家事代行「タスカジ」公式アプリ
株式会社タスカジ
入手 ー Google Play
表示
カバー写真1
えび料理長のプロフィール・評判|家事代行/家政婦マッチングサイト『タスカジ』
承認済タスカジさん 120258

懐石料理で磨いた技術を家庭料理に落とし込んで美味しい料理を作ります!

実績
お気に入り登録者数

49

リピート率

複数回リピートで利用した人の比率と、その人数

57 % / 17 人

キャンセル率

FAQ

無断

依頼が成立しているにもかかわらず、依頼日時に連絡なく訪問しなかった場合

0
/
0

直前

依頼日時の72時間以内にキャンセルをした場合

0
/
0

受付放置

申し込まれた依頼に対し48時間以内に受付またはキャンセルの回答をしなかった場合

1
/
1
遅刻率
遅刻があったと依頼者から申告があった主観的な数値(数値は10日に一度更新されます)
0
/
0
料金 FAQ
定期
¥7,740/3h
スポット
¥8,610/3h
交通費
記載なし

定期またはスポットの料金と交通費が発生します。交通費を含め料金は、ご登録のクレジットカードよりご請求させていただきます。

プロフィール
40代 男性
言語 日本語
出身国 Japan/日本
最寄り駅 京都
最寄り駅への交通手段 徒歩
家事代行年数 1年
家事年数 8年
資格 調理師
他言語 簡単な日常英語、スペイン語 
自己紹介

こんにちは、えび料理長です。

一品一品を丁寧に作り、心を込めて料理することを大切にしています。
お出汁を基本とした優しい味わいを意識して仕上げています。

和食だけでなく、洋食や中華料理もお作りしますので、ご希望があれば何でもお申し付けください。

◇僕の作り置き名物◇

【極細きんぴらごぼう】
極細のごぼうを見て驚いて頂けるのと、細く切ることで味が入りやすく、食感もシャキシャキと良いです。
是非、リクエストしてみてください。

【だし巻き玉子】
出汁が多めの、お店のだし巻き玉子。
玉子、出汁、醤油のシンプルな味付けですが、
手早く巻くことで美味しさが倍増します。
時間が経つと出汁が流れ出てしまうので、お弁当には向かないかも。
玉子焼き専用のフライパンがあると助かります。

【天ぷら】
こちらもリクエストが多いです。
元々、天ぷら屋で料理長をしていた経験があるので、喜んで頂けてます。
是非、揚げたてを召し上がっていただきたいです。

・料理歴15年
・懐石料理屋、天ぷら屋の元料理長
・メキシコ3年滞在

これらの経験で、家庭料理に少し特別な味わいをプラスできればと思っています。

また、作り置きだけでなく、その日の夕飯としてもご利用いただけますのでお気軽にご相談ください。

作り置き一例
【肉じゃが】
【ピーマンの肉詰め】
【ハンバーグ】
【唐揚げ、油淋鶏】
【牛肉柳川風】
【中華丼】
【エビチリ】
【麻婆豆腐、茄子】
【ポテサラ】
etc...

お好きな料理があれば、
リクエストにも答えます。

希望条件

作業内容

掃除 整理収納 洗濯 料理 作り置き 買い物 ペットケア(室内) チャイルドケア(保護者同席)

作業内容詳細

【作り置きサービスの流れ】

事前にご連絡いただき、献立を一緒に考えます。その際、リクエストや苦手な食材についてもお聞かせください。

献立に合わせた食材をお客様にご用意いただきます。すべての食材が揃っていなくても調理可能ですので、あまりご負担に感じずお買い物をしていただければと思います。

また、市場とのつながりがあるため、新鮮な魚も仕入れることができます。ご希望があれば、ぜひお知らせください。

調味料に関してですが以下のものをご用意していただけると非常に作りやすいです。
・砂糖
・塩
・お酢
・醤油
・味噌
・調理酒、ワイン
・みりん(みりん風でも可)
・出汁の素類(本だし、コンソメ等)
・コショウ
・炒り胡麻、すり胡麻
・マヨネーズ
・ケチャップ
・小麦粉、片栗粉
・サラダ油(米油、ごま油等)

プラン説明

移動可能時間の上限

30分

ご連絡事項(必ずご確認ください)

・作業開始時間を前後させることも可能です。お問い合わせください
・交通費に関して、自転車を使用する場合でも公共交通機関を使用した場合の最低金額またはアプリ内で算出された金額をご負担いただいております。予めご了承ください。

その他

講座受講履歴

記載なし

事務局記載

記載なし

事務局確認

身分証明書(名前/住所)

確認済

連絡先メールアドレス

確認済

電話番号

確認済

振込先口座

確認済

{review comment}
続きを読む
※依頼者の依頼当時の主観的な感想です。
レビュー
レビュー入力なし
続きを読む
レビュー入力なし
続きを読む
レビュー入力なし
続きを読む
レビューをもっとみる
カレンダー
スケジュールを参照するにはログインが必要です。
9:00~12:00
13:00~16:00
18:00~21:00
27
28
29
30
01
02
03
Open Closed
Open Closed
Open Closed
Open Closed
Open Closed
Open Closed
Open Closed
Open Closed
Open Closed
Open Closed
Open Closed
Open Closed
Open Closed
Open Closed
Open Closed
Open Closed
Open Closed
Open Closed
Open Closed
Open Closed
Open Closed
ハウスキーパー
募集中

お知らせ

すべて既読にする
表示するお知らせはありません。