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えび料理長のプロフィール・評判|家事代行/家政婦マッチングサイト『タスカジ』
承認済タスカジさん 120258

懐石料理で磨いた技術を家庭料理に落とし込んで美味しい料理を作ります!

実績
お気に入り登録者数

23

リピート率

複数回リピートで利用した人の比率と、その人数

33 % / 4 人

キャンセル率

FAQ

無断

依頼が成立しているにもかかわらず、依頼日時に連絡なく訪問しなかった場合

0
/
0

直前

依頼日時の72時間以内にキャンセルをした場合

0
/
0

受付放置

申し込まれた依頼に対し48時間以内に受付またはキャンセルの回答をしなかった場合

0
/
0
遅刻率
遅刻があったと依頼者から申告があった主観的な数値(数値は10日に一度更新されます)
0
/
0
料金 FAQ
定期
¥5,400/3h
スポット
¥6,300/3h
交通費
記載なし

定期またはスポットの料金と交通費が発生します。交通費を含め料金は、ご登録のクレジットカードよりご請求させていただきます。

プロフィール
40代 男性
言語 日本語
出身国 Japan/日本
最寄り駅 京都
最寄り駅への交通手段 徒歩
家事代行年数 1年
家事年数 8年
資格 調理師
他言語 簡単な日常英語、スペイン語 
適格請求書発行事業者 発行事業者ではない
自己紹介

はじめまして。えび料理長と申します。


丁寧な料理を心がけ一品一品しっかり作ります。

得意料理は煮物です。大根と鶏肉の煮物、おでん、魚の煮付けなどです。
できるだけ優しい味を心がけています。

和食に限らず、洋食や中華も好きで作りますのでこちらもお申し付けください。

懐石料理15年で腕を磨き、料理長として3年勤めました。
この技術や知識を家庭料理に落とし込むことによって
一味違った料理を楽しんでいただければと思います。

希望条件

作業内容

掃除 整理収納 洗濯 料理 作り置き 買い物 ペットケア(室内) チャイルドケア(保護者同席)

作業内容詳細

【作り置きまでの流れ】
・事前に連絡を取り合い、献立を作成します。その際、リクエストや苦手なものを
 お聞きします。
・それに合った食材をご用意していただきます。
 全ての食材が揃わなくても作れますので、あまり気負いせず
 お買い物をしていただければと思います。

※市場とのつながりがあるので
 【新鮮な魚】を仕入れることができます。
 ご希望があればお申し付けください。

調味料に関してですが以下のものをご用意していただけると非常に作りやすいです。
・砂糖
・塩
・お酢(米酢、リンゴ酢等)
・醤油
・味噌
・調理酒、ワイン
・みりん(みりん風でも可)
・出汁の素類(本だし、コンソメ等)
・コショウ
・炒り胡麻、すり胡麻

プラン説明

移動可能時間の上限

30分

ご連絡事項(必ずご確認ください)

・作業開始時間を前後させることも可能です。お問い合わせください
・交通費に関して、自転車を使用する場合でも公共交通機関を使用した場合の最低金額またはアプリ内で算出された金額をご負担いただいております。予めご了承ください。

その他

講座受講履歴

記載なし

事務局記載

記載なし

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※依頼者の依頼当時の主観的な感想です。
レビュー
レビュー入力なし
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リピートです
今回も大満足でした!
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※依頼者の依頼当時の主観的な感想です。
二回目です。
今回は、麻婆豆腐、酢の物、鯖の味噌煮、竜田揚げ、ポトフ、ナムルなどを作っていただきました。
味付け、火の通しなど今回もさすがだな、と思いました。
また依頼させていただきます。
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※依頼者の依頼当時の主観的な感想です。
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