュラルクリーニングを中心にお料理お掃除、お片付け、お洗濯などを中心にお手伝いしております。作業内容は皆様がされる家事でしたら大丈夫です！3時間で出来る内容です。

★2021年6月〜12月まで、食道全摘出治療のため飲食が出来なくなり、お休みをさせていただいておりました。
今は元気を取り戻し、以前と同じように活動再開しました(^^)

常に声がハスキー気味ですが風邪をひいている訳ではありません！

治療の過程でそのようになりました。

※その為、あまり力作業は自身がないのと、頭頸部、腹部の手術をしたので重たい物を運ぶ力作業はご遠慮お願いいたします。

※※台に乗る、テーブルに乗っての作業、ベッドの上に乗る(梯子に乗ったままベッドメイキングなども含めて)作業などはご遠慮お願いいたします。(2段ベッドや繋いである、乗らないと作業出来ないシーツ替えは✖️、

乗らないで出来るベッドメイキングは◯です)

※スムーズに手の届く範囲の作業です
(エアコンの掃除は埃取り程度、天井の掃除やカビ取りも✖️)ご了承の程よろしくお願いいたします。

※タワーマンション住まいの方
→高所恐怖症のため、高層階の窓拭きはご遠慮ください。ベランダ作業も下が見えない場所のみです。

まずはご依頼の詳細などを「作業補足内容」にご明記の上、ご相談ください(^^)



[[重要]]
以前にご縁のあった依頼者様はカレンダーより、タスカジさんを探す機能を利用してください。お気に入り機能に登録していただけますと検索が出来ます。→※ご注意です。ご依頼が成立しない場合にはタスカジさん側からはメッセージ機能が利用出来ないシステムです。初めてご利用の依頼者様はご了承の程お願い申し上げます。

免疫力アップするお食事、ナチュラルクリーニングで健康的生活をお手伝いします‼️　

【料理について】
メニューは当日にご用意のある材料にてその場で考えて作るスタイルです。リクエストがある場合にはご予約の際にお知らせください。材料が分からない場合にはお聞きください。

事前にメニューや材料をお送りすることはしませんので、初めての方は分からない場合にはその旨ご記入ください。

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■依頼者様やご家族の安心安全のためにも、下記についてご協力お願いいたします


・依頼日に依頼者様やご家族の体調がすぐれない場合は事前にメッセージでお知らせください。日程変更などご相談させていただきます。


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★基本的にお料理作り置きは依頼者様のお宅にある材料にて当日に考えて打ち合わせ無しで作るスタイルです！発酵調味料については不明な場合にはお聞きください☆塩麹、醤油麹、甘酒(米麹の濃縮タイプ、玄米甘酒がおススメです！)をご用意ください

★作り置きでの大きなお肉の塊肉は圧力鍋やオーブン調理などのしっかり加熱する調理以外はご遠慮ください。(半生ステーキなどの作り置き、ローストビーフなどのレアな調理はお断りさせていただきます)

★発酵食品作りのお手伝いも可能です。ヨーグルト、味噌、塩麹、醤油麹、野菜麹、玉ねぎ糀、トマト麹、中華麹、麹ジャム、麹小豆、甘酒など

★料理、作り置き、お掃除、お片づけ、洗濯物、自然食品、ナチュラルクリーニングなど家事全般お伺いさせていただきます。(チャイルドケアとお買い物除く)

プロフィール写真は、カモミールの花で作った、豆乳ヨーグルトです。他の作り方もあります＾＾

★まずはスポットにてよろしくお願いいたします。移動距離により、お受け出来ない場合がございますので、【依頼補足】にて依頼内容の記載を、お願いいたします。一旦お受けしてご相談いたします。

【ご依頼くださる方へのお願いです】

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なるべくプロフィール写真を付けてくださいますと、再度ご依頼された際に見つけやすいので助かります！どんな写真でも構いません♪→後からメッセージいただいた時にいつの依頼だったか分かりやすくなり大変助かります❣️
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★ご依頼時には、作業補足内容にご依頼の内容の詳細をお知らせください☆

☆☆☆
毎月15日にカレンダーをオープンしております☆

過去にご縁があり、ご依頼頂いた依頼者様は、以前のカレンダー画面よりメッセージにて、ご相談ください。(プロフィール写真お願いします)よろしくお願いいたします。

[自己紹介]
多くのタスカジさんよりお選びいただき、ご縁をありがとうございます。

過去には12年間、料理教室でパンと家庭料理の講師トレーナーをしておりました。大学では家政学部で服装デザインの勉強をしておりました。その関係で大学職員、デザイン学校、フリーのアクセサリーデザイン制作などをしておりました。

30代で自身の大病からの回復、家族の大病をきっかけに、食材についてや手作り調味料、発酵食、ナチュラルクリーニングや片付けに目覚めました。

皆様の健康生活のお手伝いができる家事代行をスタートしたのは安心安全な食材と健やかな心だと気がついたからです♪

毎日、何かしらの発酵調味料を使う
発酵生活を楽しんでおります。　
料理は習ったのでは無く独学のため、少し独特かもしれませんが、和洋中一通り何でもお作り出来ると思います。


塩麹や醤油麹、甘酒、発酵調味料、梅ワーク、野草摘みなどの自然からの恵みのお裾分けを楽しむライフスタイルをしております♪

発酵グループの「豆乳グルグル同好会」に入った事から手作りヨーグルトを作り始め、発酵の世界へ飛び込みました(^^)

★免疫力をアップするべく、毎日の食事に発酵を取り入れております。発酵調味料は毎日使っています。

■マルシェに伺って生産者さんとの四季折々の交流を楽しんでいます。マルシェで出会う、オーガニック食品、珍しい野菜や山菜が大好きです。最近では野原に生えている、野草にまで、興味を持つようになってしまいました。

■無農薬無肥料野菜を積極的に食べるようにしています。デトックスも心掛けております。
発酵食品を取り入れたりするうちに、免疫力が上がったのか、とても元気になり心が軽くなりました。

■料理に白砂糖の使用をせずに、自然な素材での甘味料や調味料をおススメしております。身体に優しい本物の調味料、自然食材をご用意ください。それらを使用するだけで美味しくなります。

🔳減塩では無く、「増塩」ミネラル健康法を実践しております。ミネラルが満たされていると免疫力がアップします。


包丁は良く切れるものお借りします。調理道具はご自宅の物を使用させて頂きます。
スライサー、圧力鍋、ハンディブレンダーなど調理に便利な物は使用させてください。

実生活では白砂糖無しの生活をしております。塩は沢山摂ります。

特に麹系の調味料を積極的に依頼者様にオススメして、アレンジがしやすいメニューをご提案しています。普段お使いの材料で大丈夫です。

■自然食、麹使用料理のご提案などですので、沢山のスピードで多く作ることはあまり得意ではありません。3時間で10〜15品が目安になります。

塩麹や醤油麹などを使用したり、下味を付けて保存する(半調理や冷凍保存が簡単になります)方法などもお伝え出来ればと思っております。

ご自宅にある材料でお作りさせていただきますので、お打ち合わせは無しでも大丈夫です。麹を使ったメニューご希望の場合は、予めご用意をお願いいたします。(塩麹、醤油麹で検索すればすぐに作れます！)特殊な材料の場合にはお知らせください。
可能な範囲で対応させていただきます♪
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■ナチュラルクリーニング中心で、重曹、クエン酸、セスキソーダ、過炭酸ナトリウムなどを使用しておりますが調理には食器用洗剤を使用させてください。

普通の洗剤でも大丈夫です。用途に応じて使用させていただいております。自然素材由来のものは優先的に使用させてください。界面活性剤不使用のものだと嬉しいです。

⚠️害虫駆除の類はご遠慮ください。(昆虫類のお世話もご遠慮お願いいたします。)
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■簡単な、お料理とお掃除などの組み合わせも可能です。
ご依頼時に具体的な内容をお知らせください。作業内容が盛りだくさんで、無理のある場合にはご相談させてください。3時間で出来る内容でご提案させていただき、お伺いさせていただきます。


(例)
1時間程度(3〜5品)の料理とお掃除、お片付け(必要な箇所)やお洗濯、洗濯ものたたみ 組み合わせ

(例)
2時間お料理(6〜10品)残りの時間はお掃除片付けなど

(例)
3時間でお掃除やお片づけ

(キッチン、洗面所、お風呂、お手洗い水回り4カ所、リビング含めた全体的で3時間が目安になります。初回の場合はお時間がかかる場合がございます。浴室掃除がある場合は、バスブーツをお借りします。)



(例)
3時間でお作り置き(10〜15品、塩麹や醤油麹を使った作り置き(塩麹胡椒パウダー)

お酢、オイル使用、オーブン料理など、塩麹、醤油麹漬け置きしての半調理、フライあげる前までなどご提案させていただく事が多いです。


注:)甘味は不得意です
スイーツやパンはタスカジでは受付ご遠慮ください。道具の不備で失敗する確率が高いです。

砂糖を使用したデザートではなく、麹ジャム、麹小豆(→一般的に発酵あんこと呼ばれています。小豆を麹を使って糖化させる砂糖なしのあんこのようなものです。作り方と保存の方法、使い道です。発酵にお時間かかりますので、仕込みまでです。)お酢だけで作るりんごジャムは短時間でできます。

[[初めてのご依頼の方へ]]

＊作り置きの場合には洗い物の他に大量のゴミが出ます。ゴミ捨て用のゴミ袋のご用意とゴミ捨てのご指示をください。

＊お料理の保存には保存容器のご用意のお願いと、調理用アルコール消毒(ドーバーパストリーゼをおススメしております。お掃除にも使用出来て便利です。)調理用にはキッチン用が耐熱ですので、ビニール袋のご用意もお願いいたします。

＊ジップロックファスナー付きなどがありますと、チルドや冷凍庫保存が便利です。

＊オーブン料理(グラタンやミートローフなど)の耐熱容器は、耐熱温度のご確認をお願いいたします。(圧力鍋などお持ちの調理道具をお知らせください。使用方法をご確認させていただきます。)

注:)家電の操作が苦手です。必ず使用方法を教えてください。フィルター掃除などの場合も。
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[料理について]
料理教室で12年間パンと家庭料理の講師、トレーナーとして働いておりました。メーカー企業のレシピ開発なども提案させていただいておりました。現在は自身の体調管理が楽になりましたので、砂糖抜きの食事をしております。普通のご家庭にある材料でのお料理全般お受けしております。甘味料を使用する場合には本みりん、蜂蜜、きび砂糖、甜菜糖、素炊糖、甘酒、などで対応させていただいております。
(その他の変わった甘味料の場合にはご相談ください。)
→玄米甘酒をおススメしております♪

だいたいの家庭料理は大丈夫
です。アレルギーはお知らせください。

⚠️
食器布巾、台布巾、キッチンペーパーのご用意は必須でお願いいたします。

＊ お買い物はお料理の依頼時はお受けしておりませんが、別途、お買い物の食材や調味料の選び方などで枠をお取り頂ければ承りますので、ご相談ください。

[保存食や活用メニュー]
塩麹、醤油麹、塩麹胡椒パウダー、甘酒、玄米甘酒、麹料理に興味をお持ちのご依頼者には活用術をお教えして、ご一緒に調理されますと普段からお使いになれるようになります。

＊お肉お魚の塩麹、醤油麹漬け(鶏ハムやお肉の醤油麹漬け、醤油麹のみのハンバーグや肉団子などつなぎに醤油麹を使ったメニュー、弱火調理のメニュー、塩麹胡椒パウダーのソテー、お野菜のロースト、揚げ物など(オイルは少量しか使用しません。米粉、米油をおススメしております。)

＊お野菜塩麹、醤油麹、塩麹胡椒パウダーの使い道(肉魚野菜)

＊甘酒でお料理(デザートではなく活用術です)

＊塩レモン使用したメニュー(ドレッシング、お魚のソテームニエル)

＊煮物や煮込み料理全般での麹の使い道(煮豚やチャーシュー、ビール煮込み、圧力鍋使用)

＊梅の時期には忙しく梅仕事をしております♪
梅酒、梅を使用したメニュー、梅酢の使い道など時期には梅ワークお手伝いもいたします。その他の梅仕事関連の場合にはご相談ください。


[お伺い時間目安]
午前は10時スタートでお願いいたします。午後は午前中のご依頼がある場合は14時前後が目安になります。多少の前後はご相談させてください。よろしくお願いいたします。

ご依頼の場所が遠い場合には前後のお時間をずらしてお願いする場合がございます。
(だいたい午後の目安は14:30〜前後です)
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前後のご依頼の移動距離が遠かったり、バス移動などで間に合わないご依頼の場合には、ご依頼をお断りする場合がございますのでご了承ください。

＊バス利用の場合は乗り場や時刻目安のご案内お願いいたします。

[洗剤について]
ご依頼者様がお持ちの洗剤を使用させていただいております。重曹、クエン酸、セスキソーダ(アルカリウォッシュ)、過炭酸ナトリウム(酸素系漂白剤)などのご用意あると作業が捗ります。

実生活では合成洗剤を無くした生活をしており、色々な洗剤の買わないので出費が減り快適です。あれこれ悩まなくなりました。
(不要歯ブラシ使います、竹串などもありますと助かります^ ^)

洗濯には、洗剤を使わない洗濯で過ごしております。洗剤を減らしたい方はご相談ください。

お掃除には自然由来や食品が原料のお子様やペットにも安全なクリーナーをおススメしております。界面活性剤不使用のものをお持ちでしたら、そちらを使用させて頂きます。(特にカビ取り)

ご希望の場合はご準備の上、お掃除をさせていただきますので、ご相談ください。

☆粉末タイプの重曹、クエン酸、セスキソーダ、過炭酸ナトリウム、アルコールスプレーなどをご用意お願いします。

＊ お風呂場や洗面所などのカビ取りなどの場合はお時間を頂きますので、お立ち会いのもと、出来る範囲でお伺い致します。(ナチュラルクリーニングの場合には、カビは取れません)その為、カビキラー等を使用する場合もあります。→天井などの手の届かない頭から降りかかる場所はご遠慮ください。

この場合はお料理は別枠でお願いする場合がございます。換気扇、家電などのお掃除もしておりますが、「必ずお立ち会い」をお願いいたします。表面部分とフィルターまでとさせて頂きます。
シロッコファン、内部パーツの取り外しは、故障トラブルの原因になりますので、ご遠慮お願いします。
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⚠️力仕事はあまり自身がありません。脚立や台に上っての高所作業、手の届かない高所のお掃除、1人では持てない重たい家具(装飾がされており重量のあるスタンドグラスやアイアン製など、シャンデリアを外すなど)を動かしての作業はお断りしております。この場合には、ご依頼者様にもお手伝いしていただき、安全な作業をお受けしております。
⚠️害虫駆除の類いもお断りいたします。


[お掃除について]

ご自宅のお掃除道具を全てお借りします！
埃取り(クイックルハンディロングタイプが万能です！必須でお願いしたいと思います)、雑巾複数枚(5〜6枚)、トイレは使い捨て掃除道具、ペーパー類、洗剤などのご用意をお願いいたします。使い古しの歯ブラシ数本(先の細かいブラシ)、お水を入れるスプレーがありますと捗ります。

＊タスカジトップページに便利なお掃除一式道具セットの例があります。
ご参考ください☆

⚠️お掃除の場合には、埃取りは必須でご用意をお願いいたします。クイックル伸縮ロングタイプ、ピンクか紫か黒が主流と思います。ブルーのタイプはおすすめしません…

＊雑巾は複数枚5〜6枚のご用意を、出来ればマイクロファイバー系、毛ば立ちしない雑巾のご用意、ブラシやスポンジのご用意をお願いします。トイレは使い捨てのタイプのご用意をお願いします。雑巾が激しく汚れてしまった場合(カビや泥汚れは洗っても落ちません。)処分をお願いする場合もございます。

＊ 整理収納は主に季節の変わり目のお洋服の入れ替えや、収納庫(下駄箱やパントリー、引き出しなどの整理)、断捨離系の片付けなどをお手伝いをしております。

＊ 整理収納で物が沢山あって、お片づけする場合は、お料理をお断りする場合がございますので、ご了承ください。お料理は別枠でお願い致します。断捨離系ですので、必ずご一緒にお願い致します。
(整理収納アドバイザーではございません。収納制作をする作業はお受けしておりませんのでご了承ください。)
(こちらも2枠お取り頂く場合がございます。)

＊ タスカジのカテゴリーには入っておりませんが、大学は、家政学部服装学科卒業しておりますので、ちょっとしたお裁縫のお手伝いが出来ます。(例：シャツのボタン付け、衣服のほころび縫いは裁縫道具をご用意頂ければ)ご相談ください。

＊ 料理教室で仕事する前は手作りアクセサリーや、編み物小物雑貨のデザイン制作販売しておりました。

学生時代は3年間着付け(装道着物学院師範課程)にも通っておりました。着物のお片づけもお手伝い出来るかもしれません。
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＊ 沢山お願いが書いてあり申し訳ありませんが、まずはご相談の上、お伺いさせてさせてください。3時間で出来る内容でしたら私に出来る事はお手伝いさせていただきます。

家事は毎日の日常生活に当たり前のようにあります。少しでもお役に立てれば幸いです。

■タスカジ講習受講履歴（事務局記載）
実施: 2018/06/26
講座内容：【すぐに使えるメール雛型つき】あなたの価値を伝えるプロフィール作成術＆かゆい所に手が届くメッセージ活用術
講師：seaさん

実施：2018/8/7
講座内容：お掃除・基礎講座〜3時間の質を上げる！ニーズの掴み方＆作業の進め方 
講師：seaさん