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主婦歴12年、和食職人3年目のハイブリッド調理師です！
皆様にお会いできるのを楽しみにしています。
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リピート率 複数回リピートで利用した人の比率と、その人数
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50 % / 5 人 |
キャンセル率
FAQ|
無断 依頼が成立しているにもかかわらず、依頼日時に連絡なく訪問しなかった場合
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0 ％
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0回
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直前 依頼日時の72時間以内にキャンセルをした場合
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0 ％
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0回
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受付放置 申し込まれた依頼に対し48時間以内に受付またはキャンセルの回答をしなかった場合
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1回
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遅刻率
遅刻があったと依頼者から申告があった主観的な数値（数値は10日に一度更新されます）
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0 ％
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0回
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定期またはスポットの料金と交通費が発生します。交通費を含め料金は、ご登録のクレジットカードよりご請求させていただきます。
| 言語 | 日本語 |
| 出身国 | Japan/日本 |
| 最寄り駅 | 明大前 |
| 最寄り駅への交通手段 | 徒歩 |
| 家事代行年数 | 1年 |
| 家事年数 | 12年 |
| 資格 | 調理師 |
| 他言語 | 記載なし |
※申し訳ございません。木曜日隔週定期枠は特定のお客様の枠となります。
初めまして。
プロフィールをご覧いただきありがとうございます。
nicci(ニッチ)と申します。
夫と、娘（12歳）、息子（8歳）の4人家族で暮らしています。
家族全員、食べる事が大好き！！
日頃からお家ごはんの時間を大切にしています。
夢中になって食べて欲しい。
出来れば野菜をモリモリ食べて、どうか風邪ひかないで過ごして欲しい。
そんな事を考えながら、毎日料理をしています。
お家では、子ども達が好きなのでお肉料理を作る事が多いです。
ハンバーグ、唐揚げ、タコライス、チャーシュー、餃子などなど。
学校帰りの子供達に、ちょっとしたお菓子・パンなどおやつ作りもしています。
作ってみたい！と思えばジャンル問わず、何でも挑戦しています。
現在はタスカジさんのお仕事と並行して、割烹で調理補助の仕事をしています。
和包丁使い方や、食材の切り方、下ごしらえ、魚のさばき方などなど…。
職人さん達に混ざって日々勉強中です。
時短料理が得意！というよりも、ひと手間かけて丁寧に作る方が性分に合っている気がします。
安心して召し上がっていただける様、肉や魚の下処理を始め
野菜のアクやえぐみを和らげ、素材の良さ感じていただける様に心掛けて調理致します。
最後に、私自身この10年間共働きのフルタイムで働いてきました。
自分の経験や料理が、お忙しい皆様の心と体を少しでも軽く出来たら、嬉しいです。
ごはんを楽しく、ほっとする時間にしていただける様に誠心誠意頑張ります。
至らない点もあるかと思いますが、どうぞよろしくお願いいたします。
◎料理、作り置き◎
よく作る料理は家庭的な物が多いです。
定番の物が良い！普段自分では作らない様な物がいい！などご要望があればお伺いします◎
初回は8品を目安に作らせていただきます。
（メイン4～5品、副菜・スープで4～５品）丁寧にボリューム感を出しつつ、お作りいたします。
3～4品リクエストをいただければ、それに合わせたメニューをご提案させていただきます。
全品お任せもOKです！当日あるもので～など。（できれば前日までにメインの食材、優先的に使ってほしい野菜など教えていただけるとメニューを組み立てやすいです。）
◎暑くなってくる時期のオススメメニュー◎
酸味やスパイス、薬味を取り入れて食欲増進しましょう(^^)
•よだれ鶏
•鶏むね肉の南蛮漬け
•タンドリーチキン
•酢豚
•大葉でさっぱり生姜焼き
•冷や汁
•山形だし
•夏野菜のピクルス
などなど。
◎お買い物のお願い◎
リクエストメニューの食材に加え、旬の食材、季節の野菜、お求めやすい物があれば、ご購入をお願いします。
根菜類（玉ねぎ、じゃがいも、にんじん）はたくさん使わせていただくと思うので(^^; 気持ち多めに、にんにく、生姜などもご用意があれば、バリエーションも増えて助かります。
リクエストの際、下記メニューご参考になれば幸いです。
一例ですので、載っていないものでもお気軽にお声掛けください。
・鶏もも肉で…
唐揚げ、油淋鶏、フライドチキン、バターチキンカレーなど
•鶏むね肉で…
タンドリーチキン、鶏ハム、チーズチキンカツ、チキン南蛮など
•鶏ささみ肉で…
ささみカツ（梅しそ、大葉チーズ、）チキンナゲット、コルドンブルーなど
•手羽元、手羽中、手羽先で…
コンフィ、手羽唐揚げ、辛味チキン、にんにく醤油漬け焼きなど
•豚かたまり肉で…
チャーシュー、角煮、ローストポーク、塩茹で豚、
ルーローハン、酢豚、トンテキなど
•豚薄切り肉で…
生姜焼き、野菜の肉巻き、豚肉とキクラゲの玉子炒め、回鍋肉、肉巻きおにぎり、ウンパイローなど
•牛肉で…
牛丼、ハヤシライス、肉豆腐、すき焼き、プルコギ、チャプチェ、キンパなど
•牛かたまり肉…
ローストビーフ、ビーフシチュー
•挽肉で…。
ハンバーグ、メンチカツ、つくね、タコライス、麻婆豆腐、餃子、シュウマイ、ロールキャベツ、そぼろ、ミートボール、ドライカレーなど
•魚介類で…。
魚のムニエル、煮つけ、アジフライ、鯵南蛮漬け、お魚ナゲット、マグロ時雨煮、冷や汁、鮭フレーク、ホイル焼き、照り焼き、鯖の味噌煮、竜田揚げ、エビチリ、エビのフリットなど
•玉子料理…。
だし巻き玉子、タルタルソース、ココット皿があればキッシュ、茶碗蒸し、プリンなど
•じゃがいもで…。
コロッケ、フライドポテト、ポテトサラダ、マッシュポテト、ガレット、ジャーマンポテト、肉じゃがなど
•粉物
お好み焼き、天ぷら、かき揚げ、グラタン、カレー、シチューなど、
•ごはん
オムライス、炊き込みご飯、キンパ、肉巻きオニギリ、ピラフ、炒飯など
•副菜その他
きのこのマリネ、人参ラぺ、ザワークラウト、マカロニサラダ、春雨サラダ、コールスロー
きんぴら、、ひじき煮、切り干し大根、ラタトゥイユ、ピクルス、もやしナムル、小松菜のお浸しなど
ホーム画面の写真一例
メイン：メンチカツ、肉豆腐、チャプチェ、ハンバーグ、オムライス、おでん、野菜の肉巻き、麻婆豆腐、タラのポテトグラタン唐揚げ、生姜焼き、牛丼、コロッケ、グラタン
副菜：じゃがいものガレット、にんじんラぺ、きのこのアヒージョ、ピクルス、マッシュポテト、かぼちゃのミルク煮
◎ヒアリング
初回はメールでご家族の構成、アレルギーの有無、キッチンの環境、調理器具、調味料などいくつかご質問させていただきます。
◎自分の使い慣れた調理器具を持参させていただきます。ご了承ください。
30分
現在定期契約のご利用は承っておりません。スポットのみのご案内となります。
ご了承下さい。
稼働時間は午前9時～午後17時までとさせていただきます。
午前は9時、または10時スタート。
午後は13時、または14時スタート。
でご相談させて下さい。
午前中に仕事が入っている場合には、移動時間などで、14時スタートになる可能性があります。
子どもの行事、急な体調不良など優先させていただく事があるかもしれません。
■タスカジ講習受講履歴（事務局記載）
実施：2025/12/18
講座内容：料理・基礎講座〜3時間で10品以上確実に作れる、作りおき術／座学編〜
講師：すずきよさん
実施：2026/07/27
講座内容：料理・基礎講座〜3時間で10品以上確実に作れる、作りおき術／座学編〜
講師：watchさん
記載なし
確認済
確認済
確認済
確認済
