プロフィールをご覧下りありがとうございます。

タスカジ登録、9年目になります。
これまでのたくさんの経験を活かし、ご依頼者様の、お暮らしが健康的で楽しく素敵になりますようにお手伝いさせて戴けましたら嬉しいです。

〇人は食べた物からできている。
心も身体も人生さえも、
食べ物からできている。と、聞いたことがあります。
◯季節の食材は、自然の摂理にかなっていて心にも体にも大切だとおもいます。
♡体も心も元気になる美味しいものを食べたときって、幸せになりますね。

♡献立に悩んだり面倒な調理から解放され、
♡心も体もリラックスされてください。

タンパク質やビタミン、ミネラルなどもバランスよく、お料理させていただきます。


◯食べられるところを捨てたり、半端を残して腐らせてしまったりすることが苦手です。
◯基本は定番のお野菜多めの家庭料理です。
◯得意なお料理は
◉ご用意くださいます食材や、各ご家庭のご要望、お好みに合わせて調理いたします。
なので

レシピは無限にあります。

基本は飲食店40年のキャリアによりできていると思います。

なので

全て、食材に合わせたレシピになります
食材は一つとして同じものはございません。

食材を美味しく活かすアイデアは豊富だと自負しています。

◯臨機応変にお料理します。

◯お子様向けが多いので、基本薄味、食材は小さめ柔らかくです。
辛いものを避けるご要望が多いです。
ですが、
これまでの飲食店での経験により
オトナ向けの調理ももちろんOKです！

◯都度、ご相談できましたら助かります。

●激しい人見知り（HSP）で、緊張で、どもったりすることがあります。温かい目でお願いいたします♡
それにつきまして、カッコマンで、
Noteに記事を載せています。
♡お料理をすることが、私のコミニユケーションツールです。

メールでのやり取りは、こまめにできます。

◯タスカジさんを初めてご利用される方でも、ご安心いただけますよう努めます
●初回クーポン割引なども有るようです。ご確認ください。

◯徒歩１５分以上や、
バスでかなり遠くへ移動は、
私の年齢、体力的に難しいです。

お断りする場合があるかもしれません。

一旦お受けしても、道のりや、帰路がしんどくて体力的に厳しいと
私が判断した場合、
次のご依頼はお断りさせていただくことがあるかもしれないですし、
日時を別の日に変更のお願いをするかもしれないです。
できるだけお受けするように努めますが。
◯大変に申し訳わけ、ございません。


今年68歳になるので、身体と相談しながら働かせていただきます。

私ができますことを心を込めて、させていただきます。


☆毎月１５日に、カレンダーの調整をしております。

木曜日の夕方の枠は概ね16時半くらいからです。

ご検討をどうぞよろしくお願いいたします。

軽い糖質制限、ダイエット。
グルテンフリー、アレルギー、
お肉無しとか、少なめで、
植物性のもので、などなど、いろいろなバリエーションで、お作りできます。

◯設備や、お鍋の種類、家族構成、お好みの傾向などわかるとイメージできて助かります。

※注意！
●大量の食材をご用意されてもできることは限られております。

◯３時間でしたら５日分を目安にお願いいたします。

頂き物、家庭菜園、お買い得でつい大量買い、などで、食材がたくさんのときは、
２枠にしていただくとか、
延長などご相談ください。
または、完全調理ではなく、
下処理のみ、調理や、献立、アレンジなどのご相談のみ、など、お声掛けください。
どれも大切な命。

◯傷んだもの、古いもの、旬を外れたものは苦手です。

●初回の方は
５日分のいつもお使いのお好きな食材で
お願いいたします。
普段の献立やお使いのもの、具体的なリクエストをお知らせくださいましたら、使い切れる食材をお知らせいたします。

お好みがわかって来ましたら、苦手なものや変わったお料理もご提案できます。

●ご要望により、15品以上お作りすることが多いです。ですが


品数の多さは
目的ではございません。

切っただけ
ゆでただけを品数に入れることも

意味のないこと。

そういう下処理も必要な方もあるし　、
丁寧に一品ずつ仕上げたほうがよろしい方もあります。

品数を競うようなことは
タスカジさんの本来の
お仕事の意義から外れているような気がいたします。

あくまでも
お客様に寄り添ったお仕事
を目的にしたいです


規定の中で、
精一杯のできることをいたします。

◯美味しいうちに食べ切れる量でご用意お願いいたします。
二三日は冷蔵でも可能ですが。それ以降は冷凍できるものを考えます。

●大切ないのちから元気をいただくので、
食べ切れる食材を丁寧に扱いたいです。

私自身も食材やご依頼者様から、
お力をいただいておりますので、
楽しんでお料理させていただきたいです。


※最近、ウイルス性の発熱などが、流行り始めております。

◯会話の際
マスクの着用をお願いいたします。

もしくは　
少し距離を置いてください、

⚠⚠⚠
初めてのご依頼では、
ご面倒と存じますが、必ず、
◯追加のメッセージで、ご要望をお知らせくださいますと、助かります。

前後の作業によりまして、
●開始時間を早めたり、遅くお願いすることもあると思いますので、ご相談をさせていただけましたら、助かります。

★１３時半、１４時前くらい開始が、殆どになります。

すごく慎重な性格なので、
●はじめてのご依頼を頂けますさいには、必ず
●ご要望などのコメント、メッセージ
など、お願いいたします。

ちょっとでもご要望をお知らせくださいますと、助かります

○家族構成、
○アレルギーなどの注意点、や私が気を付けますこと
◯普段のお食事の傾向、
○ご希望のお料理、お子さま中心や大人と別々、お子さまのお弁当用、下味つけて冷凍、全て完全調理、などの
◯ご利用目的優先順位、
○設備などの説明
炊飯器がない、ガス台が2口しかない。圧力鍋、バーミックスがある。ボウルとザルは一組だけとか。
お伺い前に、献立や作業の流れがイメージできます。助かります。

⚠不器用です。

毎回が食材さん達との一期一会。
お客様様とも一期一会のありがたい時間と考え、
お仕事の機会をくださいます全ての事柄に感謝しております。

長くなりましてすみません。
お読み下さいましてありがとうございます。

♡素敵な出会いをお待ちいたします。

追記

以下のようにお伝えいたします

■政府が示した、ウイルス感染症対策を実践し、取り組んでいます
・手洗いの徹底
・必要な場面でのマスクの着用
・三密の回避、換気

■依頼者様やご家族の安心安全のためにも、下記についてご協力お願いいたします

・三密を避けるため、室内の換気にご協力ください。

・作業時、ヒアリングや同じ部屋で作業させて頂く際には
◎マスク着用のご協力をお願いいたします。

・依頼日に依頼者様やご家族の体調がすぐれない場合は事前にメッセージでお知らせください。日程変更などご相談させていただきます。

＜実践している項目＞
□毎朝の体温測定、健康チェック
□移動時や仕事中はマスクを着用
□訪問宅のドアノブを触る前に手を消毒液で消毒
□仕事開始前に手洗いをする（洗面所をお借りします）
□手洗いは30秒程度かけて水と石けんで丁寧に洗う
□人との間隔は、できるだけ２ｍ（最低１ｍ）空ける
□会話をする際は、可能な限り真正面を避ける
□移動に公共交通機関を利用する際は、会話は控えソーシャルディスタンスに心がける

・お客様自身も。会話の際には、マスクの着用をお願いしたいと存じます。


コロナが収まったとされておりますが、
別のウイルスなども出てきております。
すでに、
新しい暮らし方を模索していくようになります。

物価高騰もあります。
節約お料理なども考えております。

お客様にどのようにお役に、立てていけるかお勉強したいと思います。

♡このような状況で、ご依頼を下さいますお客様のお気持ちに感謝いたします。
精一杯の作業をさせていただく気持ちでおります。

♡皆さまや皆さまの大切な方々が安心して、笑顔で暮らせ、毎日幸せにすごせるように、
更に、素敵な未来が訪れますように願います。