Keeper profile

From 2 to 10 years

管理栄養士 / 食育インストラクター

【ニックネーム変更のお知らせ】
「鈴木→すずきよ」に変更しました。2018/03/27

作り置き料理を承ります。
某企業の料理講師の仕事もしているので、ジャンルを問わず(パンやお菓子も)、野菜もたっぷり使ったお料理に対応できます。
下ごしらえ、作り置き等ご希望にお応えします。最後の仕上げをお客様にしていただく、できたて熱々のメニュー（後は焼くだけのグラタン、片栗粉でとろみをつける煮込みなど）を準備致します。
メニュー指定でも結構ですし、在庫を使用しての料理でもOKです。


不定期のスケジュールのため、スポット対応のみになります。誠心誠意努めますので、よろしくお願いいたします。
午後からのご依頼は14時～でお願いする場合がございます。ご相談させてくださいませ。

[初めて作りおきを依頼される場合の買い物例]
頼みたい日数分のメイン食材(肉魚など)、食べたいものを中心にご用意ください。
煮物をリクエストされる場合は油揚げや練り物(竹輪やさつま揚げ)等もあると旨味が出ます。
野菜はニンジン、玉ねぎ、じゃがいもはあると和洋中に活用できます。葉物野菜、きのこ類、彩りよくご用意いただきますと、栄養バランスもよくなります。
生姜·ニンニク(チューブ可)があると風味がよく、味が奥深くなります。
調味料は基本的なもの、他に顆粒だし、鶏ガラスープ、コンソメがあると和洋中のバリエーションがつけやすいです。小麦粉や片栗粉もぜひお願いいたします。

平均15品くらい作りますので保存容器も多めにご用意ください。重ねられ、蓋がしっかりできるものが便利です。冷凍される場合保存用ビニール袋などでも結構です。

■タスカジ講習講師履歴（事務局記載）
講座内容：お料理教室｜作りおき講座
2016/06/21（第1回）
2016/10/23（第2回）
2017/02/25（第3回）
2017/05/20（第4回）
2017/10/21（第5回）
2017/11/16（第6回）
2018/02/03（第7回）
2018/05/27（第8回）

【事務局記載・2016タスカジさんアワード受賞】料理スキル賞 Outstanding Cook
：タスカジさん料理教室の講師歴や定期契約多数により選定されました
【事務局記載・2017タスカジさんアワード受賞】グットインパクト賞 Good impact
：タスカジさん料理教室の参加者の評価、参加率が高いことにより選定されました。

■メディア取材
2016/9/3 フジテレビ系「にじいろジーン」にて管理栄養士の資格を持ち、作り置きができる、凄腕ハウスキーパーとして紹介されました。
https://www.facebook.com/taskaji/posts/1830643700500253
2017/4/14 テレビ朝日「スーパーJチャンネル」今話題の家政婦サービス「タスカジ」の”カリスマ家政婦”たちが見せる神業を大特集！にて、女子栄養大学卒の「冷蔵庫の食材だけで１６品　半年待ち”カリスマ家政婦”」として取材を受けました。３時間の神ワザが公開されました。
https://www.facebook.com/taskaji/posts/1961491780748777

■「タスカジ さん監修・お料理ミニ検定」監修
https://kentei.cc/k/1550073

■タスカジゼミ講師認定
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2016年6月より　事務局公認
★タスカジゼミ　認定講師★
★タスカジゼミ　基礎講座認定講師（料理）★
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