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レストラン、ホテルで15年以上の経験【調理師免許保有】和洋中お作りできます♪
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リピート率 複数回リピートで利用した人の比率と、その人数
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42 % / 10 人 |
キャンセル率
FAQ|
無断 依頼が成立しているにもかかわらず、依頼日時に連絡なく訪問しなかった場合
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直前 依頼日時の72時間以内にキャンセルをした場合
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受付放置 申し込まれた依頼に対し48時間以内に受付またはキャンセルの回答をしなかった場合
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遅刻率
遅刻があったと依頼者から申告があった主観的な数値（数値は10日に一度更新されます）
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定期またはスポットの料金と交通費が発生します。交通費を含め料金は、ご登録のクレジットカードよりご請求させていただきます。
| 言語 | 日本語 |
| 出身国 | Japan/日本 |
| 最寄り駅 | 豊洲 |
| 最寄り駅への交通手段 | 徒歩 |
| 家事代行年数 | 1年 |
| 家事年数 | 24年 |
| 資格 | 調理師 |
| 他言語 | English |
はじめまして！プロフィールをご覧頂きどうもありがとうございます。カーラと申します♪
料理を作ること、食べることが大好きで大学卒業後から調理と製菓の仕事に携わってきました。得意分野はイタリアンなどの洋食です。
☆旬の野菜、肉、魚をバランス良く使った、和洋中の家庭料理をお作りしています☆
＜メニュー例＞
⭐︎夏のメニュー：ドライカレー、ラタトゥイユ、鶏肉となすの甘辛みそ炒め、ゴーヤーチャンプルー、春雨サラダ...etc⭐︎
和：肉じゃが、筑前煮、豚の角煮、鶏の照り焼き、唐揚げ、生姜焼き、ブリの照り焼き、サバの味噌煮、豆腐ハンバーグ、里芋のそぼろ煮、切り干し大根、きんぴら牛蒡、炊き込みご飯、豚汁、など
洋：鶏肉のトマト煮込み、ハンバーグ、マカロニグラタン、ローストビーフ、手羽先とポテトのロースト、ミートソース、サーモンのムニエル、海老ピラフ、スパニッシュオムレツ、野菜のポタージュ、ミネストローネ、ポテトサラダ、コールスロー、キャロットラペ、など
中華：エビチリ、麻婆豆腐、回鍋肉、酢豚、油淋鶏、蒸し鶏、レバニラ、春雨サラダ、など
お子様も喜ぶ栄養バランスの良いお料理、ワインなどのお酒に合わせたお料理などお気軽にご相談下さい。
家事代行のお仕事を始めて半年程になります。「美味しい！」「QOLが上がった！」などの言葉が励みになっています。プロのキッチンでの経験を活かして、一品一品丁寧に美味しいお料理を作っていきたいと思っております。
どうぞよろしくお願いいたします！
【得意料理】
✳︎イタリアンやフレンチなど西洋料理が専門です。家では肉じゃがなどの和食や中華もよく作ります。素材の味を活かしたシンプルな味付けの料理が得意です。
✳︎できるだけ旬の食材を使って、栄養バランスも考えたお料理をお作りしたいと思っております。
【ご依頼のスタイルについて】
✳︎3時間で８品を目安に、事前にお好みやリクエストなどお聞きしたうえでメニューをご提案させて頂きます。食材リストをお送りさせて頂きますので、事前にご購入をお願いいたします。（品数はお作りさせて頂く人数やメニューの内容などによって前後することもあります。）
✳︎「冷蔵庫に余っている食材を使って欲しい」「できるだけグルテンフリーで」等のご要望にもできるだけご対応させて頂きたいと思っておりますのでご相談下さいませ。
✳︎とにかく品数多めというよりは、味やバランスを大切にして一手間かけたお料理をお作りさせて頂いております。
【ヒアリングご協力のお願い】
初回のご依頼の際は、メニューのご提案の参考にさせて頂くため、ヒアリングにご協力下さい。以下の内容をお聞きさせて頂いております。
①召し上がる人数
②和洋中お好みのジャンル、お好きな食材、メニューリクエストなど
③アレルギー、苦手な食材など
④キッチンに常備されている調味料
⑤キッチンの設備（ガス口の数、オーブンレンジ、炊飯器の有無、鍋とフライパンの数）
【ご準備頂く食材、調理器具について】
【基本の調味料】
塩、胡椒、砂糖、油、酢、小麦粉、片栗粉
和食の場合：醤油、酒、みりん、味噌
洋食の場合：基本の調味料でお作りできますが、オリーブオイル、料理用の白ワインとワインビネガーなどのフルーツを使ったお酢があるとより本格的な味に近づきます♪
中華の場合：胡麻油、豆板醤、甜麺醤
その他、メニューによって必要になる調味料もありますので事前にお伝えいたします。
【調理器具など】
✳︎まな板、鍋、フライパン、ボール、ザル、菜箸やトングなど。
（包丁は問題ないようでしたら私物を使用させて頂きます。）
✳︎ラップ、アルミホイル、キッチンペーパー、ポリ袋
✳︎できあがったお料理を入れる大きめのタッパーやお皿などいくつかご用意下さい。
40分
【お願い】
✳︎13時からの枠は、午前中のご予約状況により、13時半または、14時開始とさせて頂くことがあります。
✳︎初回は慣れないキッチンでの作業で多少予定時間を過ぎてしまうこともありますので、お時間の余裕を持ってご依頼頂けますと幸いです。
✳︎作業効率を上げるため、シンクの洗い物などは事前にお片付け頂けると助かります。
記載なし
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確認済
確認済
確認済
確認済
