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料理人です｡レストラン・ホテル・結婚式場の料理を長年経験して来ました。
和食と中華料理も出来ます。
205
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Repeat rate Percentage of repeat users and the number of people who used the service.
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33 % / 39 人 |
Cancel rate
FAQ|
Without notice In case keeper canceled the request without contacting the client.
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0 ％
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0
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Just In case keeper canceled the received request within 72 hours before conducting house work.
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2 ％
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6
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Leave In case keeper did not accept or cancel the received request within 48 hours.
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2
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Late rate
Subjective figures reported by clients as having been late.(It will be updated every 10 days.)
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1 ％
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2
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Please pay the weekly or one-time fee and the transportation fee. Fees, including transportation fees, will be charged to your registered credit card.
| Language | Japanese |
| National origin | Japan/日本 |
| Nearest station | Kami-Itabashi |
| Transportation to the nearest station | walking |
| Years of experience | 1 year |
| Years of housekeeping service | 10Year |
| Licence | |
| Other languages | I can speak a little English |
初めまして、こんにちは、プロフィールをご覧頂きありがとうございます。坂上と申します。
母親と2人暮らしです。
スポーツが好きで、元アスリートでした。今は、水泳・ウォーキングをして健康な身体作りをしています。銭湯・温泉も好きです。
38年間、料理の世界、ホテル・結婚式場・町の洋食屋、色んな職場で働き経験して来ました。
洋食料理が得意です。和食と中華料理も出来ます。
ご依頼の作業内容や、事前準備、当日の流れ、お願い事項については、下記にも記載がありますので、合わせてご覧ください｡
食を通じて皆様のご家庭で少しでもお役にたてましたら嬉しいです。
暖かな気持ちになるように、心を込めて作らせて頂きます。
どうぞよろしくお願いします。
★レストランの味を届けているので､メニューによっては､時間が掛かる料理が有りますので､ご了承ください。
〜コロナ対策〜
✨「新しい生活様式」を実践し、感染予防対策を行っています✨
①身体的距離の確保
②マスクの着用
③手洗い
■依頼者様やご家族の安心安全のためにも、下記についてご協力お願いいたします
・三密を避けるため、室内の換気にご協力ください。
・マスクを着用しての作業は例年より熱中症のリスクが高まるようです。エアコンの使用にご協力お願いいたします。
・依頼日に依頼者様やご家族の体調がすぐれない場合は事前にメッセージでお知らせください。日程変更などご相談させていただきます。
◎メニュー2人〜３人前の食材・調味料です。
(主菜)
1.ハンバーグ
合挽き250〜300g､玉ねぎ1個､卵1個､パン粉､ケチャップ、ビーフシチュールー1/2箱
2. 洋風チキン照り焼き
鶏もも肉1枚､エリンギパック､白ワイン､オリーブオイル､鶏だし､塩コショウ､バター
3.サーモンと野菜のクリーム煮
サーモン､玉葱1個､人参1本､じゃがいも1個､しめじ1パック､生クリーム小1本､鶏だし､白ワイン､小麦粉､バター
4. ポトフ
ソウセージ1袋､ベーコン5〜6枚､玉葱1個､人参1本､エリンギ1パック､キャベツ1/4､生姜､ニンニク､オリーブオイル
5.鶏チャーシュー
鶏もも肉1枚､玉葱1個､ニンニク､人参1/2､鶏だし､生姜､醤油､みりん､料理酒､砂糖､本だし
6.鶏ムネピカター
鶏ムネ肉１枚､卵2個､粉チーズ､小麦粉､スライスチーズ､サラダ油､塩コショウ､
7. チキントマト煮煮
鶏もも肉1枚､玉葱1個､人参1本､じゃがいも1個､しめじ1パック､トマトカット缶1缶､ニンニク､白ワイン､バター､オリーブオイル
(副菜)
①洋風大学イモ
さつまいも1〜2本､ハチミツ､バター､レモン汁
② 鳥手羽と大根煮
鳥手羽､大根1/2本､本だし､めんつゆ､みりん
料理酒､砂糖､生姜
③ だし巻き玉子キノコあんかけ
玉子4個個､エリンギとしめじ各1パック､醤油､本だし､ごま油､めんつゆ､油
④ 肉じゃが
豚バラ肉150g､玉葱1/2個､人参1/2本､油揚げ1パック､糸こんにゃく1袋､醤油､料理酒､みりん､本だし､ごま油
⑤ 蒸し鶏のゴマ味噌和え
鶏ムネ肉1枚､胡瓜､人参､マヨネーズ､ゴマドレッシング､味噌､塩コショウ
⑥ かに玉 甘酢ケチャップソース
かに棒､玉葱1/2個､ピーマン1個､赤パプリカ1/2個､玉子4個､醤油､料理酒､ケチャップ､本だし､鶏だし､オイスターソース､片栗粉､お酢
⭐︎特別メニュー
A. マッシュルーム入りハンバーグ
合挽き肉250〜300g､マッシュルーム8〜18個､玉ねぎ1個､卵1個､ニンニク､パン粉､ケチャップ、ビーフシチュールー1/2箱､赤ワイン、バター
B. 鶏ムネ肉のハムチーズ揚げ焼きトマトソース
鶏ムネ1枚､ハム2枚､スライスチーズ､カットトマト缶1缶､卵1個､小麦粉､パン粉､鶏だし
C. カボチャのスープ
カボチャ1/4､じゃがいも1〜2個､玉葱1個､鶏だし､コンソメブイヨン､生クリーム小､塩
D.ロールキャベツ
キャベツ1個､合挽き200〜250g､玉葱1/2個､
ケチャップ､片栗粉､ウスターソース､コンソメ､
E.(リピーターさんメニューです)
・エビしゅうまい
エビ300〜350g､鶏ヒキ肉100〜150g､しいたけ1パック､玉葱1/2個､タケノコ1パック､しゅうまいの皮2パック､オイスターソース､鶏だし
片栗粉
・シーフードグラタン
・シーフードミックス1パック､マッシュルーム4〜5個､玉葱1/2個､じゃがいも2個､人参1/2本､ニンニク､生クリーム小､バター､小麦粉､ミックスチーズ､鶏だし､本だし､白ワイン､クリームシチューのルー､牛乳
◎メニューの中から7品選んで下さい。
食材の変更は、可能です。
☆私は､一品一品丁寧に調理しますので食材の量が多いと､時間オーバーして延長料金が掛かりまのでご相談させて頂きます。
☆特別メニューは､作業時間が掛かる為､特別を入れて6品でお願い致します。
♡クリスマス､相談してメニューを決めさせて頂きます。宜しくお願い致します。
★ レストランの味を届けているので､メニューによっては､時間が掛かる料理が有りますので､ご了承ください。
50 minute(s)
午前のご依頼がある場合、午後のご依頼の開始は14時からとなる場合もあります。移動距離等によって前後すること、ご了承くださいませ。
実施：2023/04/19
講座内容：料理・基礎講座〜3時間で10品以上確実に作れる、作りおき術／座学編〜
講師：りんごさん
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