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製菓店4年、保育園栄養士4年、介護施設調理2年勤めてました。家庭に寄り添う爆食メニューを提供します。
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リピート率 複数回リピートで利用した人の比率と、その人数
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キャンセル率
FAQ|
無断 依頼が成立しているにもかかわらず、依頼日時に連絡なく訪問しなかった場合
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直前 依頼日時の72時間以内にキャンセルをした場合
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受付放置 申し込まれた依頼に対し48時間以内に受付またはキャンセルの回答をしなかった場合
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遅刻率
遅刻があったと依頼者から申告があった主観的な数値（数値は10日に一度更新されます）
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定期またはスポットの料金と交通費が発生します。交通費を含め料金は、ご登録のクレジットカードよりご請求させていただきます。
| 言語 | 日本語 |
| 出身国 | Japan/日本 |
| 最寄り駅 | 新井宿 |
| 最寄り駅への交通手段 | 徒歩 |
| 家事代行年数 | 1年 |
| 家事年数 | 15年 |
| 資格 | 栄養士 / 製菓衛生師 |
| 他言語 | 記載なし |
はじめまして。プロフィールをご覧いただきありがとうございます。
私自身、小学校5年生の娘と、小学校3年生の息子を育てる母親です。また、栄養士の資格を保有しており、これまで培ってきた知識と主婦経験を活かして、皆様の日々の生活をお手伝いしたいと思っております。
【得意なこと・大切にしていること】
◆お子様が喜ぶメニュー：我が家での経験を活かし、爆食メニューや野菜嫌いなお子様でも美味しく食べられる工夫をいたします。
◆栄養バランスや彩り：味はもちろん、ご家族の健康を考えたバランスの良いお料理（作り置きなど）や見た目にも多彩な彩りを心がけています。
◆ダイエット∶私自身、恥ずかしながら産後で75kgから、2年かけて-25kg減量した経験を活かし、当時用いた糖質を抑えたメニューも提供出来れば幸いです。また、その際に取り入れたスキマ時間で簡単に出来るインナートレーニングもありますのでお時間ありましたら、お客様にもお伝え出来れば幸いです。
◆イベントメニュー∶ハロウィン(カボチャをメインにしたお菓子やお料理)、クリスマス(丸ごとチキン、ミートパイ、ツリーをモチーフにしたサラダ、お好みクリスマスケーキなど)、バレンタイン(チョコレートの知識もありますので、もし可能であればお子様主体のケーキ作りや下準備も可能)、ホワイトデー(お菓子によって伝える気持ちは変わりますので、お子様を含めたヒヤリングやちょっと一目置かれる一品を一緒にご提供いたします)
◆安心・安全なサポート：衛生管理を徹底し、当日の体調と検温の報告、マスク着用、アルコール消毒など、真心を込めて丁寧にお掃除や調理を行います。
定期的なご利用はもちろん、スポットでのご依頼も大歓迎です。
おうちの事情に寄り添い、柔軟に対応いたします。どうぞよろしくお願いいたします。
◆料理・作り置き◆
《得意料理》
残りがちな調味料(ナンプラー、アンチョビ、バルサミコ酢、スパイス類など)や野菜を消費させて彩りを考えたメニュー構成が得意です。
特に煮込み料理が得意ですが時間も必要な為、ご提供できるオススメメニューは、限られてしまうかと思います。
ただ、家族には爆食メニューに君臨していますので、ご興味があるお客様は、是非ご要望下さい。
《爆食メニュー》
・ハンバーグ(煮込み、チーズin、和風)
・炊き込みご飯(ひじき、鉄骨ごはん、たけのこ、生姜など)
・オムライス用ピラフ
・おでん(オリジナルネタあり、味は市販おでん出汁でコンビニおでんの汁に近づけてます)
・唐揚げ(鶏肉、里芋)
・生姜焼き
・肉豆腐
・肉じゃが、鶏じゃが
・シュウマイ(大きめでお作りするのでワンタンの皮を使ってます)
鶏ハム
・野菜のオーブン焼き(キャベツ、ブロッコリー、カボチャ、きのこ類など)
・ミートソース系(グラタン、ドリア、ムサカ)
・喫茶店風ナポリタンソース
・野菜たっぷりキーマカレー
・タコライス
・白菜と豚肉のミルフィーユ煮込み
・サンマの梅煮(圧力鍋の場合、骨まで丸ごと食べられます)
・プルドポーク(圧力鍋を使用します。派生レシピは、カレー、ミートソースなど)
・青のりポテト
・ほうれん草の海苔和え
・揚げない大学芋
・パスタサラダ
・ポテトサラダ(大人用はアンチョビやスパイスまでアレンジします)
・卵豆腐、茶碗蒸し
・肉まん(新規のお客様は、ご遠慮下さい)
・おやき(新規のお客様は、ご遠慮下さい)
・ポトフ
・玉ねぎスープ
・野菜のバター味噌汁、味噌ミルクスープ
・コムタンスープ
・胡麻味噌坦々スープ(うどん、ラーメンスープも可)
・飲めるティラミス風背徳クリーム(新規の訪問では、お作りするのが難しいです)
・ケーキ、ムース(冷ましたり固めたりする時間もかかるため新規のお客様には、ご遠慮させて頂きます)
《その他お作り出来るメニュー》
・芋煮(出身が山形の為、本場の味を提供。または味噌味、醤油味に変更も可能)
・栄養と彩り満点ほうれん草と乾物のツナマヨサラダ
・切り干し大根
・金平、煮浸し、胡麻和え
・ごぼうサラダ
・ひじき煮
・刻み昆布煮付け
・半熟煮卵(ラーメンや丼の添えとしてオススメ)
・ごはんのおとも(ちりめん山椒、青唐味噌)
以上のメニュー以外にも定番メニュー(カレー、青椒肉絲、魚煮付けなど)もご希望があればお作りできます。ご遠慮なく、ご提案頂ければ幸いです。
《調理器具について》
ご許可頂ければ、持参させて頂きたい器具がございます。
・包丁
・使い捨てまな板シート
・チョッパー、ピーラー、スライサー
(メニューやキッチンの設備に応じて蒸し器、圧力鍋、ケーキの型など)
以上の器具は、前日に洗浄、消毒(塩素消毒、乾燥、アルコール消毒)を行い、訪問当日も洗浄、アルコール消毒を行なってから使用いたします。
《その他の持参予定のもの》
・使い捨てキッチンペーパー
・清掃用使い捨てペーパー
・ゴミ袋(15Lくらいのもの)
・キッチン用アルコール
・ゴム手袋
・ダスター数枚(必要な時に使用します)
以上の内容でご理解頂けるお客様と良好な関係でお仕事させて頂きたいと考えておりますので、今後共よろしくお願いいたします。
1時間
・メニューによって、調理器具や調味料の確認をさせて頂きたいです。
・時間帯の変更も可能です。午前中の時間変更により午後のご予約を14:00〜にさせて頂くことがあります。
記載なし
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確認済
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確認済
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