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「いつもの食材でプチ旅気分」な料理＆作り置きをお作りします♪
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リピート率 複数回リピートで利用した人の比率と、その人数
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25 % / 1 人 |
キャンセル率
FAQ|
無断 依頼が成立しているにもかかわらず、依頼日時に連絡なく訪問しなかった場合
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直前 依頼日時の72時間以内にキャンセルをした場合
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受付放置 申し込まれた依頼に対し48時間以内に受付またはキャンセルの回答をしなかった場合
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遅刻率
遅刻があったと依頼者から申告があった主観的な数値（数値は10日に一度更新されます）
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定期またはスポットの料金と交通費が発生します。交通費を含め料金は、ご登録のクレジットカードよりご請求させていただきます。
| 言語 | 日本語 |
| 出身国 | Japan/日本 |
| 最寄り駅 | 本八幡 |
| 最寄り駅への交通手段 | 徒歩 |
| 家事代行年数 | 1年 |
| 家事年数 | 15年 |
| 資格 | 食品衛生責任者 |
| 他言語 | 英語、ドイツ語 |
***スポット依頼のみお受けしています***
旅好き会社員を経て、現在は千葉県市川市で間借りランチ提供と料理教室を主宰し、旅先で食べた思い出の味をみなさんとシェアしています。
食を通して誰かとつながったり、つながる場を作ることが大好きです。
高齢になり、自炊も難しくなってきた両親に、冷蔵庫にあるもので即席おかずを数品作ったら
「いつも魚は和食ばかりだけど洋風もおいしいね！」
「野菜がたくさん食べられてうれしい」
と喜んでもらったことから、料理代行というお仕事に興味を持ちました。
得意料理は、洋食、特に地中海風の家庭料理やエスニック風アレンジです。
オリーブオイルやレモン、スパイスやハーブを効かせながら、素材をじっくり煮たり、酸味をきかせてさっぱり仕上げたり。
野菜や豆もたっぷり食べられて、素材の味を生かしたやさしい味つけが多いです。
日本のスーパーで普通に手に入る食材で作れるのも、うれしいポイントです。
ナスやパプリカ、ズッキーニなど、これから旬をむかえる夏野菜もよく使います。
缶詰もよく使うので、トマト缶、ツナ缶、鯖缶、イワシ缶、豆の水煮、オリーブ、ケーパーなどなど、買ってみたけど使い道がわからない缶モノがあれば適宜使わせていただきます。
お酒、特にワインがすすむ前菜なども日々研究しております。
大人向けでおつまみになるものを数品入れてほしい、などのリクエストもどうぞ。
◎いつもの食材を使った、いつもとちょっと違う料理で、食卓に会話や笑顔が増える
◎おいしくヘルシーな家庭料理で、疲れを癒してエナジーチャージ
そんな時間を、お届けできたらと思っています。
おいしく食べていただけることはもちろん、
「どこの国の料理？」「どうやって作るの？」と、食卓で会話が生まれるきっかけになればうれしいですし
「子どもが小さくてなかなか外食できないけれど、たまにはいつもと違うものを食べたい！」という方にも、ちょっとした非日常の時間を楽しんでいただけますように。
普段の自炊は和食中心なので、一般的な家庭料理やお弁当向けおかずなどのご要望も承ります。お気軽にご相談ください！
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＜メニュー例＞
お店でご好評頂いているメニュー、我が家の定番メニューなど。
（※印＝フードプロセッサーまたはミキサー、ブレンダーが必要なもの）
【肉料理】
・鶏肉or豚肉ときのこのクリーム煮
・鶏肉とパプリカのトマト煮込み
・鶏肉の赤ワイン煮込み
・ミートボールとトマトソース煮込み
・スパイスチキン/ポークカレー
・キーマカレー
・マッサマン風カレー
・ガパオライス
・チリコンカン
【魚介料理】
・カツオのレアステーキ
・メカジキのやわらかソテー
・魚の洋風ソテー
・いかとジャガイモの煮込み
・オイルサーディンとトマトのサラダ
・タコとトマトのサラダ
【野菜・豆料理】
・ラタトゥイユ
・中東風ひよこ豆のペースト（フムス）※
・コールスロー
・キャロットラぺ
・クスクスとパセリのサラダ
・白インゲン豆の煮込み
・サルサソース
・かぼちゃのマヨチーズ焼き
・MIXきのこのマリネ
【汁物】
・具沢山ミネストローネ
・旬野菜のポタージュ ※
【和風】
・ナスとひき肉の甘辛煮
・肉と季節野菜の炒め
・アレンジ∞薬味たっぷり肉そぼろ
・豚肉の梅しそチーズ巻き
・魚の照り焼き
・ゴーヤーチャンプルー
・味つけ茹で卵
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＜得意料理＞
・異国の家庭料理（特にスパイス、ハーブ、オリーブオイルを使った地中海風）
・野菜がおいしく食べられる副菜
・スパイスカレー（ルーや小麦粉を使わない無添加カレー、辛さ調整できます）
＜ご依頼のスタイルについて＞
3時間で8品を目安にお作りします。
事前のやりとりでメニューを相談させていただき、ご用意いただきたい食材をお知らせします。
・ご家族構成やお好み、苦手なものなどを伺い、こちらからメニューを提案させていただくスタイル
・リクエストメニュー数品＋提案メニューの組み合わせ
など
以下のような情報があると献立選びの参考になります。（任意）
・普段から好きでよく食べる料理（同じものを作るというより、お好みの参考にします）+同じようなものがいいか、逆に違うかんじものがよいか
・過去に料理代行で作ってもらい好評だったメニュー
・「普段は外食で肉料理中心になりやすいので、魚や野菜多めがうれしい」といったご要望
・優先してほしいこと（例：凝った料理でなくてもいいので品数が多い方がよい、よく食べるのでメインはボリュームを多めにしてほしい、お弁当に入れられる）
＜ご用意頂きたい基本の調味料＞
オリーブ油、植物油（香りのないもの）、塩、こしょう、砂糖、酢、しょうゆ、酒
※塩は、塩揉みやあく抜きなどで使う場合もあるので多めにご用意ください。
※ご用意できない食材がある場合はご相談ください。
＜あるとより本格&バリエーションが広がる調味料・食材＞
バター、白ワイン（洋食）、マヨネーズ、マスタード、ローリエ他お好みのスパイス・ハーブ、ナンプラーまたはヌクマム、オイスターソース、味噌、みりん、塩麹、トマトペースト、すりごま、練りごま（白）
※リクエストメニューで必要な場合はお知らせします。
50分
・恐れ入りますが、ご依頼主様が男性の場合は、女性の方がご在宅の場合のみお受けしております。
・子育て経験がなく、小さなお子様向け料理のバリエーションは少なめです。お子様向けメニューご希望の場合は、事前にお好みやご要望を細かくヒアリングさせていただきたく、ご協力お願いいたします。（食材や味つけの好み、食材のやわらかさ、過去に好評だった料理など）
・仕事のため、メッセージ返信をお待たせしてしまう場合があります。ご依頼の際は、1週間ほど余裕をもってご連絡いただけると助かります。
・予め製氷機などで【氷のご用意】をお願いしております。特に気温が高い時期は、作業効率だけでなく食中毒防止のためにもご協力をお願いいたします。
■タスカジ講習受講履歴（事務局記載）
実施：2026/05/18
講座内容：料理・基礎講座〜3時間で10品以上確実に作れる、作りおき術／座学編〜
講師：watchさん
記載なし
確認済
確認済
確認済
確認済
