作業内容詳細

◎メニュー2人〜３人前の食材・調味料です。
(主菜)
　1.ハンバーグ
合挽き250〜300g､玉ねぎ1個､卵1個､パン粉､ケチャップ、ビーフシチュールー1/2箱

　2. チキンとキノコのクリーム煮
鶏もも肉1枚､玉葱1/2個､しめじ､エリンギ各1パック､牛乳300cc､白ワイン､オリーブオイル､鶏だし､塩コショウ､バター

　3.サーモンとかぶのクリーム煮
サーモン､かぶ､玉葱1/2個､生クリーム小1本､鶏だし､白ワイン､小麦粉､バター

　4. ポトフ
ソウセージ1袋､ベーコン5〜6枚､玉葱1個､人参1本､エリンギ1パック､キャベツ1/4､生姜､ニンニク､オリーブオイル
　
　5.鶏チャーシュー　
鶏もも肉1枚､玉葱1個､ニンニク､人参1/2､鶏だし､生姜､醤油､みりん､料理酒､砂糖､本だし

　6.鶏ムネピカター
鶏ムネ肉１枚､卵2個､粉チーズ､小麦粉､スライスチーズ､サラダ油､塩コショウ､

　7. 鶏のレモンバターソース
鶏もも肉1枚､白ワイン､ケッパー､レモン､バター
オリーブオイル､ニンニク､玉葱､パプリカ赤と黄色各1個

(副菜)
　①さつまいものレモンバター煮
さつまいも1〜2本､ハチミツ､バター､レモン1個

　② 鳥手羽と大根煮
鳥手羽､大根1/2本､本だし､めんつゆ､みりん
料理酒､砂糖､生姜

　③ じゃがいもきんぴら
じゃがいも3個､人参1/2本､糸こんにゃく1袋､油揚げ1パック､醤油､料理酒､みりん､本だし､ごま油､ごま､めんつゆ

　④ ひじき
ひじき小1袋､人参1/2本､油揚げ1パック､糸こんにゃく1袋､醤油､料理酒､みりん､本だし､ごま油

　⑤ 鶏ムネ肉のマヨトマトケチャップ和え
鶏ムネ肉1枚､マヨネーズ､ケチャップ､小麦粉
玉子1個､塩コショウ

　⑥ カボチャのそぼろ煮
豚ヒキ150g､カボチャ350〜400g、醤油､料理酒､みりん､本だし､砂糖

　⑦厚揚げとかぶのそばろ味噌煮
厚揚げ1枚､かぶ､鶏ひき肉100〜150g､本だし
みりん､味噌､料理酒､醤油､めんつゆ､砂糖
片栗粉､ごま油
　
⭐︎特別メニュー
A. マッシュルーム入りハンバーグ
合挽き肉250〜300g､マッシュルーム8〜18個､玉ねぎ1個､卵1個､ニンニク､パン粉､ケチャップ、ビーフシチュールー1/2箱､赤ワイン、バター

B. 鶏ムネ肉のハムチーズ揚げ焼きトマトソース
鶏ムネ1枚､ハム2枚､スライスチーズ､カットトマト缶1缶､卵1個､小麦粉､パン粉､鶏だし

C. カボチャのスープ
カボチャ1/4､じゃがいも1〜2個､玉葱1個､鶏だし､コンソメブイヨン､生クリーム小､塩

D.クレープのバナナ包み
卵4個､小麦粉､牛乳300cc､バター､砂糖
・間にサンドする生クリーム小とフルーツ

E.(リピーターさんメニューです)
・エビしゅうまい
エビ300〜350g､鶏ヒキ肉100〜150g､しいたけ1パック､玉葱1/2個､タケノコ1パック､しゅうまいの皮2パック､オイスターソース､鶏だし
片栗粉

◎メニューの中から7品選んで下さい。
　食材の変更は、可能です。
☆私は､一品一品丁寧に調理しますので食材の量が多いと､時間オーバーして延長料金が掛かりまのでご相談させて頂きます。
☆特別メニューは､作業時間が掛かる為､特別を入れて6品でお願い致します。
☆冷製スープ料理には､調理器具(ミキサーかブレンダー)を使います。
　
★レストランの味を届けているので､メニューによっては､時間が掛かる料理が有りますので､ご了承ください。

プラン説明

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  8〜12品作り置きで、2時間プラン

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  8〜12品作り置きで、2時間プラン

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  8〜12品作り置きで、2時間プラン

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  8〜12品作り置きで、2時間プラン

移動可能時間の上限

50分