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「いつもの食材でプチ旅気分」な料理＆作り置きをお作りします♪
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リピート率 複数回リピートで利用した人の比率と、その人数
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キャンセル率
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無断 依頼が成立しているにもかかわらず、依頼日時に連絡なく訪問しなかった場合
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直前 依頼日時の72時間以内にキャンセルをした場合
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受付放置 申し込まれた依頼に対し48時間以内に受付またはキャンセルの回答をしなかった場合
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遅刻率
遅刻があったと依頼者から申告があった主観的な数値（数値は10日に一度更新されます）
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定期またはスポットの料金と交通費が発生します。交通費を含め料金は、ご登録のクレジットカードよりご請求させていただきます。
| 言語 | 日本語 |
| 出身国 | Japan/日本 |
| 最寄り駅 | 本八幡 |
| 最寄り駅への交通手段 | 徒歩 |
| 家事代行年数 | 1年 |
| 家事年数 | 15年 |
| 資格 | 食品衛生責任者 |
| 他言語 | 英語、ドイツ語 |
***スポット依頼のみお受けしています。7月はお休みまたは土日の一部日程のみとなる予定です。平日ご希望の方は、【6月中のご依頼】をぜひご検討ください！***
子どもの頃から異文化に触れることが多く、訪れた国は30ヶ国ほど。
色々な場所で、料理を作ったり、作ってもらったり、おいしいね！を共有してきました。
会社員生活を経て、コロナ禍で間借りランチとスパイス料理ワークショップをはじめました。
食を通して誰かとつながったり、つながる場を作ることが大好きです。
高齢になり、そろそろ自炊も難しくなってきた両親に、冷蔵庫にあるもので即席おかずを数品作ったら
「いつも魚は和食ばかりだけど洋風もおいしいね！」
「野菜がたくさん食べられてうれしい」
と喜んでもらったことから、料理代行というお仕事に興味を持ちました。
得意料理は洋食、特に地中海風の家庭料理やエスニック風アレンジです。
冷蔵庫の残りものたちで「名もなき料理」もよく作りますが、料理代行では慣れるまでは事前にメニューを決めさせていただけるとありがたいです。
オリーブオイルやレモン、スパイスやハーブを効かせながら、素材をじっくり煮たり、酸味をきかせてさっぱり仕上げたり。
野菜や豆もたっぷり食べられて、素材の味を生かしたやさしい味つけが多いです。
日本のスーパーで普通に手に入る食材で作れるのも、うれしいポイントです♪
◎いつもの食材を使ったはじめての料理で、食卓に会話や笑顔が増える
◎おいしくヘルシーな家庭料理で、疲れを癒してエナジーチャージ
そんな時間を、お届けできたらと思っています。
おいしく食べていただけることはもちろん、
「どこの国の料理？」「どうやって作るの？」と、食卓で会話が生まれるきっかけになればうれしいですし
「子どもが小さくてなかなか外食できないけれど、たまにはいつもと違うものを食べたい！」という方にも、ちょっとした非日常の時間を楽しんでいただけますように。
普段の自炊は和食中心なので、一般的な家庭料理も作れます。
ご要望に合わせて対応いたします。お気軽にご相談ください！
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＜ご参考＞
お店やワークショップでご好評頂いているメニュー、我が家で定番のメニューなどです。
（※印＝フードプロセッサーまたはミキサー、ブレンダーが必要なもの）
【肉料理】
・鶏肉とレモンのタジン（蒸し煮料理）
・ミートボールとトマトソースの煮込み
・本格スパイスチキンカレー（辛さ調整OK）
・鶏肉or豚肉ときのこのクリーム煮
・鶏肉とパプリカのトマト煮込み
【魚介料理】
・魚の洋風ソテー
・いかとジャガイモの煮込み
・オイルサーディンとトマトのサラダ
・タコとトマトのサラダ
【野菜・豆料理】
・ラタトゥイユ
・中東風ひよこ豆のペースト（フムス）※
・コールスロー
・キャロットラぺ
・クスクスとパセリのサラダ（タッブーレ）
・レンズ豆の煮込み
・チリコンカン
【汁物】
・具沢山ミネストローネ
・旬野菜のポタージュ ※
【和風】
・豚肉の梅しそチーズ巻き
・魚の照り焼き
・肉野菜炒め（調味料次第でエスニックにも）
・ゴーヤーチャンプルー
・豚肉or鶏肉と根菜の甘辛煮
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＜得意料理＞
・異国の家庭料理（特にスパイス、ハーブ、オリーブオイルを使った地中海風）
・野菜がおいしく食べられる副菜
・スパイスカレー（ルーや小麦粉を使わない無添加カレー、辛さ調整できます）
＜ご依頼のスタイルについて＞
3時間で8～9品ほどお作りします。
ある程度事前にこちらで食材やメニューを想定して伺います。
・事前にご家族構成やお好み、苦手なものなどを伺い、こちらからメニューを提案させていただくスタイル
・リクエストメニュー数品＋お任せメニューの組み合わせスタイル
など
以下のような情報があると献立選びの参考になりますので、ぜひお聞かせください。（任意）
・普段から好きでよく食べる料理（同じものを作るというより、お好みの参考にします）
・過去に料理代行で作ってもらって好評だったメニュー
・「いつもは外食で肉料理中心になりがちなので、魚や野菜多めがうれしい」といったご要望
＜ご用意頂きたい調味料＞
オリーブ油、植物油（米油、ひまわり油などクセのないもの）、塩（塩揉みなどに使う場合もあるので多めに100g以上あるとよいです）、こしょう、砂糖、酢、しょうゆ、酒、マヨネーズ
※ご用意できない食材がある場合はご相談ください。
＜あるとより本格&バリエーションが広がる調味料・食材＞
白ワイン（洋食）、マスタード、ローリエ、他お好みのスパイス・ハーブ類、ナンプラーまたはヌクマム、オイスターソース、味噌、みりん、塩麹、すりごま、練りごま（白）
※リクエストメニューで必要な場合はお知らせします。
50分
・恐れ入りますが、ご依頼主様が男性の場合は、女性の方がご在宅の場合のみお受けしております。
・子育て経験がなく、小さなお子様向け料理のバリエーションは少なめです。お子様向けメニューご希望の場合は、事前にお好みやご要望を細かくヒアリングさせていただきたくご協力お願いいたします。（食材や味つけの好み、食材のやわらかさ、過去に好評だった料理など）
・仕事のため、メッセージ返信をお待たせしてしまう場合があります。ご依頼の際は、1週間ほど余裕をもってご連絡いただけると助かります。
■タスカジ講習受講履歴（事務局記載）
実施：2026/05/18
講座内容：料理・基礎講座〜3時間で10品以上確実に作れる、作りおき術／座学編〜
講師：watchさん
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確認済
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