Official Apps「TASKAJI」Housekeeping
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しぇにえ's profile|Housekeeping Matching Platform TASKAJI -from 1500 yen/hour
TASKAJI-san approved 110193

お誕生日会/各種記日はマルセイユ風イヤベースに500gビフテキ!
ホームパーティー等ご相談ください!

Achivement
Number of favorite subscribers

80

Repeat rate

Percentage of repeat users and the number of people who used the service.

30 % / 6 人

Cancel rate

FAQ

Without notice

In case keeper canceled the request without contacting the client.

0
/
0

Just

In case keeper canceled the received request within 72 hours before conducting house work.

0
/
0

Leave

In case keeper did not accept or cancel the received request within 48 hours.

0
/
0
Late rate
Subjective figures reported by clients as having been late.(It will be updated every 10 days.)
0
/
0
Price FAQ
Weekly/Bi-weekly
¥6,300/3h
Onetime
¥7,050/3h
Transportation expenses
None

Please pay the weekly or one-time fee and the transportation fee. Fees, including transportation fees, will be charged to your registered credit card.

Profile
60s Male
Language Japanese
National origin Japan/日本
Nearest station Kita-Senju
Transportation to the nearest station bus
Bus fare to the nearest station (one way) ¥230
Years of experience From 2 to 10 years
Years of housekeeping service 2Year
Licence 調理師
Other languages None
Invoice Provider Not an invoice provider
Self introduction

⁂洋食歴40年超。
現在現役で調理に従事しております。
専門は洋食全般となります。
ビストロ営業経験/渡仏経験を生かした、お座敷とお箸で食べるフランス料理の提供を心がけております。
⁂コロナ対策
三密回避/ソーシャルディスタンス/消毒アルコール(70%前後)持参。
⁂安心=安全な料理の提供を心がけております。
一般衛生管理:PRP(世界基準)を基準に個人衛生管理を徹底しております。
帳票類専用シートにて当日チェック後作業を行います。

Desired condition

Work content

Cleaning Organize Laundry Cooking Cook ahead Shopping Pet care (indoor) Child care (with the guardian)

Description

⁂料理:パーティ料理に特化してお受けいたします。
専門は洋食(フレンチ)となります。
家庭で召し上がる、副菜の和食、中華等もご相談ください!
御要望にお応えできるもの、できないものもございますので御了承くださいませ。
⁂洋食(フレンチ)はソースが命!
ソース作りは出来上がりまでは時間を要するため、既製品を代用いたします。
特殊な調味料類につきましては都度のご相談!
なるべくご負担の無いよう対応いたします。
肉類/海鮮類は都度の打ち合わせ時にご相談ください。
野菜類はなるべく在庫で対応いたします。
⁂各種記念日/おもてなし料理など、ホームパーティー料理が得意です!
お打ち合わせ時にご相談ください
⁂家庭でハサップ:安心=安全な料理の提供を心がけております。
食品衛生管理世界基準(HACCP:ハサップシステム推進者認証取得:ISO2200審査委員補同等基準付与)の考え方を取り入れた衛生管理とともに安全な料理の提供を心がけております
⁂食中毒予防3原則
細菌は*つけない(衛生手袋使用)*増やさない(冷却/保存)*やっつける‘(加熱)
を厳守した衛生管理での作業を心がけております。
厚生労働省加熱温度/冷却基準値等参照にしながらの作業を心がけております。
⁂稼働できる日時(月~金は現役で就業の為不可)
毎週土曜日/祝日/日曜日隔週の13:00~18:00が対応可能です。(開始時間は要相談)
⁂手の込んだ料理等が主となるためご依頼まで1週間~10日ほど余裕をいただいております。
⁂メニュー構成はご提案後チョイスしていただくスタイルをとっております。
⁂コンロ/IH等は3口を希望いたします。2口ですと品数を制限させていただきますので事前にご了承くださいませ。
ご満足のいただけるお料理の提供を心がけております。
ご依頼・心よりお待ち申し上げます。

Plan description

Maximum move time

50 minute(s)

Contact information (please be sure to check)

月曜日から金曜日につきましては、他業務稼働の為、稼働不可となります。
土曜日/祝日/毎月の隔週日曜日(13時~18時)が稼働可能な予定となっておりますので、ご依頼の際にはご承知くださいます様よろしくお願い申し上げます。
時期により業務繁多な場合があり、ご依頼をお受けできない時期があります。
ご理解の程よろしくお願い申し上げます。
*移動時間ですが駅から徒歩10分以内を希望いたします。
*スポットのみの対応とさせていただいております。

Other

Course attendance history

None

Free writing admin description

None

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Review
二度目の依頼をさせていただきました。
おもてなし料理のメニューをご提案いただいて下記のメニューをお願いしました。

1.塩鮭のコンフィー風
加熱野菜のサラダ仕立て
2.スモークサーモン
とクリームチーズのロール巻きディルの香り
3.ブイヤベース
4ホタテ貝柱のラビゴットソース(ヴィネガー系)
5.チキンソテーバジリコ風味トマトソース
カチャトーラ仕立て
6..豚フィレ肉ブロックのベーコン巻きロースト
赤ワインの粒マスタードソース
7..カラフル野菜のラタトゥイユ

写真をとれば良かったのですが、彩りも鮮やかで、まるでレストランのようなお料理でした。特に評判が良かったのが、塩鮭のコンフィとホタテ、ブイヤベースでした。塩鮭とホタテ用のソースがとてもおいしかったです。ラタトゥイユもほんのりカレー風味で大変おいしかったです。

台所も綺麗にしていただき、大変ありがとうございました。また機会がございましたらぜひお願いさせていただきたいです。
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レビュー入力なし
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今回初めての利用でした。
きちんとした紳士な方でした。作って頂いたお料理どれも安定感抜群の美味しさだと思います。
この味を嫌いな方はいないと思います。
ソース類は特にトマト系お上手です。
IHなので使いづらかったと思いますがさすがでした。
またお願いしたいです。
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Calendar
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S
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13:00~16:00
18:00~21:00
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