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食べたら健康になれるような料理を作ります【フードコーディネーター】
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リピート率 複数回リピートで利用した人の比率と、その人数
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39 % / 13 人 |
キャンセル率
FAQ|
無断 依頼が成立しているにもかかわらず、依頼日時に連絡なく訪問しなかった場合
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直前 依頼日時の72時間以内にキャンセルをした場合
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受付放置 申し込まれた依頼に対し48時間以内に受付またはキャンセルの回答をしなかった場合
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遅刻率
遅刻があったと依頼者から申告があった主観的な数値（数値は10日に一度更新されます）
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定期またはスポットの料金と交通費が発生します。交通費を含め料金は、ご登録のクレジットカードよりご請求させていただきます。
| 言語 | 日本語 |
| 出身国 | Japan/日本 |
| 最寄り駅 | 経堂 |
| 最寄り駅への交通手段 | 徒歩 |
| 家事代行年数 | 1年 |
| 家事年数 | 20年 |
| 資格 | フードコーディネーター３級 |
| 他言語 | 記載なし |
はじめまして。
プロフィールをご覧いただきありがとうございます。
◎食べることは生きること◎
子供の頃から食への関心が高く、料理を作ることも食べることも大好きです。
生活の中でも食を大切にしており、薬膳や養生学を学び、日々の健康作りに役立てています。
ご家庭の好みや生活スタイルを伺い、毎日の食卓で無理なく楽しんでいただける献立を考えることを大切にしています。
野菜をたっぷり使った家庭的な和食を中心に、和洋中・エスニックまで、ご家庭に合わせてバランスよく組み立てます。
＊一般的な家庭料理の和洋中全般、塩麹などの発酵食品を使ったおかず、蒸籠などを用いた蒸し料理などをお作りします。
＊動物のアレルギーはありません。
大型犬の飼育経験がありペット全般が大好きなため、犬や猫がいるご家庭へお伺いすることが可能です。
＊一つひとつの料理を丁寧に仕上げることを大切にしているため、冷蔵庫の食材を使い切り10品以上をご希望など、より品数多く作る事をゴールとするご依頼には対応いたしかねます。
＊初回はご家庭のキッチン設備や調理環境に慣れるまで、予定時間を多少超える場合がございます。
皆さまの暮らしが少しでも楽になるようお手伝いしたいという思いで、この仕事をしております。
誠心誠意努めますので、どうぞよろしくお願いいたします。
【2回目以降ご依頼の方】
カレンダーが閉じている日程も、メッセージにてお気軽にご相談ください。
可能な限り柔軟に調整いたします。
【定期依頼をご希望の方】
まずは数回スポットでご依頼いただき、お互いの相性やサービス内容を確認しながら、ご相談できればと思っております。
スケジュールや空き状況に応じてご案内していますので、お気軽にご相談ください。
◎料理・作りおき
【得意料理】
・和洋中エスニックの基本的な家庭料理をお作りします。
・野菜をたくさん使った和食の家庭料理が一番得意です。
特に煮物、和えものはご好評いただいております。
・塩麹などの発酵食品を使った料理
・蒸籠などを用いた素材を楽しむ蒸し料理
【対応可能な作業】
・下味冷凍（下ごしらえと味付けを済ませて冷凍し、食べる際に焼くだけの状態にします）
・野菜のカット、揚げものの下ごしらえなど
＊味付けは基本的に薄味〜普通ですが、ご希望に応じて調整可能です。
初回は味見していただき、ご要望をお伺いできればと思います。
【作業内容・品数の目安】
3時間で8品前後を目安に、主菜・副菜をバランスよくお作りします。
・主菜 4品程度
・副菜 4品程度
・汁物 ご希望の場合は、主菜・副菜の品数を調整してお作りします
※料理内容や調理工程、キッチン環境などにより、品数は前後します。
※揚げものや工程の多い料理をご希望の場合は、品数が少なくなる場合がございます。
【参考献立】
◇主菜
〔和食〕
・肉じゃが ・肉豆腐 ・牛肉のしぐれ煮
・豚のしょうが焼き ・豚の角煮
・鶏手羽元と大根のさっぱり煮
・さばのみそ煮 ・魚の煮付け ・魚の照り焼き など
〔洋食〕
・ハンバーグ ・ロールキャベツ
・鶏のから揚げ ・チキン南蛮
・鮭のムニエル ・ホイル焼き など
〔中華・エスニック〕
・油淋鶏 ・棒棒鶏 ・回鍋肉 ・青椒肉絲
・チャプチェ ・タコライスやガパオライスの具 など
〔ご飯もの・その他〕
・炊き込みご飯 ・親子丼の具
・カレー ・オムライス
・ミートソース・マカロニグラタン・ドリア など
◇副菜
〔煮物・和えもの〕
・きんぴら ・ひじき煮 ・切り干し大根の煮物
・高野豆腐の煮物 ・野菜の煮物
・小松菜と油揚げの煮びたし
・ごま和え ・酢の物 ・だし巻き卵 など
〔中華・炒めもの〕
・ナムル ・にんじんしりしり
・なすの中華あえ ・トマトと卵の中華炒め
・空芯菜の炒めもの ・ピリ辛こんにゃく など
〔サラダ・洋風〕
・ポテトサラダ ・マカロニサラダ
・ブロッコリーと卵のサラダ
・かぼちゃのデリ風サラダ
・キャロットラペ ・ラタトゥイユ
・トマトとモッツァレラのカプレーゼ など
◇汁物
・具だくさん豚汁 ・ポトフ
・ミネストローネ ・クラムチャウダー
・季節のポタージュ
・わかめと卵の中華スープ など
◇発酵料理
・鶏肉の塩麹柚子胡椒焼き
・鶏もも肉の酒かす味噌漬け
・ほうれん草とツナの塩麹和え など
◇蒸し料理
・蒸籠などを使った、素材を楽しむ蒸し料理
◇冷凍・お弁当向け
・ミニハンバーグ ・鶏の照り焼き
・そぼろ丼の具 など
【献立のご希望について】
下記①〜③よりお選びください。
① おまかせ
こちらでご家庭に合わせた献立をご提案します。
野菜を多めにした献立など、ご希望に合わせて組み立てます。
→献立と食材リストを事前にお送りしますので、ご用意をお願いします。
② 一部リクエスト＋おまかせ
ご希望の献立を2〜3品お知らせいただき、残りはおまかせください。
③ ご自宅の食材を使って当日相談
冷蔵庫にある食材の内容を確認し、当日ご相談しながら献立を決めます。
→3日前を目安に食材を確認いたします。
→8品程度の場合、3〜4日分を目安にお好きな食材をご用意ください。
※すべての食材を使い切ることを前提とした献立作成ではありません。
【ヒアリングのお願い】
献立を考える際の参考にいたしますので、初回メッセージで下記をお知らせいただけますとスムーズです。
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① 家族構成（大人○人、子ども○人）
② 味付け・料理の好み
薄味／普通／濃いめ
和／洋／中／エスニック
ボリューム 多め／普通／少なめ
③ アレルギーの有無
④ お好きなおかず・味付け
⑤ ご希望のメニュー（あれば）
⑥ 使いたい食材・苦手な食材
※使い切りをご希望の場合は、食材とおおよその量もお知らせください。
⑦ コンロの種類・口数（ガス／IH）
⑧献立のご希望について：上記①〜③よりお選びください。
ーーーーーーーーーーーーーーーー
ご家庭の好みや生活スタイルに合わせて、無理なく楽しめる献立をご提案いたします。
【お買い物リスト】
※献立に合わせて必要な食材をご用意ください。
普段お使いの食材・調味料で大丈夫です。
◇主な食材
・肉、魚
・玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、葉物野菜、根菜、きのこ類など
・卵、豆腐、油揚げ、厚揚げ
・こんにゃく、しらたき、ちくわ、さつま揚げなど
・ハム、ベーコン、ウインナーなど
・ツナ缶、トマト缶、コーン缶など
・ひじき、切り干し大根、乾燥わかめ、乾燥春雨、塩昆布など
◇基本の調味料
・塩、こしょう、醤油、酒、みりん、砂糖、みそ、酢
・和風だし、鶏がらスープの素、コンソメ
・マヨネーズ、ケチャップ、ソース（中濃／ウスター）
・にんにく、しょうが（各チューブ可）
・薄力粉、片栗粉
・サラダ油、ごま油、オリーブ油
◇あると便利な調味料・食材
・オイスターソース、カレー粉
・粉チーズ、レモン汁
・赤唐辛子、ラー油、スパイス類
・白ごまなど
◇保存容器
・タッパー、保存容器、ジップ付き袋などを多めにご用意ください。
※包丁、ピーラーなどの基本的な調理器具はこちらから持参いたします。
◇ご不明な点等ございましたら、お気軽にご相談ください。
ここまでお読みいただきありがとうございます。
お会いできることを楽しみにしております。
50分
午前のご依頼がある場合、移動時間確保のため午後の開始を14時〜とさせていただくことがあります。何卒ご了承くださいませ。
■タスカジ講習受講履歴（事務局記載）
実施：2026/05/18
講座内容：料理・基礎講座〜3時間で10品以上確実に作れる、作りおき術／座学編〜
講師：watchさん
記載なし
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