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『体想いの満腹ごはん』をテーマに、"おいしい"と"ヘルシー"両方叶えるお料理を作っています♩
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リピート率 複数回リピートで利用した人の比率と、その人数
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35 % / 22 人 |
キャンセル率
FAQ|
無断 依頼が成立しているにもかかわらず、依頼日時に連絡なく訪問しなかった場合
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0 ％
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0回
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直前 依頼日時の72時間以内にキャンセルをした場合
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0 ％
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0回
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受付放置 申し込まれた依頼に対し48時間以内に受付またはキャンセルの回答をしなかった場合
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1 ％
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3回
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遅刻率
遅刻があったと依頼者から申告があった主観的な数値（数値は10日に一度更新されます）
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1 ％
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4回
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定期またはスポットの料金と交通費が発生します。交通費を含め料金は、ご登録のクレジットカードよりご請求させていただきます。
| 言語 | 日本語 |
| 出身国 | Japan/日本 |
| 最寄り駅 | 池尻大橋 |
| 最寄り駅への交通手段 | 徒歩 |
| 家事代行年数 | 1年 |
| 家事年数 | 9年 |
| 資格 | 記載なし |
| 他言語 | 記載なし |
こんにちは！
cheer kitchen（チアキッチン）と申します。
私は普段自宅にて「おいしい」×「ヘルシー」を両方叶える為のお食事方法を伝えるお教室を主宰しています。
以前は腸活専門のお料理教室で３年ほど講師として働いており、これまでに100名以上の女性のダイエット・肌荒れ・便秘・生理不順などのお悩みをお食事から解決するお手伝いをしてきました。
その中で、気持ちはあるけれど、日頃は仕事や育児で忙しくて、時間や気力をお料理に割けないというお声をたくさん聞きました。
「お教室でお伝えする以外の方法で、お料理の面から多忙な女性をお手伝いできないか…？」そう考えた時に、タスカジのサービスを見つけて始めました。
わたしの作るお料理は日本の伝統的な発酵調味料（味噌、醤油、酢等）を活用し、旬のお野菜の持つ本来のうまみを楽しめるところが特徴です。
ほとんど全てを低温でじっくり蒸す調理法で行う為、たくさんの品数を楽しみたいという方…もしかしたらご希望に添えないかもしれないです。ごめんなさい。。
×電子レンジでの時短調理
△油で揚げる/強火で炒める(食材に応じて)
お野菜が大好き！な方はもちろんのこと、むしろ少し苦手意識がある…美味しく食べてみたい！そんな方に召し上がってみていただきたいです。ヴィーガンという訳でなく、お肉やお魚もメニューに入っていますのでご安心ください。
お料理のメニューの決め方ですが、事前にお買い物リストから買い揃えていただくだけでなく、「冷蔵庫の中のものを使い切ってほしい」というご要望も承りますので、お気軽にご相談下さい♩
長くなりましたがお会いできる機会を持てることを楽しみにしております。
＜得意料理＞
「ヘルシー」×「美味しい」両方叶えるお食事を意識しています。
日本の伝統的な発酵調味料（味噌、醤油、酢等）を活用し、旬のお野菜の持つ本来のうまみを楽しめるところが特徴です。
和食に限らず、日本の食材・調味料を活用した洋食やエスニックなども作るのが好きです。
「こんなのが食べたい」というのがあればぜひリクエストしてみてください。
＜ご依頼のスタイルについて＞
お料理のメニューの決め方ですが、事前にお買い物リストから買い揃えていただくだけでなく、「冷蔵庫の中のものを使い切ってほしい」というご要望も承りますので、お気軽にご相談下さい。
以下にメニュー例を紹介させていただきます。リクエストの際の参考にしていただけますと幸いです。
【通年メニュー】
タンドリーチキン
手羽元参鶏湯風
鶏むね肉チャーシュー
鶏胸肉の中華風ネギだれ
豚こま酢豚
豆乳と味噌の和風ホワイトシチュー
ハヤシライスソース
海老のチリソース
辛くないヤンニョムチキン
辛くない味噌麻婆豆腐
豚のりんご生姜焼き
鶏もも肉ときのこのクリーム煮
鶏団子と春雨の中華スープ
ロールキャベツ
煮込みハンバーグ(トマト)
鮭の南蛮漬け
鱈の青海苔クリーム煮
巾着煮
ひじき入り炒り豆腐
親子煮
にんじんとツナのしりしり
鯖缶と玉ねぎのビネガー蒸し
白滝チャプチェ
豆腐の肉巻き
茹でタコのマリネ
春雨サラダ
切干大根の中華風サラダ
五目ひじき煮
切干大根の煮物
柑橘入りキャロットラペ
きのこのペペロンチーノ
小松菜とお揚げの煮物
回鍋肉
【季節のお野菜】
《きゅうり・ズッキーニ》
きゅうりのおろしきゅうり和え
鱈ときゅうり(ズッキーニ)のピカタ
きゅうりのキューちゃん風お漬物
きゅうりとイカの中華風炒め物
《トマト》
牛肉とトマトのすき焼き風
トマトと鰯の香草パン粉焼き
トマトファルシ(肉詰めトマト)
トマトと茗荷の肉巻き
《茄子》
麻婆茄子
茄子の煮浸し
焼きなす
茄子のミートソースグラタン
鶏肉と茄子のみぞれ煮
茄子とピーマンの味噌炒め
坊さんの気絶
茄子と茗荷の浅漬け
《ピーマン・パプリカ》
ピーマンの肉詰め
青椒肉絲
ピーマンチーズ肉巻き
ピーマンチャンプルー
焼きパプリカのマリネ
ラタトゥイユ
ピーマンとじゃがいものナムル
《ゴーヤ》
ゴーヤチャンプルー
ゴーヤの梅おかか和え
ゴーヤの佃煮
《いんげん・スナップエンドウ》
いんげんのひき肉巻き
いんげんのくるみ白和え
＜ご確認のお願い＞
初めてご訪問させていただく際には、事前に以下の項目についてご確認をさせていただきたく存じます。３時間という短い時間の中で最大限ご期待にお答えしたいと思っております。ご協力のほどよろしくお願いいたします。
①作成する量
1食あたり大人何人分程度の量で何食分を目安にお作りしますか？
②食材について
アレルギーの有無や苦手食材などありましたらこちらでお伝えください。
④調味料
味噌、醤油、砂糖、みりん、米酢、塩・胡椒、料理酒、調味オイル(ごま油、オリーブオイル)、片栗粉などの基本的な調味料を使って調理します。
お作りするメニューによっては上記に加えてご準備いただくことがあります。その際はご相談させてください。
⑤調理器具
これまでのご訪問で以下のものをお待ちであればスムーズにお料理が出来た気がします。
・包丁とまな板・・・1セット
・ボウルとザル・・・1セット
・蓋つきお鍋・・・2個
・フライパン(蓋があれば◎)・・・1個
・さいばし
・ヘラ、おたま
・ピーラー
・すりおろし器
20分
・午前の仕事が12時に終わる日があり、14時開始をお願いすることもあります。その際はご相談させてください。
・個人的な都合で大変恐縮ですが、男性お一人暮らしの方のご自宅への訪問は承ることができません。誠に申し訳ありませんが、ご理解いただけますと幸いです。
記載なし
記載なし
確認済
確認済
確認済
確認済
